As melhores variedades de cenouras: nomes, descrições, comentários

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Cenoura é uma fruta rica em vitaminas e microelementos. No momento, existem muitos tipos excelentes de cenouras e seus híbridos. Considerando o que são boas variedades de cenouras, você precisa levar em consideração que uma colheita impecável de vegetais grandes só pode ser obtida em terrenos bem soltos. Deve-se entender que as espécies domésticas em termos de rendimento absolutamente não perdem para as estrangeiras, mas em termos de níveis de caroteno, sabor e propriedades de armazenamento, muitas vezes os excedem significativamente.

De acordo com o período de maturação, as variedades de cenoura são divididas em categorias:

1. Maturação precoce - levará cerca de 100 dias até a colheita.
2. Envelhecimento intermediário - trará uma safra na faixa de 105 a 120 dias.
3. Maturação tardia - precisará de mais de 125 dias.

É preciso lembrar que a maioria das variedades e híbridos de seleção estrangeiracriados para obter, em primeiro lugar, uma aparência atraente de cenouras - mesmo em diâmetro e comprimento, suaves, e seu sabor e propriedades nutricionais são reduzidos. Nos frutos das principais variedades estrangeiras, o teor de caroteno é menor do que nas nacionais, e um número significativo delas permanece muito pior em nossas condições.

Para a semeadura precoce, variedades de cenouras (vamos considerar a descrição abaixo) com pequenos rizomas podem ser adequadas. Esses vegetais amadurecem em um período mais curto. As espécies redondas também amadurecem rapidamente, mas dão pouca colheita. O mais ideal é uma cenoura curta, que aproveita melhor o canteiro.

Os híbridos estrangeiros são a opção mais adequada para obter os primeiros produtos à venda. Nas lojas hoje, a escolha de tais variedades de sementes de cenoura é muito rica. E para armazenamento de longo prazo, as variedades domésticas são mais adequadas, pois são adaptadas ao clima e mantêm perfeitamente sua aparência original.

Como cultivar cenouras

Cenoura é uma hortaliça pouco exigente. Todo o processo desde o momento da aquisição das sementes até a primeira colheita é bastante simples e não requer nenhuma habilidade especial. Qualquer solo é adequado para cenouras, a rega sistemática não é necessária.

Semeado por semente imediatamente em área aberta. Após a formação dos brotos, os canteiros são afinados para que a distância entre eles seja de cerca de 5 cm.

Cenouras crescerão em qualquersolo: arenoso, terra preta ou argila. Os vegetais não requerem fertilizantes especiais, são menos suscetíveis a doenças e pragas do que outras culturas.

Na área aberta para cenouras, você pode escolher qualquer lugar. A única coisa é que o solo não deve ser muito úmido, caso contrário, as cenouras são absolutamente pouco exigentes.

Sementes de cenoura longas são adequadas para solo solto, variedades curtas devem ser preferidas para solo duro e impenetrável.

Como escolher sementes

Para determinar o tipo de cenoura que você precisa, você precisa se concentrar em:

1. Variedade e composição do solo.
2. Quão rápido você precisa para obter uma colheita.
3. Como as cenouras serão usadas (vendidas, armazenadas, usadas para cozinhar ou comidas frescas).
4. Tamanho do corte.
5. Características distintivas do sabor das cenouras.

Obviamente, ao escolher uma variedade de sementes de cenoura, todas as circunstâncias devem ser levadas em consideração, decidindo a mais adequada.

Em particular, os híbridos estrangeiros são frequentemente cultivados para fins de venda. Eles trazem uma colheita estável com frutos de igual tamanho. Mas esses vegetais não têm altas qualidades de sabor, ao contrário das contrapartes domésticas. Considere as melhores variedades de cenouras, comentários e fotos.

Tushon

Como todas as variedades de maturação precoce, a Tushon é cultivada tanto para consumo in natura quanto para vários tipos de processamento. É congelado, enlatado, cozido a partir deletodos os tipos de pratos. Os vegetais amadurecem aproximadamente 80 dias após as sementes serem plantadas no solo.

Cenouras maduras têm a forma de um cilindro oblongo, com cerca de 20 cm de comprimento, com pequenos “olhos” na superfície e parecem lisos. A cor da colheita de raízes é laranja rica. A forma está correta, a mesma.

Em peso, uma cenoura pode ter de 90 a 150 gramas. A parte central é densa, saturada de suco, laranja brilhante. O sabor desta variedade inicial de cenouras, segundo os jardineiros, é simplesmente excelente. O vegetal tem um alto nível de caroteno. A variedade tem um bom rendimento - até 4,5 kg por 1 m². local. Graças a essas qualidades, é muito popular entre os residentes de verão.

Alenka

Muitos escolhem esta variedade de cenoura para plantar por causa da rica colheita. Os rizomas amadurecem 100 dias após o plantio, razão pela qual são considerados no meio do amadurecimento. A cenoura cresce até 15 cm de comprimento, até 4 cm de diâmetro.

