As melhores raças de codornas: foto e descrição

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Em nosso país, a criação de codornas começou há relativamente pouco tempo - cerca de vinte anos atrás. Por volta do início dos anos 2000, houve um verdadeiro boom dessa ave. Das telas de TV, das páginas de revistas e jornais, os elogios sobre suas qualidades "mágicas" foram literalmente derramados. Dizem que seus ovos estão curando, e a carne é hipoalergênica e, em geral, é uma panacéia para todas as doenças. Os profissionais de marketing da época, embora desajeitados, zumbiam pessoas comuns, então o exército de fãs de pássaros foi montado de forma impressionante.

A próxima onda varreu alguns anos depois, quando os agricultores começaram a se envolver seriamente na criação de codornas e investiram em granjas de aves. Os comerciantes frenéticos foram ainda mais longe, "descobrindo" novas qualidades das aves. Acontece que seus ovos não saem devido ao fato de que a temperatura corporal de uma codorna fêmea é muito mais alta que a de uma galinha, e elas não adoecem com salmonelose, também por algum motivo místico.

Mitos sobre as codornas

Isso são, é claro, mitos, mas fatos científicos reais (dados do Instituto Zoológico da Academia Russa de Ciências) dizem o seguinte. Os ovos de quase todas as raças de codornas não apodrecem por uma razão mais do que prosaica: devido ao seu baixo peso, eles simplesmente não têm tempo para se deteriorar e secar antes de serem prejudiciais.bactérias.

Quanto à salmonelose, este é um movimento excepcionalmente astuto dos comerciantes e um engano descarado do comprador. Todas as raças de codornas podem ser infectadas com a doença e igualmente com galinhas. Portanto, não confie completamente na publicidade que promete montanhas de ouro.

Graças a esses mitos, centenas de fazendas especializadas foram abertas e milhões de rublos foram gastos nas melhores raças de codornas. Sim, os comerciantes junto com os vendedores ficaram ricos, mas um simples agricultor não ficou no prejuízo, vendendo produtos para os mesmos consumidores zumbis.

Apesar de todos os mitos e tentativas de idealizar um indivíduo com a ajuda de propagandas desonestas, na verdade, a codorna é uma ave verdadeiramente única. Falaremos sobre isso em nosso artigo.

Então, apresentamos a sua atenção raças de codornas populares com fotos e descrições. Vamos analisar os prós e contras da ave, bem como a viabilidade de reprodução de uma espécie ou outra.

Codorna Japonesa

Raça de codorna japonesa (foto abaixo) são pequenos indivíduos variegados com asas inadequadas para o vôo. O pássaro tem uma cauda quase imperceptível e um corpo alongado. Os machos têm uma coloração mais intensa e o peito castanho, enquanto as fêmeas têm uma coloração menos atraente e o peito claro.

O peso dos adultos não ultrapassa 130 gramas, então a ave parece pequena e frágil. Ela não é adequada para uma reserva de carne, mas dá muitos ovos - nisso ela não tem igual. A produção anual de ovos da fêmea varia de 300 ovos. Na descrição oficial das raças de codornaso indivíduo japonês é considerado despretensioso ao conteúdo, mas isso é verdade apenas para as regiões do sul do nosso país. Se o habitat não estiver devidamente equipado, o pássaro já frágil começa a adoecer e a correr mal. No entanto, o indivíduo é resistente a uma série de doenças perigosas e específicas de codornas.

Codorna dourada da Manchúria

Esta raça de codorna muito bonita lembra um pouco as "japonesas" anteriores, mas ao contrário delas, a codorna dourada tem uma cor amarelada mais expressiva e um esqueleto grande. A ave é única, por isso é invejavelmente popular entre os agricultores domésticos.

As fêmeas podem ostentar não apenas uma boa produção de ovos, mas também um bom desempenho na carne. Além disso, cruzar raças de codornas de carne da Manchúria com outros indivíduos dá resultados muito interessantes e realmente úteis. Os jovens, neste caso, ganham peso muito rapidamente e crescem visivelmente.

Em um ano, uma ave pode botar até 220 ovos, e muito maiores do que os tamanhos normais de codornas. Se outros indivíduos dão ovos por 10-12 gramas, então a fêmea da Manchúria - cerca de 16-18 gramas. Isso não é surpreendente, porque a ave cresce rapidamente e ganha seu peso médio de 300 gramas, que é o dobro da taxa da codorna japonesa. Os machos são mais modestos em peso - apenas 200 gramas.

Faraó

Quaisquer que sejam as raças de codornas que você escolher, tudo isso é obra de uma longa e cuidadosa seleção. Um dos exemplos de maior sucesso é a raça de carne Faraó, que nasceu graças aos esforços deCriadores americanos.

A aparência do pássaro acabou sendo quase idêntica aos indivíduos selvagens, mas o faraó ganhou muito peso. Assim como as codornas da Manchúria, elas ganham massa rapidamente e, na idade adulta, as fêmeas pesam cerca de 300 gramas e os machos não mais que 250.

Produção de ovos em uma ave em um nível médio - cerca de 220 ovos, e bastante grande (16 gr). A praticidade desta espécie para reprodução foi oficialmente confirmada por especialistas da Europa e da Rússia. Os criadores americanos não pararam por aí e continuam desenvolvendo um indivíduo: estão deduzindo novas linhagens do Faraó.

