2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
Raça de vacas Simental, cuja foto indica claramente a raça pura desses animais, foi criada na Suíça. É talvez um dos mais antigos do mundo. Há uma suposição de que as vacas Simental são originárias de animais obtidos pelo cruzamento de auroques selvagens com gado de turfeira. No passado, eles eram chamados de berneses. Da Suíça, esses animais começaram a ser exportados aos poucos para diversos países.
Hoje, as vacas Simental são criadas para dois propósitos: carne e carne de leite. Na Rússia, a segunda direção é a mais comum.
A cor principal deste gado é variegado pálido ou fulvo, menos frequentemente - variegado vermelho. Uma vaca Simental de raça pura tem língua rosada e espelho nasal, além de faringe e pálpebras. Normalmente os indivíduos na altura da cernelha atingem cento e quarenta centímetros. As vacas Simental têm um esqueleto forte e uma construção proporcional. Eles têm uma cabeça grande com uma testa larga. O pescoço é geralmente de comprimento médio. O peito é profundo e largo, e em tourosbarbela muito desenvolvida. O dorso e o torso traseiro de uma vaca Simmental são largos, o sacro às vezes é levantado. Os membros estão ajustados corretamente. O úbere tem formato arredondado com grande margem, as tetas são cônicas ou cilíndricas.
Falhas físicas da vaca Simental, os especialistas chamam a colocação incorreta de seus membros posteriores, flacidez para trás, bem como o desenvolvimento deficiente dos lobos anteriores do úbere.
Várias variedades foram criadas a partir desses bovinos, como o húngaro Pied, Sadovskaya Red, Bulgarian Red e Slovak Red Pied.
A produtividade de leite de uma vaca Simental varia de acordo com o local de criação. Este gado é o mais produtivo nas regiões centrais de terra preta, onde a produção de leite dos indivíduos listados no studbook dá cinco mil e quinhentos quilos por lactação.
A raça recordista é a Ryabushka-1413, que deu 14.584 quilos com um teor de gordura de 3,82% para sua quarta reprodução de leite.
Vacas da raça Simental, pertencentes a grupos relacionados altamente produtivos e com alto teor de gordura no leite, como as linhagens Lord, Mergel, Fasadnik, Zipper, Toreador, se difundiram.
Atualmente, os maiores rebanhos reprodutores estão concentrados na fazenda de criação de Voronezh e na Ucrânia na região de Chernihiv, bem como em Kyiv.
O parto de uma vaca Simental é relativamente fácil. Bezerros cujo peso vivo emno momento do nascimento atinge quarenta e cinco quilos, é possível crescer com sucesso em vários níveis de alimentação e, por ano, pesam três centavos com uma espessura de gordura de até seis milímetros.
O custo de criação de touros Simental para carne até um ano e meio atinge o máximo de oito unidades e meio de ração.
Quem criou esses animais sabe o quanto eles são obedientes e compreensivos. Outras características dos simmentals são sua mobilidade, bom desenvolvimento do tecido muscular e resistência a doenças.
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