Para cada 1 m² m. Acontece 10 kg de colheita. De acordo com os moradores de verão, as propriedades desta variedade são excelentes: as cenouras são saturadas com suco, crocantes, adequadas para armazenamento prolongado, sem estragar, não suscetíveis a doenças.

As cenouras Alenka podem ser cultivadas em todas as regiões do país.

Carotel

Uma das variedades famosas - Karotel. A colheita aparece 90 dias após o desembarque no local. A variedade é considerada de alto rendimento - você pode obter 7 kg de vegetais a partir de 1 metro quadrado. m.

Legumes são despretensiosos e práticos - podem ser cultivados em qualquer região do país.

Cenoura é diferenteforma cilíndrica com ponta arredondada. Cresce cerca de 15 cm de comprimento, pesando até 100 g. A característica distintiva mais importante é o seu excelente sabor. A carne suculenta de Karoteli tem um aroma e sabor fortes.

Excelente variedade de cenouras para armazenamento (pode ser armazenada por até 1 ano). O vegetal é rico em vitaminas, por isso é frequentemente usado para a produção de alimentos para bebês e alimentos dietéticos. As avaliações são apenas positivas.

Nantes 4

Uma das variedades populares e difundidas é a cenoura Nantes 4. Eles amadurecem aproximadamente 3 meses após o plantio.

As cenouras maduras têm formato cilíndrico com ponta arredondada. A cor é laranja brilhante, a superfície é uniforme e lisa. Os rizomas crescem até 16 cm de tamanho, pesam até 120 g.

De acordo com os comentários, esta variedade de cenouras para terreno aberto tem muitas vantagens. A polpa é saturada de suco, saborosa, rica em caroteno e fibras. Esta variedade é adequada para armazenamento prolongado.

Sansão

De acordo com as características, esta variedade de cenoura é semelhante à Nantes. É considerado pouco exigente em cultivo e cuidado.

A forma de uma cenoura é como um cilindro com uma ponta alongada. A cor do vegetal é laranja, a superfície é lisa. Em peso, cada fruta pode chegar a 150 g.

Por causa de sua aparência atraente, esta variedade é cultivada principalmente para venda. As cenouras também são de excelente sabor, duradouras e frescas.

Vitamina 6

Refere-se a sementes de cenoura das melhores variedades para campo aberto. Amadurece aproximadamente100 dias após o plantio, portanto, refere-se à meia-estação. Legumes desta variedade são imunes a doenças, despretensiosos no cuidado.

As raízes são de cor vermelho-alaranjada, sua superfície é plana, com pequenos "olhos". A forma da cenoura se assemelha a um cilindro com ponta arredondada. Alcance tamanhos até 18 cm, peso 170 g.

As cenouras são ricas em caroteno e outros microelementos úteis, após o armazenamento também permanecem úteis. De acordo com as avaliações, essa variedade de cenouras é doce e saborosa.

Chantenay Royal

Classificada como espécie de meia estação. A colheita aparece 120 dias após a semeadura. A variedade é prática, indicada para cultivo em regiões com qualquer tipo de solo.

Raízes laranja brilhante, em forma de cone. A cenoura cresce 17 cm de comprimento, até 5 cm de diâmetro, a casca da cenoura é uniforme, de formato regular. Legumes são despretensiosos para muitas doenças.

Adequado para armazenamento até 9 meses, usado fresco ou para cozinhar vários pratos. Muitos residentes de verão consideram essas sementes a melhor variedade de cenouras.

Autumn Queen

Esta variedade é plantada no outono. A colheita aparece após 3 meses.

As raízes são lisas, de forma cilíndrica e a casca é uniforme. As cenouras crescem até 22 cm de comprimento e pesam até 170 g. As cenouras possuem polpa rica em suco, excelente aroma e sabor. A aparência dos vegetais permite que você cultive a "Rainha do Outono" para fins de venda.

A variedade é resistente a climas frios, muitas doenças, destaca-se pelo seu alto rendimento. A partir de 1 m² m. rende até 9 kg de safra.

Setembro

Esta variedade começa a dar frutos após 120 dias da data de plantio. A cenoura acaba sendo grande - pesando até 300 g e pode crescer cerca de 25 cm de comprimento.

Rizomas de tom laranja padrão, a superfície é plana, a forma é semelhante a um cone. Legumes são adequados para consumo fresco, cozinhar vários pratos, conservas. Se as cenouras forem armazenadas por muito tempo, quase não haverá vitaminas e nutrientes, por isso é melhor não usá-las para armazenamento.

Ábaco

É considerada uma variedade bastante caprichosa, criada com base em várias espécies comuns de uma só vez. A cultura está sujeita às condições naturais: temperatura e umidade. Para obter uma colheita de cenoura significativa e de alta qualidade, é necessária uma rega sistemática e generosa. As sementes são plantadas exclusivamente em clima quente estável, a temperatura do ar deve ser de cerca de 15 a 17 graus.

