As melhores raças de ovelhas. Raça Hissar: descrição e foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Desde os tempos antigos até hoje, a pecuária continua sendo uma das principais ocupações humanas. É bem simples explicar esse fato: é dos animais que uma pessoa recebe valiosas carnes, leite, lã e couro, além de outras categorias de matérias-primas.

Diferentes países criaram historicamente vários animais para atender às necessidades da população, mas a criação de ovelhas é muitas vezes a mais comum. Isso se deve às altas qualidades "operacionais" desses animais: são muito despretensiosos às condições de criação, alimentação e criação. Desde os tempos antigos, a criação de ovelhas tem sido praticada em áreas onde outros tipos de animais domésticos simplesmente não conseguiam encontrar a quantidade necessária de ração em condições ao ar livre.

Raças Principais

Existem diferentes raças de ovelhas: Hissar, Romanov, variedades de cauda gorda… Você não consegue se lembrar de todas! Cada um é bom à sua maneira.

Algumas raças dão uma grande quantidade de carne de alta qualidade, algumas delas são famosas por sua multiplicidade e alta qualidade da pele, enquanto outras são criadas para uma deliciosa gordura, que é enormeusado para cozinhar pilaf e outros pratos culinários. Vejamos em quais variedades todos os animais desta espécie são divididos (a classificação é baseada no tipo de lã):

• Ovelha de lã fina. São os mais valiosos, pois produzem um velo de perfeita qualidade, do qual são feitos excelentes tecidos e fios de lã. Este último, aliás, também vai para a produção dos famosos tapetes persas, que decoram as casas apenas das pessoas mais ricas do mundo.
• Variedades semi-finas. Eles também dão lã de boa qualidade, mas sua espessura já é maior e a textura é mais grossa. Mas distinguem-se pela boa precocidade e bom gosto da carne.
• Raças de ovelhas de lã grossa (Hissar e Romanov). Na maioria das vezes, eles são criados para obter peles e carne, pois suas características de lã não são muito altas. Se falamos de carne, a primeira variedade é especialmente popular, mas “romanovka” vence em termos de fertilidade e qualidade da pele. Todas as ovelhas nesta categoria são especialmente lucrativas para criar, pois são especialmente despretensiosas.

Vamos analisar as raças de ovelhas mais notáveis e rentáveis para manter em um lote pessoal. A foto e o nome de cada um também estão presentes no material abaixo.

raça Romanovsk

Primeiro, falaremos sobre esses animais lendários que se sentem bem e se reproduzem mesmo nas condições da Rússia Central, o que não pode ser dito sobre outras raças de ovelhas. A formação desta variedade ocorreu no territórioa atual região de Yaroslavl, para que os animais se adaptem perfeitamente ao nosso clima.

Detalhes de produtividade

Ao contrário de algumas lendas históricas, a raça foi criada exclusivamente por camponeses. Ao longo dos longos séculos de seleção meticulosa, animais bastante grandes apareceram em suas fazendas. A massa dos carneiros atinge 100 kg, o peso das fêmeas - 70 kg.

O rendimento máximo de carne por carcaça é de 47%. Durante um ano, cerca de três quilos de lã grossa são removidos das ovelhas e uma vez e meia a duas vezes menos das rainhas. Cada fêmea traz no mínimo dois cordeiros por vez, mas não é incomum nascerem quíntuplos! Não sem razão, esses animais são adquiridos voluntariamente por estrangeiros para aumentar a multiplicidade de suas próprias ovelhas. E mais um ponto importante. Ao contrário de seus outros parentes, os Romanovki geralmente trazem descendentes duas vezes por ano, o que aumenta ainda mais seu valor.

raça Edilbaev

Esses animais em nosso país não são tão difundidos e nem muito conhecidos, mas definitivamente vale a pena conhecer o maior número possível de pessoas interessadas na criação de ovelhas. Com o que está conectado? Agora vamos contar tudo!

