As melhores raças de ovelhas: foto e descrição, características

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Ao longo dos 8.000 anos de história do desenvolvimento da criação de ovinos, um grande número de raças diferentes foram criados. São capazes de satisfazer qualquer pedido associado a estes animais: leite, queijo, lã e carne. Hoje vamos considerar as raças de ovelhas mais produtivas que são amplamente utilizadas na Rússia.

Característica

Na União Soviética, um ramo da pecuária como a criação de ovelhas era focado em produtos de carne e lã. Hoje na Federação Russa, a prioridade é a direção da carne. Tais raças são especialmente difundidas nas seguintes áreas:

• Norte do Cáucaso.
• Ural.
• Urais.
• Baixa Volga.
• Regiões Leste e Oeste da Sibéria.

Benefícios

As vantagens dos animais nessa direção incluem principalmente altas taxas de gordura e carne. As ovelhas podem ser pastoreadas durante todo o ano. Adaptam-se bem a diferentes condições climáticas: invernos frios e verões quentes. Despretensioso para alimentar. Mesmo que os animaisdieta pobre, seu corpo é capaz de formar uma reserva de gordura.

Sinais

Todos os animais de raças de carne de ovinos possuem características:

• tamanhos grandes;
• alta porcentagem de rendimento de carne;
• corpo carnudo forte;
• alto teor muscular;
• precocidade e fertilidade (as ovelhas Romanov têm as maiores);
• resistência;
• boa imunidade a doenças e helmintos;
• resistência;
• crescimento rápido;
• excelente lactação;
• jovem forte e saudável.

Agora vamos ao que interessa. Quais raças de ovelhas são as melhores? Vamos falar sobre onde e quando eles foram criados e suas características distintivas.

Romanovskaya

Uma das mais populares e procuradas é a ovelha Romanov. A raça foi criada no século 13 na província de Yaroslavl. Uma característica distintiva do Romanovskaya é a gravidez múltipla. O útero pode parir e parir sem prejudicar a saúde de cinco ou mais cordeiros.

Descrição

A primeira característica da raça Romanov foi apresentada em 1908. Atualmente, o indivíduo deve atender aos seguintes parâmetros:

• físico forte;
• altura média;
• ossos fortes;
• pernas fortes e retas;
• cernelha larga;
• peito profundo e largo;
• alcatra ligeiramente flácida;
• costas retas;
• músculos desenvolvidos.

Ovelhas e ovelhasdesta raça podem ter chifres, mas de acordo com o padrão, os animais reprodutores não devem ter chifres.

Cordeiros puros nascem na cor preta, apenas na cabeça e nas pernas, mais perto dos cascos, são permitidas manchas brancas. Depois de algumas semanas, a penugem leve começa a aparecer em carneiros e ovelhas e aos 5 meses de idade. os cordeiros adquirem a cor característica dos adultos desta raça e estão prontos para o primeiro corte de cabelo. Acredita-se que é nessa idade que se forma a melhor pele de carneiro.

Característica de produtividade

As ovelhas Romanov são tosquiadas três vezes por ano: na primavera, verão e outono. Cerca de três quilos de lã são obtidos de um carneiro para uma tosquia, e menos de um quilo e meio de uma ovelha.

Além dos produtos exclusivos de pele que são obtidos a partir desta raça de ovelhas, também é economicamente rentável cultivá-la para carne. O peso de um carneiro sexualmente maduro é de 70 e às vezes chega a 100 kg. Uma ovelha pesa cerca de cinquenta quilos, cordeiros aos 3 meses pesam cerca de 17 e aos nove meses - cerca de 40 quilos.

Uma das características distintivas das ovelhas Romanov é que elas estão prontas para a reprodução não apenas em um determinado período, mas durante todo o ano. Tudo isso permite receber de um útero vários filhotes por ano, o que permite planejar o parto para um momento mais favorável. De acordo com as estimativas, uma rainha pode produzir 100 kg de cordeiro e 2-3 lã de alta classe por ano (quando os cordeiros são abatidos aos oito meses de idade). Todas essas qualidades permitemuse a raça para um método de cultivo intensivo.

