Como cultivar perus em casa: informações detalhadas para iniciantes

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Manter um rebanho de perus é um tipo lucrativo de negócio doméstico. Atualmente, está ganhando cada vez mais popularidade em nosso país. Os produtos cárneos nacionais estão gradualmente substituindo os produtos importados. Para obter um retorno decente sobre o investimento ou fornecer carne valiosa à sua família, você precisa conhecer todos os meandros da avicultura. Em nosso artigo, os agricultores iniciantes podem obter informações detalhadas sobre como criar perus em várias condições.

O que deve ser incluído em um plano de negócios?

Primeiro você precisa decidir em qual direção você irá se desenvolver. Fazer esse negócio não se limita apenas à ideia de como cultivar um peru em casa. Inclui várias atividades e, consequentemente, renda. Isso permite maximizar o uso de todas as oportunidades existentes para atender às solicitações do mercado. Se for razoável abordar essa questão, você pode organizar os seguintes tipos de vendas:

• pintos vivos de dois meses;
• perus como peso vivo (comcultivo em massa);
• carcaças de aves inteiras;
• pedaços de peru;
• venda de peitos (para os perus esta é a parte mais valiosa da carne);
• vários produtos semi-acabados;
• venda de ovos;
• salsichas caseiras.

Existem vários tipos de aves de criação. Todos eles precisam ser considerados e estudados cuidadosamente a opção escolhida. Cada método individual tem suas próprias diferenças significativas. Uma coisa é administrar uma casa de penas, outra bem diferente é descobrir como criar um peru em uma granja.

É importante que um avicultor iniciante resolva os seguintes problemas relacionados a custos:

• escolha e compre um terreno para criar uma granja;
• compre materiais e construa um complexo de utilidades;
• instalar e ajustar equipamentos de trabalho;
• selecione e preencha cruzamentos produtivos de perus;
• comida suficiente;
• fazer um sistema de cálculos necessários com os números iniciais dos ciclos de produção: perus de engorda, criação de pintos (isso inclui a possível porcentagem de morte de indivíduos).

No futuro, outras tarefas poderão ser adicionadas ao plano de negócios. Seria aconselhável pensar em ampliar o complexo, por exemplo, para construir um matadouro e uma oficina de processamento de carnes. Para oferecer ao consumidor uma gama completa de produtos cárneos, é necessário dominar novas tecnologias para sua fabricação. Pode dedicar-se à produção de vários produtos semi-acabados, enchidos, enchidos, schnitzels e fornecê-los nas lojas, bares, cafés eoutros estabelecimentos. Como você pode ver, o cultivo de perus como negócio é uma fazenda promissora com um amplo campo de atividade.

Tipos de criação de aves

A crescente demanda por carne dietética levou gradualmente ao desenvolvimento de novas tecnologias de criação de aves. O tipo de criação de perus escolhido pelo agricultor também dependerá do layout da construção das instalações. Existem as seguintes maneiras de criar pássaros:

• extensivo;
• semi-intenso;
• intense (celular);
• ao ar livre.

Qualquer tipo de criação de aves envolve a plena satisfação de suas necessidades naturais. O agricultor deve cuidar da possibilidade dos indivíduos realizarem seu potencial genético inerente a eles durante a seleção ou seleção. O grau de iluminação, temperatura, qualidade da alimentação, composição química do espaço aéreo, tamanho das instalações, prevenção de doenças - todos esses fatores são vitais para a manutenção das aves. Primeiro, vamos ver como os perus são criados em uma granja.

Maneira Intensiva

Este tipo é um isolamento completo das aves do ambiente natural. O cultivo de perus em gaiolas pode ser adquirido por granjas avícolas tecnicamente avançadas. As aves são mantidas em salas automatizadas com regulação microclimática. Certos sistemas neles são projetados para fornecer indivíduos, levando em consideração sua idade e características genéticas. Isso requercumprimento de elevados padrões de higiene e supervisão por parte de veterinários. Embora as aves estejam expostas a doenças virais devido à forma intensiva de reprodução, raramente são afetadas por parasitas e bactérias nocivas. Uma dieta equilibrada promove o metabolismo adequado e protege os indivíduos da mortalidade.

