Simental, raça de vacas: foto e descrição, características, prós e contras da raça

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

A raça Simental é uma das mais antigas. É versátil, possui excelentes características de carne e laticínios. Os touros Simental ganham peso muito rapidamente. Sua carne tem um sabor agradável, então os agricultores costumam levá-los para engordar. As vacas Simental produzem leite gordo excelente, que é excelente para fazer queijos. Eles dão à luz bezerros fortes e têm lactação estável. As vacas Simental são muito resistentes e se adaptam facilmente a qualquer condição.

História da raça

O trabalho com o gado Simental começou no século V. Os criadores eram agricultores celtas, os ancestrais dos suíços modernos. O nome dos animais foi dado por sua terra natal - o Vale Simmental. Os criadores queriam um gado que se adaptasse ao pastoreio em terras altas e tivesse boa produção de leite. No entanto, foi apenas no século 19 que as maiores produções de leite foram obtidas das vacas.

Até agoraA raça de gado Simental foi distinguida por um físico forte, mas produção de leite medíocre. As vacas estavam em excelente saúde, então muitos povos procuraram adicionar seu sangue às vacas locais. Por exemplo, Simentals foram usados para criar raças: Vermelho Búlgaro, Fleckfie, Montbéliarde, Pied Húngaro, etc.

No século 19, um trabalho sério foi realizado no gado para obter maiores rendimentos de leite. E os criadores finalmente alcançaram o sucesso. Em meados do século 19, o gado Simental foi trazido para a Rússia. Aqui também foi realizado trabalho para melhorar as qualidades da raça. Foi aclimatado para muitas repúblicas da União Soviética. Até fotos da raça Simental daquela época foram preservadas. Atualmente, essas vacas são muito populares na Rússia. Simentals também são criados em outros países: Ucrânia, Bielorrússia, Cazaquistão.

Descrição

A raça bovina Simental é caracterizada por um esqueleto forte e físico proporcional. Os animais têm tecido muscular bem desenvolvido, pele grossa, pele forte.

Descrição da raça Simental:

• Bezerros ao nascer têm um peso médio de 34 a 42 kg, suas mães de 550 a 590 kg, seus pais de 850 a 1100 kg.
• A altura na cernelha para touros é de 138-145 cm, para vacas - a partir de 133 cm.
• Os animais são predominantemente de cor vermelha e branca.

O gado Simental é despretensioso, possui excelentes qualidades adaptativas. Esta raça foi distribuída no território da maioria das regiões da Rússia. Vacas Simental vão se sentir bem enos Urais frios e no sul quente. Essas vacas são mais frequentemente cobertas desde a primeira vez, o número de fertilizações bem-sucedidas é mantido em torno da marca de 93%. Além disso, em 5% dos casos, a gestação em vacas é múltipla. O parto geralmente é fácil, especialmente se o sêmen do touro foi coletado por um especialista em gado experiente.

Características do cultivo

A raça Simental é muito resistente e se adapta perfeitamente a qualquer condição. Graças a essas qualidades, os bezerros nascem saudáveis e fortes. O leite das vacas Simental é muito nutritivo, o que contribui para o bom desenvolvimento dos animais jovens.

Os bezerros desta raça são criados tanto por sucção quanto separadamente de sua mãe. Se o agricultor decidiu não separar o bebê da vaca, depois do parto eles são deixados juntos. O bezerro pode mamar até 9-10 meses. Se o bebê estiver planejado para ser alimentado à mão, após o nascimento ele será colocado em uma casa separada.

Criadores de novilhas geralmente tentam se acostumar com o grão cedo, pois é muito importante desenvolver o rúmen de forma eficaz. Isso permitirá que a vaca produza mais leite no futuro. Gobies são mais frequentemente introduzidos aos grãos um pouco mais tarde. Em geral, eles podem ficar na sucção por muito tempo e têm pouco ou nenhum interesse em ração concentrada.

Carne Simental

Esta raça é considerada universal na pecuária. O gado Simental é capaz de agradar o proprietário tanto com boa produtividade de leite quanto com excelentes ganhos de carne. Mas cada indivíduo tem uma tendência mais pronunciada a um dosinstruções. Por exemplo, há vacas que dão muito pouco leite, mas delas nascem bezerros grandes e resistentes. Então podemos dizer que é este animal que é melhor mantido para fins de carne.

Bezerros Simental geralmente dão um bom ganho de peso. Touros grandes e fortes subsequentemente crescem deles. O peso de muitos recordistas da raça Simental é superior a uma tonelada. Para obter touros tão grandes, eles precisam ser bem alimentados. Normalmente os animais são oferecidos feno, silagem, concentrados, grãos. Devem sempre receber uma alimentação equilibrada. Se o touro Simental for alimentado com alimentos de baixa caloria, seu ganho de peso será pequeno.

