Profissão "operador de ordenha"

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Muitos especialistas trabalham no campo da agricultura. O operador de ordenha de máquina é uma profissão importante na qual uma pessoa coleta leite por um método automático. Trabalhadores são necessários em várias fazendas. Os especialistas recolhem e contabilizam o leite, sendo também responsáveis pelas condições do seu armazenamento e pelo cumprimento das regras de cuidado dos animais.

Responsabilidades

O operador da máquina de ordenha de vacas deve operar e manter adequadamente as máquinas de ordenha. Ele precisa saber sobre doenças animais, padrões de manutenção e tratamento. É importante prestar atenção às necessidades de vitaminas do gado para produzir um produto de alta qualidade.

Os deveres do operador da máquina de ordenha incluem as seguintes tarefas:

1. Desinfecção das instalações.
2. Seguindo as regras para alimentar e dar água ao gado.
3. Seleção de ração animal.
4. Preparação para ordenha e cuidados com o gado.
5. Processamento e armazenamento do leite.
6. Contabilidade de produtos e atividades de melhoriaeficiência do trabalho.

Um requisito importante é a capacidade de reconhecer atempadamente as doenças do úbere, que podem afetar o estado geral dos animais. A prevenção para proteção contra doenças também é realizada pelo operador da máquina de ordenha. Pessoas com distúrbios do sistema musculoesquelético, doenças do coração, vasos sanguíneos e articulações não são contratadas para este trabalho.

Conhecimento

O operador deve estar ciente de:

1. Design e regras para uso de dispositivos.
2. Regras para montagem, desmontagem, manutenção de aparelhos.
3. Técnica de ordenha.
4. Regras e normas para alimentação e água do gado.
5. Requisitos vitamínicos dos animais.
6. Métodos para aumentar a produção de leite.
7. Técnica de resfriamento do leite.
8. Regras de primeiros socorros para bovinos.
9. Medicamentos e desinfetantes.

Todo esse conhecimento é necessário para que o operador trabalhe com sucesso e produza leite de qualidade.

Como funciona uma máquina de ordenha

O princípio de funcionamento do dispositivo é baseado nas características fisiológicas dos animais. Durante a ordenha mecânica de vacas, os receptores nervosos localizados nas tetas são ativados. A estimulação tátil é considerada uma pré-condição para a transmissão de um impulso ao cérebro, que causa a liberação do hormônio oxitomicina. Em seguida, ele se move para os tecidos do úbere.

Há uma contração das fibras musculares, circundadas pelos alvéolos, fazendo com que o leite seja enviado para as cisternas e ductos lácteos. Todo o processo dura de 30 a 60 segundos. Uma estimulação eficaz das tetas das vacas é considerada um bezerro. Portanto, a técnica imita seus movimentos de sucção.

Como o aparelho é preparado

Para trabalhar como operador, é importante aprender a preparar o aparelho. O procedimento é a lubrificação. Para aumentar o fluxo de leite, as ventosas devem ser tratadas com um óleo ou creme especial. Este procedimento estimula o fluxo sanguíneo dentro do úbere.

O projeto leva em consideração as necessidades do gado. O fluxo de leite controla o processo. Todas as vacas precisam de uma abordagem individual, pois o procedimento difere dependendo da raça, tamanho e outras nuances.

Preparando vacas

Observe que nem todos os animais são adequados para a ordenha mecânica. O motivo é considerado o descumprimento da pecuária com os requisitos estabelecidos pelos fabricantes dos dispositivos. A ordenha mecânica só é realizada nas seguintes condições:

1. O úbere deve ser em forma de banheira, redondo ou em forma de taça. E o fundo é par.
2. A distância do úbere ao solo não pode ser inferior a 45 cm.
3. O comprimento dos mamilos é de 6-9 cm, e o diâmetro na parte do meio é de 2 cm. A distância entre os mamilos da frente é de 6-20 cm e entre a frente e a de trás 6-14 cm.
4. A duração da ordenha entre os quartos não deve exceder 1 minuto.
5. A duração da ordenha não deve exceder 7 minutos.
6. O volume de leite após a ordenha não deve exceder 200 mg.

Os dispositivos mais populares sãodispositivos da empresa "Tandem". Os dispositivos são adequados para as fazendas onde não há fluxo de leite do rebanho e da ordenha sincronizados no tempo. A produtividade máxima é alcançada usando a planta Yolochka, mas para seu uso, as vacas devem ser selecionadas de acordo com a produtividade e vazão de leite.

Procedimento de ordenha

A duração média do processo é de 5 minutos. Deve-se ter em mente que durante todo o período é necessário monitorar cuidadosamente o comportamento do animal, bem como o fluxo de leite através do dispositivo. Se o fluxo de líquido diminuir, a parte traseira do úbere é ordenhada à máquina.

O procedimento de ordenha mecânica não dura mais que 30 segundos. Não exponha demais os dispositivos de ordenha nos mamilos, pois isso pode causar dor, inibição do fluxo de leite e lesões nos mamilos. Antes de usar o dispositivo, é necessário estudar suas características para evitar erros de operação. Qualquer imprecisão pode levar a resultados negativos, por isso é importante seguir as instruções.

Treinamento

Para conseguir um emprego como operador de ordenha de máquina, você precisa completar 1400 horas de treinamento em tempo integral. Em seguida, o especialista recebe um documento sobre o estudo do programa e a atribuição de uma profissão (3ª categoria).

Durante o período de estudo é dominado:

1. Fundamentos da Ciência Animal.
2. Higiene e higiene veterinária.
3. Regras de segurança.
4. Proteção do meio ambiente.
5. Atividades de produção.

Durante o treinoverificações são realizadas. Para obter um documento, você precisa passar por um exame, uma tarefa prática e uma entrevista. O treinamento é realizado em escolas, escolas técnicas e fábricas. Muitas vezes são realizadas competições para operadores de ordenha mecânica para selecionar os melhores especialistas e recompensá-los.

Habitação

O operador da máquina de ordenha deve ser fornecido com alojamento. A propriedade está localizada em propriedade particular (perto da fazenda). Mas a moradia também pode ser fornecida longe do local de trabalho, se houver um programa de gestão especial para isso. Ao alugar um quarto, o funcionário é total ou parcialmente compensado pelo pagamento. Durante o treinamento, os futuros especialistas recebem acomodação em prédios especiais ou albergues.

Em alguns casos, a habitação não é emitida. Se o operador de ordenha da máquina mora longe da fazenda de gado, ele recebe transporte gratuito de casa e entrega de retorno. Essas sutilezas são negociadas com a administração e indicadas no contrato. Em alguns assentamentos, transporte e hospedagem não são fornecidos. Então os próprios funcionários têm que pagar essas despesas.

Salário

As férias dos operadores de ordenha mecânica estão em alta, mas os salários dos especialistas são baixos. A renda média é de 15 mil rublos. Os salários mais altos são para especialistas nas regiões de Novgorod, Murmansk, Território de Kamchatka (cerca de 22 a 25 mil rublos). Os baixos salários são observados nas regiões de Kaluga e Arkhangelsk. O nível de renda depende das condições de trabalho, da carga de trabalho de um especialista e da quantidade de trabalho.

Assim, os operadores são trabalhadores essenciais nas fazendas de gado.