Os cruzamentos jovens médios e leves são cultivados em baterias de células especiais, os perus adultos são transferidos para as condições do piso. Devido à f alta de sazonalidade, o agricultor tem a oportunidade de fornecer produtos regularmente aos mercados. A organização de tal fazenda requer uma gestão clara e grandes investimentos.

Semi-intensivo

Um sistema estabelecido há muito tempo que inclui dois métodos diferentes de criação de aves. Para realizar esse tipo de economia, serão necessárias tanto salas fechadas equipadas com equipamentos automáticos quanto áreas designadas para caminhadas. Este método permite que você receba produtos durante todo o ano. O tipo semi-intensivo geralmente é escolhido por empreendimentos diversificados ou fazendas agrícolas.

Para que a empresa consiga vender a quantidade planejada de produtos, os funcionários da granja monitoram o microclima do local para produzir a quantidade certa de aves para carne em tempo hábil. O peru fresco é trazido ao mercado no pico da demanda do consumidor. A venda da carne é realizada durante a maturação em massa do gado até a idade de abate. Assim, ocorre o uso racional de produtos obtidos em grandes volumes.

Para semi-intensivométodo, você precisa comprar perus de tipo médio ou raças grandes. Esta tecnologia é caracterizada pela ocorrência de doenças em aves com certa frequência. Isto é devido ao isolamento das instalações, má troca de ar. Na maioria das vezes, condições adversas levam a doenças do sistema respiratório de animais jovens. Os perus podem sofrer de pasteurelose, colibacilose e micoplasmose durante a fase do ciclo de vida em casa fechada.

Extensivo

Como a viabilidade das aves é significativamente influenciada por fatores externos, a escolha do tipo de seu conteúdo é muitas vezes vinculada a uma determinada região. O método extensivo é favorecido pelas condições climáticas do sul do país. Aqui, os filhotes estão em mini-fazendas quentes apenas pela primeira vez (45-60 dias). Eles passam o resto de suas vidas na rua, ou seja, ficam soltos.

O complexo de tal aviário deve consistir em uma sala aquecida, um piquete (onde as aves podem se esconder da chuva) e áreas de pastagem. Atenção especial deve ser dada ao arranjo do dossel de verão. Nele você precisa colocar bebedouros, comedouros e criar uma cama de chão. Seria bom equipar o piquete com água corrente e eletricidade. Duas áreas devem ser alocadas para pastagem a fim de separar as fêmeas dos machos durante a puberdade. Pelo menos 2 m devem ser alocados por ave2 território livre.

Para conteúdo ambulante, é melhor comprar cruzamentos do tipo médio que toleram váriosmudanças na nutrição e nas condições de vida. No ambiente natural, devido à f alta de aglomeração, as aves adoecem menos. Se você está interessado em uma maneira de cultivar perus em um terreno pessoal, é isso. As maiores aves domésticas de livre circulação também podem ser encontradas em pequenas fazendas.

Transformações de seleção

Já que falaremos sobre como cultivar perus em casa para carne, será apropriado conhecer os principais cruzamentos de aves. Nos últimos anos, os criadores alcançaram seu objetivo, que era mudar as características anatômicas de perus e perus. Os cruzamentos de aves são diferenciados pelo peso de abate: leve - 9-11 kg, médio - 13 kg, pesado - até 16 kg.

As raças são divididas em dois grupos principais: carne e ovo. Os primeiros ganham peso bem, mas são improdutivos em relação aos ovos, os segundos são menores em tamanho e se caracterizam pelo aumento da produção de ovos.

De raças de carne, você pode prestar atenção nos cruzamentos mais comuns:

• Norte Caucasiano Branco;
• bronze seios largos;
• Bronze norte caucasiano.