Se as cenouras não forem regadas o suficiente, as frutas vão rachar, deformar e ficar sem graça. Cenouras maduras atingem um comprimento de cerca de 20 cm e a tonalidade é laranja brilhante.

De acordo com os comentários, o vegetal é muito agradável no paladar, perfeito para cozinhar saladas, cozinhar, enlatar. Abako não é adequado para armazenamento de longo prazo.

Imperador

As cenouras modificadas variam consideravelmente dependendo do produtor de sementes. Alguns vegetais deste tipo têm polpa adocicada, outros são frágeis - quebram-se com pouco impacto físico.

Cenouras de um tom laranja brilhante, em forma degorjeta. Em peso, as cenouras podem crescer até 550 g e cerca de 35 cm de comprimento.

O sabor das raízes também é muito incomum, diferente do sabor padrão e usual de "cenoura".

Nandrina

As cenouras Nandrinas amadurecem cedo, mas diferem porque se conservam bem por um longo tempo. O vegetal é despretensioso - não requer rega frequente e, ao mesmo tempo, cresce bem.

As cenouras maduras são bastante grandes - até 25 cm de comprimento, de cor laranja, em forma de cone, saturadas de suco e muito perfumadas.

Vamos considerar outras variedades não padronizadas de cenouras, descrição, comentários de jardineiros sobre elas.

variedades personalizadas

Além da cenoura laranja comum, existem outras variedades desta hortaliça.

Dependendo do teor de substâncias como antocianina e betacaroteno na raiz, a cenoura pode ser de várias tonalidades - vermelha, amarela, roxa, cereja, verde, rosada e até preta. Vale ress altar que inicialmente a tonalidade das cenouras “cultivadas” era amarela (contém caroteno) e roxa (contém antocianina), as demais cores são resultado de seleção. Acredita-se que essa cultura começou a conquistar o mundo na direção oeste e leste do Afeganistão e do Irã. Além disso, a cenoura “oriental” tem uma tonalidade vermelha, enquanto a “ocidental”, europeia, era amarela, e depois ficou mais alaranjada.

Tipos incomuns de cenouras são:

Cenoura branca. Na estrutura, essas cenouras são semelhantes às comuns. Uma característica distintiva é que o vegetal não contém pigmento, portanto possuital sombra. O sabor das cenouras é pronunciado, a polpa é saturada com suco, rico em vitaminas e microelementos. Por um longo período, essas cenouras foram usadas para alimentação de gado, mas hoje muitas são cultivadas para consumo humano. Os frutos da cenoura branca são adequados para armazenamento prolongado, usados para cozinhar uma variedade de pratos

Cenoura vermelha. As cenouras vermelhas têm uma cor intensa devido ao pigmento licopeno, também encontrado em tomates e melancias. Para uma pessoa, o licopeno é muito útil: protege o corpo da formação de células cancerígenas, remove toxinas do corpo e ajuda a normalizar o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. Uma característica distintiva de todas as variedades de cenouras vermelhas é o aumento do nível de caroteno. E também as cenouras contêm muitos nutrientes, perfazendo até 15% do peso total da fruta. Os tipos e modificações obtidos de cenouras vermelhas têm excelente aparência e excelente sabor

Cenoura preta. Um visual bastante especial, destaca-se entre outros pela aparência e outras características. A polpa da cenoura preta é saturada com suco, tem um sabor excelente com um leve toque de baunilha. Este vegetal é despretensioso a baixas temperaturas, pode suportar facilmente pequenas geadas. Outra característica distintiva das cenouras pretas é que, durante a floração, formam-se belas inflorescências amarelas com um aroma exótico. Devido à sua pigmentação brilhante, o extrato de cenoura preta é usado ativamente como corante natural na culinária

Cenoura amarela. As cenouras amarelas não foram criadas deliberadamente pelos criadores; elas existem na natureza há muito tempo. Impacto significativo sobreA cor das cenouras é fornecida pelo acúmulo de pigmentos corantes - xantofila, caroteno, antocianina. Esta variedade tem um maior teor de elementos úteis do que qualquer outra espécie. A xantofila suporta o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos, a luteína protege os olhos da radiação ultravioleta. Traz uma colheita rica e requer rega regular

Há também variedades de forragens especiais. Eles são destinados à alimentação de gado, bem como pequenos animais e pássaros. As frutas não se destacam com um sabor nobre, mas ao mesmo tempo contêm muitos nutrientes, oligoelementos e fibras.

Na hora de escolher as sementes das melhores variedades de cenoura para campo aberto, vale a pena focar em alguns pontos importantes. Para obter uma colheita abundante para venda, você deve escolher híbridos estrangeiros e domésticos, e variedades testadas de seleção local são adequadas para seu próprio jardim.