Codorna do Texas

A raça de codornas do Texas foi criada com base no faraó e imediatamente atraiu a atenção de agricultores e avicultores de todo o mundo. A ave recebeu uma expressiva cor branca, por isso às vezes é chamada de Faraó Branco.

Uma fêmea adulta com os devidos cuidados pode ganhar peso até 400 gramas e um macho até 350 gramas. A plumagem branca específica também afetou a pele da ave. A codorna do Texas é especialmente atraente para os apreciadores de gastronomia exótica, enquanto a carne de indivíduos escuros ou variados é menos procurada pelos gourmets.

No que diz respeito à criação e manutenção, as aves são em sua maioria despretensiosas, e o crescimento jovem ganha peso rapidamente, mesmo apesar de uma dieta moderada. As codornas do Texas podem ser encontradas tanto na faixa sul da Rússia quanto no meio.

Codorna da Estônia

Através de um longoseleção de espécies anteriores na Europa, foram criadas codornas estonianas. Os indivíduos se distinguem pela boa produção de ovos e um bom indicador de carne viva. O pássaro recebeu excelente resistência e despretensão em relação aos seus companheiros.

As codornas da Estônia têm uma estrutura arredondada, asas cortadas, pescoço curto e dorso maciço. O esquema de cores do pássaro é próximo às raças selvagens e, ao contrário de outros indivíduos, os machos parecem muito mais expressivos do que as fêmeas. Uma das características notáveis da raça é a sua produção precoce de ovos. Assim que atingem a maturidade (cerca de 40 dias), as codornas estonianas começam a correr com força total.

Pássaros não pesam muito - apenas 130 gramas, mas mesmo com sua pequena massa, obtém-se muita (para um determinado peso) de carne viva e muito saborosa. Muitos gourmets preferem ver codornas estonianas em seu cardápio.

Codorna preta inglesa

Esta espécie foi criada na Inglaterra, onde a codorna japonesa era a raça principal. A ave tem plumagem escura e às vezes preta pura. Esta raça rapidamente se espalhou pela Europa e depois veio para a Rússia.

Criadores e agricultores domésticos gostaram da ave devido à sua gordura e despretensão ao conteúdo. E enquanto alguns reclamam de maturação muito lenta e instintos de eclosão medíocres, a carne e os ovos de codorna inglesa são altamente valorizados.

Fêmeas, ao atingirem a maturidade, ganham cerca de 200 gramas de peso vivo,e os machos estão um pouco atrás - 160-180 gr. Em um ano, a ave traz cerca de 280 deliciosos ovos gourmet. Especialistas neste campo aconselham os amadores a começar a criar codornas com esta raça despretensiosa e dócil.

Smoking Quail

Esta raça tem uma aparência muito interessante e original dos indivíduos. Os criadores, cruzando pássaros de cor branca e codornas inglesas pretas, receberam um representante incomum de sua espécie.

Escuro de cima e luz de baixo, o indivíduo recebeu o nome apropriado - uma codorna de smoking. A cor de cima pode mudar devido a mutações, mas a de baixo permanece sempre a mesma. O pássaro é criado para duas direções - carne e ovos. Uma fêmea adulta não ganha mais de 160 gramas de peso e os machos menos ainda. Mas isso não impede que a codorna de smoking produza até 280 deliciosos ovos por ano, além de fornecer aos gourmets uma deliciosa carne.

Codorna pintada chinesa

Se o exemplar passado surpreende com o seu “smoking”, então as codornizes chinesas são ricas em cores no pescoço e no dorso. Além do componente visual, o pássaro também se distingue pelo apego ao seu parceiro. Outras raças são poligâmicas por natureza, enquanto a codorna pintada chinesa prefere passar a vida inteira com um escolhido. E se o último morrer, então o homem ou a mulher começam a ficar muito doentes e logo morrem.

Esta característica das codornas pintadas chinesas deu origem a muitoslendas e contos. Tal carinho não tem o melhor efeito na criação de codornas, pois além da manutenção e cuidados habituais da ave, é preciso estar atento à sua “vida pessoal”.

Características distintivas da raça

Apesar de tais características, esta raça é despretensiosa e trata com calma outros vizinhos de penas no quintal. Mas se estes últimos tentarem entrar em suas gaiolas ou sentar em alguns lugares pessoais, então as codornas chinesas podem correr para defender seu espaço.

Quanto à produção de ovos e carne, aqui temos uma média sólida: 160-170 gramas de peso vivo e cerca de 150 ovos por ano. Também vale a pena notar que uma boa metade dos criadores do Império Médio criam e criam indivíduos não apenas em interesses gastronômicos, mas também decorativos. Na Rússia, essa direção não é tão procurada, mas na China, alguns consideram essa raça quase sagrada, como uma vaca na Índia, e até a adoram. Indivíduos decorativos, é claro, são muito mais bonitos do que suas contrapartes de carne e ovo, e sua coloração é mais pronunciada e saturada. O custo de tais subespécies às vezes atinge os preços de carros e imóveis. Portanto, não apenas carne e ovos podem ser retirados de codornas chinesas.