Cruzamentos populares cujas fêmeas são capazes de produção máxima de ovos:

• Moscou Bronze;
• branco de peito largo;
• Moscow white.

Cientistas domésticos criaram uma nova raça com um nome significativo - station wagon. São híbridos grandes, chegando a pesar até 10 kg e trazendo uma quantidade razoável de ovos. Durante o período de produtividade da fêmea, você podeobter cerca de 74 peças. Além disso, eles são adequados para o processo de incubação. Raças pesadas estrangeiras de pássaros também são cultivadas na Rússia. Estes incluem:

• cuddy;
• heibert;
• grande-6.

Os cruzamentos importados não são famosos pela desejada devolução de ovos, mas permitem obter carcaças com peso médio de 18 kg. Muitos avicultores estão interessados na questão: como cultivar perus big-6? Você pode criar a raça por qualquer método de criação, mas isso está associado a algumas dificuldades.

Na criação de big-6, a fertilização natural é excluída. Há uma alta probabilidade de lesões nas fêmeas devido ao grande tamanho dos machos. Por esta razão, a inseminação das aves é realizada artificialmente.

Negócio doméstico

Está na hora de discutir um sistema tão econômico quanto o negócio no campo. Crescer perus em extensão se paga cem vezes mais. No entanto, antes de tudo, os seres vivos precisam de um lar confortável. Para equipar um aviário de perus, são necessárias recomendações de aviários experientes, que são dadas abaixo:

Os perus são aves que amam a liberdade, o que significa que devem alocar mais espaço. Se eles estiverem em gaiolas, você precisará expandir o território para caminhar com a ajuda de um aviário anexado. Em 100 m 2 você precisa colocar 50-60 indivíduos.

As penas não toleram umidade dentro de casa, por isso deve ser quente e seco, mas com boa ventilação. Com a f alta de ar, as aves adoecem, assim como com a presença de correntes de ar.

Se houver indivíduos no aviáriooutras espécies, então para os jovens é necessário construir salas separadas, pois as aves não gostam de aglomeração. Ou você pode fazer partições.

Devem ser construídos poleiros confortáveis para descanso. Eles são construídos a partir de vigas de madeira. O mais baixo é colocado acima do chão com uma distância de 80 cm, do primeiro ao próximo tronco você precisa deixar 50-60 cm.

Requisitos de alimentação

Em primeiro lugar, para aqueles que estudam informações sobre como criar perus, a indústria avícola é atraída pelo valor da carne dietética. Agricultores experientes sabem como é importante prestar atenção à alimentação adequada das aves para que os indicadores de qualidade do produto permaneçam no seu melhor.

Grama verde, suplementos vitamínicos e cascas de ovos devem ser adicionados a alimentos especiais ricos em proteínas.

Nos primeiros dias, os filhotes devem receber sucos de ervas e sucos de vegetais de uma pipeta. Os perus de uma semana começam a ser alimentados com mingau de trigo com ovos cozidos picados na quantidade de 5 g.

Um pouco mais tarde, cebola verde, aveia, cenouras são adicionadas ao purê. Os produtos lácteos fermentados são ingredientes importantes.

Aos 14 dias, as batatas são adicionadas à ração e a dose de alimentação é aumentada para 45-50 g.

É importante garantir que os bebedouros não estejam vazios e que os comedouros sejam preenchidos com mistura de farinha em tempo hábil.

Comprar ações jovens e obter descendentes

O cultivo independente de um rebanho de perus é uma tarefa bastante difícil.complexo. É melhor para os avicultores iniciantes começarem seus negócios comprando jovens. Aos 14-20 dias, os bebês já estão fortes e não exigirão muita atenção. Nesta idade, o número de indivíduos mortos é significativamente reduzido.

