Castanha comestível: plantio e cultivo

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Chestnut é um personagem lendário de épicos folclóricos e cultura decídua decorativa que adorna jardins e parques dos estados da Europa Ocidental e regiões do sul da Rússia. Esta árvore interessante tem várias variedades e nomes (comestíveis, europeus, nobres), unidos por um nome - semeador de castanha.

Vamos conhecer as características da planta, suas preferências e técnicas de cultivo agrícola nesta publicação.

Estranho da família Beech

A castanha é uma árvore incrível com a qual diferentes nações têm diferentes associações. Por exemplo, com o início do outono na França, começa a “estação das castanhas”, quando frutas fritas e outros pratos baseados nelas são vendidos em todos os cruzamentos. A castanheira desabrochada é uma espécie de símbolo de Kyiv, cujos parques primaveris com ruelas plantadas com castanhas surpreendem a imaginação pela sua beleza generosa e excelente efeito decorativo. E os curandeiros búlgaros a apreciam por suas altas qualidades medicinais, já que todas as partes da planta acima do solo são curativas.

Distribuição

Sudeste da Europa e Malásia são reconhecidos como o berço deste representante das latitudes temperadas e quentes. Semeando castanha, cuja resistência ao inverno é baixa,encontrada hoje no leste da Ásia, distribuída na costa mediterrânea e atlântica da América, mas a planta não sobrevive nas zonas climáticas do norte.

Esta árvore é um fígado longo invejável. Existem várias plantas no mundo que vivem há mais de 1000 anos, e no sopé do Cáucaso existem espécimes que cruzaram a marca de 500 anos. A expectativa de vida média de um castanheiro é considerada um período de tempo impressionante - 450-500 anos.

Ver recursos

Todos os tipos de castanha listados pertencem à famosa família das faias e são árvores altas que atingem 30-35 metros. Esta planta é um verdadeiro gigante com uma copa larga e um tronco reto e ascendente, cujo diâmetro pode chegar a dois metros. A casca marrom escura que cobre o tronco da árvore é pontilhada de rachaduras, cuja profundidade aumenta com a idade. Ramos amplamente espalhados criam uma coroa volumosa e densa. As folhas do castanheiro são alongadas (até 25 cm), oblongas com entalhes marginais perceptíveis, proporcionalmente grandes. Sua bela forma é enfatizada por uma estrutura densa e uma cor verde escura suculenta. Saídas abertas no início de abril.

A castanha é uma árvore florida. O espetáculo é impressionante, e você pode vê-lo em junho. Flores pequenas e pálidas, agrupadas em cachos semelhantes a espigas, cobrem a plantação, atraindo olhares de transeuntes e chamando insetos polinizadores.

Frutas

A planta começa a dar frutos em outubro-novembro, com o iníciofolhas que caem. O fruto de uma castanha comestível é uma noz real com uma estrutura densa de tonalidade amarelada ou cremosa. Desenvolve-se em uma concha protetora, equipada com espinhos duros e protegendo-a de vários infortúnios. Uma ou três nozes amadurecem em cada casca, após o que a pelúcia racha, expondo as frutas.

Nozes como a castanha comestível são consumidas, e suas variedades não comestíveis, como a castanha-da-índia, servem como excelentes matérias-primas para uso na medicina popular. Os frutos têm sabor doce, estrutura levemente friável e composição única de nutrientes.

A castanha comestível tem uma aparência diferente da castanha-da-índia com uma ponta levemente pontiaguda da caixa que contém os cotilédones. Após a colheita, as castanhas não são armazenadas por muito tempo, pois secam rapidamente, tornam-se quebradiças e perdem suas propriedades de consumo.

Semente de castanha: propriedades úteis e usos

A composição da castanha é única, contém um conjunto equilibrado de minerais, vitaminas, ácidos gordos insaturados, macro e microelementos e seus compostos. Ao contrário de outras nozes, a castanha contém uma quantidade mínima de gordura, o que a torna um bom produto para nutrição dietética. As castanhas são ricas em proteínas, açúcares, enzimas vegetais naturais.

Nozes são valiosas como alimento. São consumidos frescos ou submetidos a qualquer tratamento culinário: fritos, assados, cozidos, adicionados a produtos de panificação e confeitaria. Castanhas assadas picadasótimo substituto do café.