Prós e contras

Como a maioria dos animais, esta raça de ovelhas (ver fotos dos representantes acima) tem suas vantagens e desvantagens. Entre as vantagens, destacam-se as seguintes propriedades:

• poliestridade (capacidade de inseminar o ano todo);
• gravidez múltipla;
• alta lactação (200 l de leite);
• precocidade.

Ao mesmo tempo, os primeiros produtos em forma de lã ou pele de carneiro podem ser removidos já de cordeiros de cinco a seis meses de idade, e aos 7-9 meses eles obtêm a primeira carne.

Das deficiências, deve-se notar uma tendência a doenças pulmonares, medo. Os Romanov são especialmente sensíveis a mudanças repentinas de temperatura, correntes de ar e umidade.

Gorkovskaya

A raça foi criada no período soviético, nos anos trinta do século XX. Ao criar a raça, Hampshires tribais e ovelhas domésticas nativas foram cruzadas. Os criadores conseguiram trazer a raça de carne Gorky com pêlo curto e grosso, que tem alta produtividade. As ovelhas têm ossos leves, rápido crescimento da massa muscular. A ovelha Gorky é despretensiosa, resistente, com alta imunidade e, portanto, se espalhou. Carneiros adultos ganham 110 kg de peso e o útero - até 80 kg.

Prekos

Foi criado na França em meados do século XIX. Seus progenitores eram ovelhas locais de lã fina e animais da raça de carne inglesa Leicester. Posteriormente, o resultadocruzamentos, ovelhas de maturação precoce foram trazidas para a Alemanha e, com base nelas, foi criada uma nova raça de ovelhas - merino-fleisch. Assim, foram formados vários tipos de prekos que, em termos de exterior e finura da lã, estão mais próximos do merino.

As ovelhas têm um físico proporcional, uma constituição forte. Devido ao fato de as ovelhas terem o dorso, o lombo e as coxas muito largos, elas têm uma figura em forma de barril. A cabeça até a linha dos olhos é coberta com cabelos grossos. Na maioria das vezes, os animais não têm chifres, mas sua presença não é um defeito. Carneiros adultos engordados pesam 110-130 kg, ovelhas 58-67 kg. O rendimento de lã pura acabada varia de 40 a 48%. O peso dos cordeiros ao nascer geralmente varia de 3,8 a 4 quilos, e após 120 dias chega a 34 quilos. Com a nutrição adequada de uma ovelha, você pode obter até 55 kg de cordeiro por ano.

West Siberian

Foi obtido através do cruzamento de carneiros locais de pelo grosso de carne e ovelhas da raça Kulunda. Uma característica distintiva é a alta poliestricidade das ovelhas, que permite obter cordeiros em uma época do ano inaceitável para outras raças. A prole da ovelha da Sibéria Ocidental pode ser vendida para carne já aos 7 meses de idade. A massa de carneiros e ovelhas adultos é 102 e 63 kg, respectivamente.

Edilbaevskaya

A raça de ovelhas Edilbaev de lã grossa pertence à direção da carne e da banha. Surgiu graças à seleção folclórica no final do século XIX. Criado no oeste do Cazaquistão como resultado do cruzamento de carneiros de pêlo grosso de Astrakhan e cazaqueovelhas de cauda gorda. Graças ao trabalho dos criadores, conseguimos animais fortes e resistentes adaptados às condições da criação de ovelhas nômades.

Descrição

A ovelha Edilbaevskaya tem uma constituição forte, tem o físico certo, tem uma cauda gorda bem desenvolvida. A propósito, quanto mais velho o animal, mais gordura ele tem. Formas mais arredondadas indicam que o animal tem boa gordura. Representantes desta raça são pesquisados. As ovelhas da raça Edilbaev toleram igualmente bem a seca do verão e o frio do inverno. Faça facilmente transições em longas distâncias e tenha a capacidade de engordar em um pasto escasso. Esta característica é historicamente condicionada: a criação de ovelhas nômades é praticada no Cazaquistão.