Em um ano será possível tentar colocar ovos em uma incubadora. Ao selecionar, os seguintes requisitos são impostos a eles: casca limpa, forma correta, teste de fertilização. Para não pensar em como criar um peru em casa para chocar pintinhos, muitos fazendeiros usam esse método há muito tempo.

É mais sensato para os iniciantes comprarem incubadoras automatizadas. Para rede de segurança, é necessário trazer uma fonte de energia reserva para o equipamento, em caso de f alta de energia. A incubadora é colocada em um local protegido de correntes de ar. A temperatura não é superior a +36 oС, umidade - 43-44. É importante saber que os perus podem morrer devido à regulação inadequada desses indicadores. O período de incubação completo leva 28 dias.

Para garantir que as cascas dos ovos aqueçam uniformemente, elas devem ser viradas várias vezes ao dia. Na última semana do período de incubação, é melhor deixá-los sozinhos.

Quando os bebês nascem e secam, são transferidos para uma sala equipada com lâmpadas especiais.

Avicultores rurais compartilham como cultivar perus naturalmente. Para incubação de ovos, você pode escolher uma fêmea do rebanho. Se ela assobiar e seu comportamento começar a mudar do habitual, isso é um sinal de prontidão para a maternidade. A galinha mãe deve escolher seu próprio lugar. Um ninho está sendo construído para ela.com galhos e palha. Se houver várias fêmeas com instinto maternal no rebanho, elas precisam ser isoladas umas das outras. Coloque um comedouro e água por perto.

Crescendo perus em sua casa de veraneio

Suponha que você não tenha a intenção de abrir seu próprio negócio, mas ao mesmo tempo queira fornecer à sua família um produto de qualidade em casa. Neste caso, você estará interessado em aprender a cultivar perus no país.

A administração de tal fazenda não prevê a criação de filhotes e criação de animais jovens, pois você precisa ter tempo para criar aves durante o verão. Para o desenvolvimento normal das aves a um estado letal, desta vez é suficiente. Nas terras dos pássaros, os indivíduos para esses fins são mantidos por não mais de quatro meses. Se forem superexpostas por mais tempo, isso contribuirá para o desenvolvimento do sistema reprodutivo e obesidade da ave. Os perus filhotes podem ser comprados no início de maio e criados da mesma forma que em aviários convencionais.

O valor da carne de peru

Como cultivar um peru em casa, já descobrimos, agora vamos falar sobre as qualidades e o uso de um produto valioso. Acontece que, entre outros tipos de carne, o peru está na liderança tanto em termos de sabor quanto de propriedades nutricionais. Sendo uma fonte de proteína natural, contém substâncias necessárias ao organismo: fibra, potássio, ferro, fósforo, magnésio, sódio, cálcio, potássio, cinzas, carboidratos, gorduras, aminoácidos e moléculas atômicas de ouro. Assim como as vitaminas: A, E, PP, B, K. A maioria dos nutrientes está no peito da ave.

O consumo regular de carne melhora o metabolismo, tem um efeito benéfico na atividade cerebral e no sistema nervoso, fortalece as articulações e os ossos.

Na culinária, a carne de peru é chamada de "frango espanhol". Os pratos dele são muito diversos. Sopas, saladas, aspics são preparados com carne, usada como recheio. É assado, cozido, frito, miudezas são usadas para fazer patês.

Conclusão

Tendo descoberto como criar perus em diferentes sistemas de habitação, bem como os fundamentos básicos deste negócio, para resumir todos os itens acima:

1. A vantagem deste negócio é que em pouco tempo você pode obter a carne da maior ave em tamanho.
2. O valor e o sabor do produto dietético são muito procurados pelo consumidor.
3. Vale a pena ficar atento ao alto nível de rentabilidade, que chega a 60%, e nas parcelas pessoais esse valor pode ser maior.
4. Outra característica dos perus é o ganho de peso intenso. O indivíduo feminino ganha semanalmente até 140 g, o masculino - 80 g.
5. A proporção entre o peso corporal de abate de um peru e o peso vivo é de 80-82%.