Além dos frutos, a folhagem da árvore também possui qualidades especiais, o alto teor de taninos e pectinas que permite desinfetar e curar feridas de forma eficaz, parar de sangrar.

Semente de castanha: cultivo

A cultura é propagada por sementes ou vegetativamente - por estacas. A castanheira é polinizada por insetos. A frutificação de diferentes espécies também começa em momentos diferentes. Alguns - do 3º ao 6º ano de vida, outros - do 25º.

Muitas vezes acontece que, ao plantar uma castanha no jardim, o jardineiro cuida, em primeiro lugar, do componente decorativo do interior do país e, em segundo lugar, fornece aos filhos e netos uma colheita de nozes, pois nem sempre consegue colher com as próprias mãos. Mas jardineiros experientes afirmam que 60-70 kg de nozes são facilmente colhidos de um espécime de 40 anos.

A semente de castanha se enraíza bem em áreas ensolaradas e protegidas do vento com solos neutros férteis e respiráveis. A cultura que ama a umidade não tolera a seca, então cuidar das plantas jovens é muito importante.

Crescendo a partir de sementes

Como dito acima, a castanha vem de subtrópicos quentes e não tolera geadas, mas cresce bem em estufas e jardins de inverno, bem como na cultura doméstica usando a tecnologia japonesa de bonsai.

Você pode obter um castanheiro completo a partir de sementes que amadureceram completamente e caíram de um galho. Para uma germinação de alta qualidade, é necessária uma estratificação a longo prazo,imitando um processo natural. As sementes são colocadas em um recipiente, polvilhadas com areia seca do rio e colocadas em uma geladeira ou porão. Após 5-6 meses, as sementes de castanha endurecidas desta forma podem ser plantadas para germinação.

Eles são colocados em um substrato de uma mistura de solo florestal e húmus foliar. Cada noz é plantada em um recipiente separado com capacidade de 4-5 litros. Para facilitar a germinação antes da semeadura, as sementes são mantidas em água morna por 5-6 dias. Aprofundam em 10 cm Estratificados, germinam com bastante rapidez, em 15-20 dias. Mudas germinadas são transplantadas na primavera para uma área aberta e ensolarada, os cantos sombreados do jardim não são adequados para castanhas.

O local de plantio deve ser preparado com antecedência, neutralizar a acidez excessiva do solo adicionando 500-600 gramas de farinha de dolomita por 1 m2 e cavar o topo camada fértil com húmus. Antes de as mudas serem plantadas, elas são endurecidas levando-as ao ar fresco diariamente por duas semanas. Mudas enraizadas plantadas em campo aberto crescem intensamente. Eles precisarão de cuidados simples, mas regulares.

Como cuidar de plantas jovens

Para regiões de clima quente e ameno, não é difícil plantar e cultivar castanhas, basta ter um pouco de atenção à planta, seguindo os procedimentos habituais previstos pelas características da espécie e da agricultura práticas de cultivo.

Apoiando o crescimento de mudas jovens, é necessário capinar regularmente o solo nos círculos do tronco, soltá-lo e regar a planta conformeprecisar. A castanha não gosta que o solo seque, mas com o tempo desenvolve um poderoso sistema radicular, para o qual não é mais difícil extrair água. No entanto, as mudas enraizadas não devem sofrer escassez de água.

As castanhas comestíveis, cuja desvantagem é a baixa resistência ao inverno, requerem abrigos de inverno, mesmo que cresçam nas condições ideais da Crimeia. Nutrasil ou outros materiais de proteção não tecidos são usados como abrigos.

Poda: sanitária e modeladora

Além dos cuidados habituais, a castanha necessita de poda, que forma uma coroa, confere decoratividade e protege contra o espessamento e a ocorrência de doenças de diversas origens. A poda é realizada no início da primavera, removendo galhos danificados, doentes, fracos e galhos que crescem dentro da copa. A formação da coroa já é realizada em uma planta mais madura, construindo-a de acordo com as próprias preferências e desejos. A sementeira de castanheiro, cuja fotografia é apresentada na publicação, é uma árvore magnífica. No entanto, um espécime vivo deste representante da faia crescendo em seu próprio jardim é uma planta espetacular e desejável para jardineiros nas regiões do sul.