O peso vivo de um carneiro adulto é de 110-120 kg, espécimes especialmente destacados atingem um peso de 150-160 kg, ovelhas pesam em média 65-70 kg e 90-100, respectivamente. Uma característica distintiva desta raça é a precocidade e a alta energia de crescimento. Ao nascer, a massa dos cordeiros é em média de 6 kg, as ovelhas pesam até 5,3 kg, com um ano e meio de idade - 80 e 65 kg, respectivamente. O peso da carcaça de uma limícola adulta engordada é de 40 a 45 kg e a gordura da cauda é de 14 kg. Em média, o rendimento de lã de um carneiro é de até 3,5 kg, o maior número é de 5 kg; 2,3-2,6 kg de lã são geralmente cortados de uma ovelha. A fertilidade das rainhas desta raça é baixa, não trazem mais de um cordeiro por cordeiro, o que não ocorre mais de duas vezes durante o ano. O leite é recebido em média 150-155 litros por período de lactação. Essas leituras podem variar de 124,8 a 184,3 litros.

Tien Shan e raças do norte do Cáucaso

Estas raças de ovelhas têm características semelhantes. Os animais têm dorso, cernelha, sacro e lombo largos, pescoço bastante curto e carnudo, coxas e quadris arredondados. Lã de densidade média, com ondulação pronunciada, uniforme. A peculiaridade dos representantes dessas raças de ovinos é a excelente produtividade de carne (acima da média), alto rendimento de lã e alta viabilidade. O peso dos adultos da raça Tien Shan é de até 110 kg para um carneiro e cerca de 65 para rainhas, cordeiros aos 4 meses pesam em média 33 kg. Até 9 kg de lã são cortados de um carneiro, até 4,2 kg do útero. Ao criar a raça de carne e lã do Cáucaso do Norte, foram envolvidos os seguintes: ovelhas das raças Ronnie March, Lincoln e Stavropol. O peso vivo das rainhas é de 55-60 kg, e a quantidade de lã retirada de uma ovelha chega a 6,4 kg.

Tswartbles

Esta é uma raça holandesa de ovelhas. A carne dos animais é tenra, magra, com sabores doces e aroma agradável. A pelagem é boa, grossa e grossa. Graças a isso e resistência especial, os zwartbles são populares em todo o mundo. As ovelhas reprodutoras desta raça distinguem-se pela alta fecundidade. O peso médio dos cordeiros ao nascer é de dois e meio a cinco e meio kg, e aos 120 dias de idade esse valor chega a 45 kg. Um carneiro adulto tem um peso vivo de 130 kg, o útero é um pouco mais leve - seu peso não excede 100 kg.

Vendée

Esta raça de ovelhas é considerada uma das mais antigas da Europa. Foi criado por criadores franceses. Uma característica da raça Vendeana é a carne magra e magra com estrias finas e uniformemente distribuídas de gordura e um aroma delicioso e delicioso. Animais muito resistentes e despretensiosos são donos de lã grossa e, devido a isso, se adaptam bem em condições climáticas difíceis, ganham peso bem em condições de pastagem. As taxas de fertilidade são bastante altas. Um cordeiro recém-nascido pesa cerca de 6 kg, após 4 meses seu peso já é de 60 kg e o ganho diário chega a 450 g. O peso de um útero adulto atinge 110 kg, os carneiros desta raça são ainda maiores - até 150 kg.

