Grupo de empresas "Ochakovo". Cervejaria em Moscou: visão geral, produtos

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Cerveja e refrigerantes são populares na Rússia. Segundo as estatísticas, um número crescente de russos está escolhendo marcas nacionais. Isso se deve não tanto à crise quanto à mudança nas prioridades dos consumidores. Os compradores estão mais interessados em empresas locais e peças que atendam às tradições nacionais. A marca russa sem capital estrangeiro é a Ochakovo, produtora de cerveja, refrigerantes, coquetéis com baixo teor alcoólico e vinhos.

Ochakovo é um grupo de empresas sob uma única marca

O Grupo de Empresas Ochakovo é representado no mercado pelas seguintes empresas:

• cervejarias em Krasnodar, Moscou, Penza, Tyumen;
• terras agrícolas onde as matérias-primas são cultivadas e processadas para as necessidades de produção;
• vinhas próprias e instalações de vinificação;
• potencial de produção de bebidas: 260 milhões de decilitros por ano.

Do início aos dias atuais

"Ochakovo" (cervejaria), foi lançada em 1978, às vésperas das Olimpíadas. O objetivo do empreendimento era a produção de bebidas para atletas. A primeira bebida engarrafada na fábrica foi Zhigulevskoye, Barley Ear, cerveja Stolichnoye. Desde 1979, as instalações de produção foram reabastecidas com linhas de engarrafamento de bebidas carbonatadas não alcoólicas "Pepsi", "Fanta".

A empresa passou para mãos privadas durante a formação de uma economia de mercado na Rússia. A Concern "Ochakovo", desde a sua criação, sempre foi 100% nacional e durante a sua existência não vendeu uma única parte da empresa a empresas estrangeiras. Na verdade, este é o último bastião dos negócios russos no mercado de cervejas e refrigerantes, já que todo o segmento foi comprado por gigantes estrangeiros e apenas uma pequena parte é ocupada por empresas cervejeiras privadas.

Produtos

Por todo o tempo de trabalho, o grupo de empresas Ochakovo desenvolveu, introduziu em produção e produz a seguinte lista de produtos:

• vodka;
• vinho;
• cerveja;
• coquetéis com baixo teor alcoólico;
• sucos;
• água;
• mead;
• kvass.

No total, o sortimento da empresa inclui setenta itens de produtos produzidos pela cervejaria Ochakovo. Ochakovo é sinônimo de qualidade e atendimento ao cliente. Na produção são utilizados apenas ingredientes e matérias-primas naturais, o que é comprovado por certificados, testes laboratoriais efilosofia da empresa.

Refrigerantes tradicionais

Ochakovo (cervejaria) tornou-se o principal produtor de kvass fabricado de acordo com receitas tradicionais russas. O segredo do kvass caseiro saudável é a dupla fermentação. As próprias receitas iniciais criadas no empreendimento possibilitam a produção de uma linha de bebidas fermentadas naturais. O mais popular em todo o território da Federação Russa é o kvass escuro "Ochakovsky", feito de acordo com a receita clássica. Esta bebida saudável ocupa a maior parte do mercado de consumo de kvass na Rússia.

A linha de produtos de bebidas fermentadas é composta por 4 tipos de kvass e um tipo de hidromel sob a marca comum Cervejaria Ochakovo Ochakovo. Os produtos são produzidos sob marcas registradas separadas:

• Kvass com a marca "Ochakovsky";
• kvass para crianças "Kvasenok";
• kvass tradicional "kvass russo";
• kvass white "Segredo de Família";
• mead "Mead M".