Leite Simentals

Esta raça de vaca é única em sua versatilidade. Bezerros Simental podem ser criados não apenas para a carne, essas vacas, com os devidos cuidados, podem apresentar alta produção de leite. É muito conveniente que as vacas se adaptem perfeitamente a qualquer clima. Muitas raças perdem leite no calor e os Simentals mantêm a produção de leite. Eles são menos suscetíveis a certas doenças do que outros animais.

O leite de vaca Simental tem alto teor de gordura, produz muito requeijão, queijo, manteiga. Eles fazem creme azedo incrível com isso. Os agricultores que mantêm essas vacas em casa dizem que não é incomum que mais de 1 litro de creme se deposite em uma jarra. Mas quanto mais produtiva é uma vaca Simental, mais ela come. Você não pode obter uma boa produção de leite desta vaca apenas com feno e água.

Para aumentar a produção de leite na dietaVacas Simental incluem bolo, farinha, cevada. Se o proprietário não puder elaborar independentemente um plano de nutrição para sua vaca, ele poderá comprar ração pronta. Simentals, que apresentam alta produtividade, devem incluir pré-misturas na dieta.

Produtividade

Raça Simental dificilmente pode ser chamada de precoce, geralmente seu primeiro parto ocorre aos 2,5-3 anos. A produção média de leite é de 3.000 a 5.500 litros de leite por lactação. Vacas excepcionais são mais produtivas. Foram registrados casos em que vacas Simental deram até 12.000 litros de leite por lactação. Claro, essas vacas produtivas são raras e requerem cuidados especiais. O leite dessas vacas é equilibrado em termos de proteína, por isso é tão saboroso. O teor de gordura geralmente varia de 3,8% a 4,5% em diferentes animais.

Em uma economia privada, as vacas Simental para a primeira lactação dão no pico de 15-17 litros de leite. Após o segundo parto, as vacas aumentam sua produção de leite e apresentam produtividade superior a 20 litros por dia. Mas estamos falando apenas de vacas da raça Simental, que têm orientação leiteira. Se uma vaca tiver um tipo de corpo de carne bovina pronunciado, provavelmente, mesmo com boa alimentação, o proprietário receberá dela no máximo 10 litros de leite por dia.

Vantagens da raça

A vantagem dos Simentals é sua resistência natural. Eles são menos suscetíveis a doenças do que a maioria das raças. Este gado adapta-se perfeitamente a qualquer condição de vida. Gobies Simental com alimentação adequada sempre agradarãoagricultor com altos ganhos. As vacas apresentam boa produção de leite e lactação estável.

O gado Simental tem uma disposição afetuosa e obediente. Os animais são pacientes, calmos e pacíficos. Eles podem ser pastoreados em um rebanho ao ar livre, mas também se sentirão confortáveis em um ambiente de fazenda. A imunidade forte permite que você use vacas por um longo tempo. Não raramente, as vacas Simental em casa viviam até 15-17 lactações.

Esta raça geralmente produz vários bezerros ao mesmo tempo. Essa qualidade permite que o proprietário receba um bom lucro financeiro. Os bezerros Simental não ficarão muito tempo com o proprietário, provavelmente serão comprados logo após o anúncio. A população gosta de animais jovens fortes e grandes. Além disso, os bezerros podem ser criados por conta própria e lucrar após o abate.

Contras da raça

Como qualquer animal produtivo, os Simentals devem ter apenas ração de alta qualidade em sua dieta. Somente uma dieta balanceada os ajudará a manter a alta produtividade. Se o fazendeiro não puder fornecer isso e alimentar o gado Simental com feno e água, ele não verá leite ou carne dessas vacas. Os animais apresentarão bons rendimentos e ganhos de leite apenas se a dieta cobrir todas as necessidades.

Vacas simmentais às vezes têm deficiências físicas, como pernas fracas. Se para uma vaca leve da aldeia isso não é um problema, então para animais que pesam cerca de uma tonelada - uma sentença. Além disso, esta raça tem uma flacidez nas costas, o queafeta negativamente o trabalho dos órgãos internos. As vacas têm uma forma de úbere viciosa, subdesenvolvimento do lóbulo, crescimento de pêlos na glândula mamária.

Avaliações do proprietário

Os fazendeiros se apaixonaram pelo gado Simental por sua disposição complacente, muitos gostavam de vacas calmas e carinhosas. As vacas desta raça são extremamente inteligentes, lembram-se facilmente da sequência de ordenha ou do momento em que a anfitriã lhes dá grãos. As vacas Simental são confiantes, mas não combativas. Eles não se deixarão ofender no rebanho, mas após o estabelecimento de uma hierarquia, não causarão problemas para o pastor com escaramuças vazias.

A dieta das vacas Simental deve ser equilibrada em gorduras, proteínas e carboidratos. Têm bom apetite, comem muito e com prazer. Mas todo o dinheiro que o dono gastou com ração, eles vão voltar com boa produção de leite e excelente ganho de peso.