Como a variedade descrita acima, esta raça pertence aos de pelo grosso. As ovelhas têm uma orientação carnuda e gordurosa, criada pelo método de "seleção popular" no território do atual Cazaquistão. Foram selecionados apenas os animais que, de acordo com sua constituição e outros parâmetros, eram mais adequados às duras condições da vida nômade dos povos locais. Precisardizer que essa abordagem deu ótimos resultados!

As ovelhas Edilbayev suportam o frio do inverno e as secas do verão igualmente bem, suportam longas transições perfeitamente e também têm uma capacidade única de comer em forragem escassa de pastagens secas e salinas.

A massa dos melhores carneiros chega a um centavo e meio! O útero não mostra resultados tão excelentes, mas ainda pode agradar 80 a 90 quilos de peso. Cordeiros com apenas um mês de vida podem engordar até 17 quilos, e aos seis meses de idade (em condições normais de alimentação) às vezes atingem uma massa de 50 quilos.

Além disso, a raça Edilbaevskaya se destaca entre as variedades de gordura de carne por sua produtividade de leite. Cada rainha dá aproximadamente 150 litros de leite por ano, mas algumas ovelhas podem agradar seus donos com 200 litros. O produto tem excelente sabor e qualidades nutricionais e, portanto, é usado ativamente na culinária.

Raça Hissar

Vamos nos debruçar sobre essa variedade com mais detalhes. Deve-se notar que entre a variedade de espécies, a raça de ovelhas Hissar se destaca. Em todo o mundo eles são conhecidos como os maiores animais da "família" que estamos considerando. No entanto, as primeiras coisas primeiro.

Acredita-se que os animais desta raça também são geralmente reconhecidos como líderes na produção de carne e gordura de alta qualidade. Além disso, eles têm excelente resistência e imunidade incrivelmente desenvolvida. Finalmente, a raça de ovelhas Hissar está perfeitamente adaptada para a manutenção aberta durante todo o ano.nas duras condições das pastagens de alta montanha. Claro, eles suportam facilmente longas viagens de pastagens de verão a inverno e vice-versa. A propósito, uma dessas travessias pode ultrapassar 500 quilômetros.

Além disso, a raça de ovelhas Hissar, sendo semelhante a seus parentes Romanov, é frequentemente usada como "doadora" para melhorar outras variedades desses animais. O Tajiquistão é considerado o berço dos "gissars", mas eles são ativamente criados no Uzbequistão, Cazaquistão, bem como nas regiões do sul do nosso país. Ao contrário de outras raças, essas ovelhas são divididas em três subtipos. Vamos dar uma olhada em cada um deles um por um.

Carne

As principais características deste tipo de ovelha:

• Externamente, a aparência é bastante reconhecível, pois não há cauda gorda proeminente: é puxada para cima e, em alguns indivíduos, não é desenvolvida.
• Os animais têm excelentes ganhos diários desde tenra idade.
• Em comparação com os representantes das outras duas variedades, a raça Hissar de ovelhas deste subtipo produz relativamente pouca gordura.

Carne gordurosa e variedades gordurosas

Essas ovelhas se distinguem por uma cauda proeminente e gorda, que na maioria dos casos é puxada até o nível do dorso. No caso de uma variedade exclusivamente gordurosa, assemelha-se a uma bolsa grande, que em representantes destacados da raça ocupa cerca de um terço de todo o corpo.

Observe que a raça de ovelhas Hissar na Rússia é representada principalmente pela primeiracategoria, uma vez que a gordura da cauda gorda não é muito popular em nosso país, e para a engorda desses animais é necessária uma quantidade suficiente de ração com carboidratos, o que torna sua manutenção em nossas condições pouco lucrativa.