Cerveja

Desde o momento da criação até os dias atuais, o principal produto da empresa é a cerveja sob os auspícios da marca Ochakovo (cervejaria). Moscou, desde o verão de 1980, vem recebendo no empreendimento não apenas marcas tradicionais de cerveja, mas também cervejas com novos sabores e características. Um total de 11 marcas de cerveja são produzidas:

1. Zhigulevskoye. Soldado de acordo com a tecnologia clássica.
2. "Festa especial Zhigulevskoe". Cerveja criada portecnologia correspondente aos GOSTs da URSS, não pasteurizada.
3. "Orelha de cevada". Cerveja com receita clássica, restaurada pelos especialistas da fábrica.
4. Ochakovo, a cerveja de assinatura da empresa. Disponível no seguinte sortimento: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Aditivos naturais dão a cada marca de cerveja um sabor especial.
5. "Capital Double Gold". Marca de classe premium, cuja receita foi desenvolvida para distribuição entre a elite soviética. Hoje, o "déficit" está disponível para todos.
6. "O Segredo do Cervejeiro". A receita da cerveja segue as tradições alemãs e as tecnologias de produção de cerveja.
7. "Rebocador". A novidade de produção é uma cerveja leve, com aroma delicado de lúpulo e retrogosto agradável.
8. Altstein. A receita da cerveja Bremen é simples: m alte, água, lúpulo. Mas os ingredientes são de altíssima qualidade, o que torna a cerveja saborosa e fácil de beber em boa companhia.
9. Khalzan. Outra novidade da preocupação, que é destinada ao público em geral. Tem um bouquet de aromas frescos e um sabor agradável.
10. "Pessoal". Uma bebida acessível com as características de uma cerveja de qualidade. O baixo custo é obtido pela ausência de custos de publicidade.
11. Radler. A bebida de cerveja, composta por partes de cerveja lager e suco natural, é indicada para os apreciadores de cervejas leves com sabor original.

Bebidas e coquetéis com baixo teor alcoólico

A cervejaria Ochakovo em Moscou oferece uma variedade de bebidas à base deingredientes naturais, sem adição de conservantes e com a preservação do sabor clássico. A preocupação produz 5 tipos de coquetéis, alguns com gostos diferentes:

1. Gin Tônica, Gin Toranja;
2. "Sidor";
3. "Vodka-limão", "Vodka-cranberry", "Vodka-currant";
4. "Mojito clássico", "Mojito de morango";
5. Rua.

Refrigerantes e sucos

Para difundir as ideias de um estilo de vida saudável, Ochakovo incentiva os concidadãos a consumirem mais sucos naturais e coquetéis saudáveis sem álcool, além de água limpa. Para isso, os especialistas da empresa produzem água engarrafada, sucos de frutas e vegetais. Sob a liderança da marca Ochakovo (cervejaria), as lojas da marca oferecem um sortimento de cinco tipos de bebidas, além de duas posições de sucos naturais:

1. Suco Houdini, Juice-Tim. Oferecidos em embalagens de vidro e PET, os sucos são feitos de frutas, vegetais ou blends. A ausência de conservantes, altas características nutricionais, ingredientes naturais os tornam indispensáveis para a alimentação infantil.
2. Caldo de legumes "O Segredo de Hipócrates". O produto fermentado natural é útil no dia a dia e ajudará depois de um banquete tempestuoso.
3. “O Coquetel Mojito é refrescante.” Uma versão sem álcool do popular coquetel, e a ausência de álcool o torna saudável e saboroso.
4. Lemonade "Ah!": receitas clássicas de limonadas carbonatadas são apresentadas no sortimento: "Esmeralda de Estragão","Cream Soda", "Sayan Secret", "Pear Orchard", "Extra Sitro". Os adultos vão gostar deste produto como uma lembrança de infância e as crianças vão gostar de bebidas deliciosas e saudáveis.
5. Juice-Team, bebida gaseificada com suco natural. Tem vários sabores: Laranja + Gengibre, Laranja + Manga, Laranja + Cenoura.
6. Água "Radiante" - de fontes artesianas do sopé do Cáucaso. Composição perfeitamente equilibrada de água natural. Disponível em duas versões: não carbonatada, carbonatada.

Vinho

O grupo de empresas Ochakovo inclui a Southern Wine Company, que cultiva uvas em suas próprias plantações e produz vinho a partir delas. A Ochakovo (cervejaria) oferece aos amantes do vinho de qualidade uma variedade de vinhos secos e meio-doces:

1. UVK vinho seco: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. UVK vinho meio doce: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

A principal vantagem do grupo de empresas Ochakovo é o amor ao seu trabalho, a preocupação com a saúde da nação, a produção de produtos de qualidade e o desejo de tornar o país próspero.