Hissar

As ovelhas desta raça são uma das maiores do mundo. A altura média de um carneiro é de 130 a 140 kg, e alguns indivíduos chegam a 190 kg. O útero é um pouco menor, mas eles também têm um alto peso vivo - 70-80 kg, e levando em consideração a massa muscular e a gordura - 100-120 kg. A propósito, cordeiros e cordeiros ao nascer pesam cerca de 7 kg e se distinguem pela precocidade. Ao desmamar os cordeiros da mãe, seu peso médio já é de 45 kg, o que, obviamente, é um excelente indicador. De uma ovelha adulta, você pode obter 15-20 kg de gordura da cauda gorda e, em alguns casos, mais - até 35-40 kg. A raça de ovelhas Hissar é de lã grossa, a lã é bastante grosseira, com uma grande quantidade de lã grossa e cabelos secos e mortos. O rendimento de lã nesses animais não é muito alto: em carneiros, esse número é1, 3-1, 6 kg, nas rainhas - 1-1, 4 kg. O corte de cabelo é feito duas vezes por ano - na primavera e no outono.

Texel

Esta é uma das ovelhas mais populares criadas por criadores holandeses. Texel é um representante da raça mais antiga, sua criação começou no século XVIII. As principais vantagens dos representantes desta raça são o marmoreio, o sabor delicioso e o fato de não ter um odor desagradável e um gosto pronunciado de gordura. Cordeiros e ovelhas nascem bastante grandes, seu peso ao nascer é de 7 kg, aos 6 meses esse valor é de 60 kg e aos 9 atinge 102 kg. Um carneiro texel adulto pesa 130 kg, ovelhas um pouco menos - cerca de 125 kg. Na maioria das vezes, esses indicadores dependem das condições de engorda. As ovelhas da raça Texel se distinguem por sua despretensão às condições de detenção, resistência e excelente imunidade. Para animais em pastejo, é preferível utilizar pastagem aberta.

Dorper

África é considerada o berço desta raça de ovelhas. Na década de 1930, criadores locais combinaram as melhores qualidades de carneiros Dorset Horn e ovelhas de cauda gorda para produzir Dorpers fortes e resistentes. A raça pertence à carne, é considerada uma das melhores nesse sentido. Dorpers são chamados sem pêlos, eles não são cortados na primavera, porque perdem o cabelo durante o processo de muda. Indivíduos de raça pura têm uma cor branca, cabeça e pescoço pretos. Os animais são muito termofílicos, portanto em nosso país são adequados para reprodução na faixa do meio e sul.

Característica

Vamos nos debruçar sobre a descrição com mais detalhesraças ovinas (foto dos representantes apresentados abaixo). Dorpers de raça pura geralmente pesam até 140 kg (ovelha), cordeiros - 95 kg.

Os animais jovens com um ano de idade têm a seguinte massa: carneiros - 107 kg, ovelhas - 65 kg. O peso de um cordeiro que acabou de nascer é de 5 kg, com um mês de idade - já 25 kg e aos seis meses - 40-70 kg. Os Dorpers são líderes entre outras raças de ovinos em termos de ganho de peso diário em condições favoráveis e boa nutrição. Os animais têm carne muito macia, os tecidos adiposos são distribuídos uniformemente entre os tecidos musculares. Devido ao fato de a raça não ter pêlos, praticamente não há cheiro específico no cordeiro. O rendimento de carne durante o abate de um animal é em média 59%, o que é um excelente indicador. A pele lisa e uniforme da ovelha é amplamente utilizada para criar vários produtos de couro.

A fecundidade total é de 150-225 cordeiros por 100 ovelhas, a prole média é de 1 a 4 cordeiros. As ovelhas tornam-se sexualmente maduras aos seis meses, as ovelhas podem acasalar a partir dos 10 meses. Devido ao bom instinto materno inerente às ovelhas desta raça, a mortalidade de animais jovens é extremamente rara. As características estruturais do esqueleto permitem que os cordeiros nasçam rapidamente, então o parto vai bem. As ovelhas da raça Dorper podem ser filhotes duas vezes por ano, com intervalo de 8 meses. Mas os veterinários não recomendam fazer isso, pois os nascimentos frequentes esgotam o corpo da ovelha. Caso os animais possam acasalar durante todo o ano, recomenda-se manter um para 15 a 20 ovelhas.produtor de carneiro. É indesejável dar uma grande carga nele, pois isso pode afetar negativamente a saúde genética de futuros descendentes.