Destaques de produtividade

Os animais têm ossos fortes e bem desenvolvidos. A altura na cernelha nos carneiros geralmente excede 85 centímetros, enquanto nas rainhas esse número varia de 75 a 80 centímetros (o que também é bastante). O que mais distingue a raça de ovelhas Hissar? As fotos mostrarão que eles têm membros secos surpreendentemente longos (nisto eles lembram um pouco os cavalos de corrida). Além disso, os animais impressionam pelo torso alongado, que contrasta com o peito forte e largo.

Sua cabeça é áspera, o nariz é adunco. Todos os animais são pesquisados (ou seja, eles não têm chifres em princípio). O pescoço é bastante curto, as orelhas são longas, "espalhando". A massa de cauda gorda em variedades sebáceas pode chegar a cerca de 40 quilos. O peso de alguns carneiros pode chegar a 190 kg. Rainhas pesam menos, mas uma ovelha com peso inferior a 80 quilos é difícil de encontrar.

Problemas de raça

Em primeiro lugar, a raça Hissar dá uma "colheita" de lã extremamente escassa. Além disso, mesmo para os padrões das ovelhas de cauda gorda, é muito resistente e áspero. Mesmo em carneiros, a tosquia anual não excede 1,5 kg (na melhor das hipóteses), enquanto o útero não dá mais de um quilo. Além disso, a lã das fêmeas contém uma porcentagem extremamente alta de pêlos awn e mortos (de 18 a 34%), enquanto nos machos esse número varia de 11 a 24%. Não é à toa que um cru vaiexclusivamente para a produção de feltro grosso. Como regra, a ovelha Hissar é preta ou vermelha escura.

No último quarto de século, o número da raça diminuiu acentuadamente pela primeira vez. Assim, no início dos anos 90 do século passado, havia 497.084 cabeças, e mais de 90% delas eram completamente de raça pura. Até o momento, existem cerca de 460 mil ovelhas dessa raça, e os criadores estão muito preocupados com o fato de que o número de mestiços, ou seja, animais não de raça pura, esteja crescendo a cada ano.

Além disso, as ovelhas Hissar (as fotos são apresentadas no artigo) claramente precisam ser "melhoradas" visando aumentar a multiplicidade e a qualidade da lã, mas simplesmente não havia ninguém para fazer isso (após o colapso da a URSS), uma vez que os institutos de pecuária foram destruídos. Atualmente, a única esperança é para criadores de ovelhas individuais que não permitem que a raça se misture completamente com outras variedades de ovelhas, mantendo a pureza de seu pool genético.

No entanto, alguns pesquisadores afirmam que as ovelhas Hissar na Rússia e em outros países não precisam de melhorias (em termos de produtividade). Esta opinião baseia-se no fato de que esta raça não é criada artificialmente ao longo de várias décadas, mas criada como resultado de séculos de seleção direcionada. Este ponto de vista tem direito à vida, mas se a situação de incesto promíscuo continuar, não levará a nada de bom.

Fecundidade e Produtividade

Entre outras coisas, o útero não se distingue pela altafertilidade, praticamente não há dois cordeiros para uma prole. No entanto, esta circunstância é totalmente compensada por uma produtividade de leite decente: 1,8-2,3 litros de leite gordo em um dia. Em apenas alguns meses, alguns representantes de destaque da raça podem produzir até 200 litros do produto mencionado.

Informações básicas sobre a criação de animais

Independentemente de pertencer a um ou outro subtipo, as ovelhas são mantidas iguais. Deve-se notar apenas que eles não gostam de cobertura de neve mais ou menos profunda e, portanto, as pastagens devem ser alteradas com antecedência, dependendo da época. Além disso, é preciso ter cuidado com alimentos úmidos. Como outras raças de cauda gorda, esses animais preferem alimentos secos e não menos pastagens secas.

Em princípio, eles também não têm medo do frio extremo, mas é desejável ter pelo menos um dossel simples sob o qual os animais possam se esconder das rajadas de vento mais fortes. Observe que os rascunhos são estritamente contra-indicados para ovelhas desta raça. Em geral, eles não têm outros recursos.