Uvas "Everest": descrição da variedade, regras de cuidado, fotos e comentários

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

As uvas Everest foram criadas pelo criador amador Evgeny Georgievich Pavlovsky. A variedade híbrida criada é realmente bem sucedida e merece uma atenção especial de agricultores e enólogos. As bagas do Everest distinguem-se pelo seu aroma e sabor brilhante, bem como por uma excelente relação entre ácidos de uva e açúcares. Uma variedade de mesa relativamente nova é usada ativamente não apenas como matéria-prima para a vinificação, mas também é frequentemente consumida fresca. O par parental "talismã" e "k-81" proporcionou ao híbrido considerado excelente sabor e qualidades comerciais, bem como resistência ao gelo relativamente alta e resistência a períodos secos.

Dados oficiais da variedade de uva

A videira tem uma força de crescimento relativamente grande. As buchas não estão dispostas a sobrecarregar. O rendimento do híbrido atinge até 20 kg de bagas de um arbusto. É possível realizar a primeira colheita (a maturação técnica das uvas Everest ocorre no dia 115)em meados de agosto.

Descrição do formulário

As primeiras mudas plantadas literalmente no terceiro ano podem começar a dar frutos, contornando a fase do sinal (primeiro) cacho. Os criadores observam que a formação da madeira ocorre em ritmo acelerado. Em termos de maturação, as uvas Everest são classificadas como uma variedade precoce. As folhas da planta são cinco lóbulos e fortemente dissecadas.

Bagas

As frutas têm uma bela cor rosa uniforme. No início da maturação, as uvas apresentam uma tonalidade com uma ligeira adição de rosa. Quando totalmente maduro e maduro demais, a baga do híbrido em questão adquire um tom bordô escuro. É importante notar que os frutos da casta Everest tendem a desbotar levemente ao sol, enquanto o lado sombreado preserva o brilho da cor. Dada esta propriedade, os agricultores não têm pressa em abrir a baga aos raios do sol.

As bagas não começam a adquirir a sua cor de uma só vez, mas apenas as que já ganharam uma massa de pelo menos 15 gramas. Outras uvas amadurecem pacientemente e só então alcançam as primeiras em cores. Bagas maduras ganham peso em média de 18 a 20 gramas cada. No entanto, os indicadores de peso às vezes notavam a massa dos frutos das uvas Everest de até 25 gramas.

A forma das uvas é oval com uma ponta levemente afilada, o comprimento das bagas é de 4,5 cm e o caroço tem 1 cm de comprimento. Inicialmente, pode parecer que os frutos estão formados incorretamente, mas as proporções ainda são respeitados.

De acordo com a avaliação de degustação (a foto das uvas do Everest também confirma isso indiretamente), híbridodefinida como uma planta com aparência atraente e sabor harmonioso. A casca dá notas frutadas à baga, é de espessura média, mas perfeitamente mastigável. O gosto de Moscatel praticamente não é sentido. A proporção de açúcares e ácidos orgânicos é equilibrada. Tudo isso torna o híbrido agradável tanto para quem gosta de variedades doces quanto para quem não gosta do sabor do açúcar.

Brusters

Muitos agricultores notam que as uvas Everest têm belos cachos simétricos, densos, com ramos longos, volumosos e ligeiramente alongados. Em comprimento, eles atingem até 35-40 cm e em peso cerca de 0,7-1 kg. Em um cacho de uvas penduradas muito firmemente umas nas outras.

A colheita ocorre em 3-4 anos. Mesmo sem a formação de uma quantidade suficiente de madeira, o arbusto de uvas Everest produz cachos com peso de 1,2 a 1,5 kg. No entanto, durante esse período, pode-se observar o aparecimento de brotações irregulares. Um arbusto pode produzir tanto cachos muito grandes quanto aqueles com massa não superior a 0,5 kg.

Boa polinização da cultura permite obter uma baga grande e bonita, mas somente após um bom desbaste. A forma da videira tem uma forma cônica com asas bem definidas.

Comercialização

De acordo com a descrição das uvas Everest, a baga possui alta transportabilidade. A casca de média densidade protege bem a fruta de influências ambientais negativas e todos os tipos de danos. As bagas suportam facilmente o transporte a longo prazo e são bem armazenadas.

Um dosAs características especiais deste híbrido é uma apresentação atraente. No mercado, esses cachos são difíceis de perder e passar despercebidos. De acordo com a descrição dos frutos da casta "Everest":

• não quebre;
• manter no mato por muito tempo, sem alterar suas propriedades organolépticas;
• tem alta transportabilidade mesmo em longas distâncias;
• armazenamento por um longo tempo após o corte do mato.

Uma característica distintiva das bagas híbridas quando maduras é também o fato de que depois de "penduradas" por até 30 dias, elas amolecem um pouco nas pontas, o que indica supermaturação. O estado de amadurecimento excessivo não é um ponto negativo para as uvas Everest, mas é melhor colher as bagas na hora, de acordo com o tempo de maturação.

Sabor

As propriedades de sabor da variedade de mesa "Everest" são boas, a polpa da fruta é suculenta e até levemente crocante. A casca é bem aderente à polpa, tem espessura média e é bastante fácil de mastigar. Não há mais de duas sementes em cada uva, e elas se quebram com facilidade, sem soltar amargor. As frutas ganham açúcar rapidamente, enquanto o equilíbrio de ácidos nelas é tal que, mesmo no início do período de maturação, adquirem um sabor agradável e não azedo. O amadurecimento subsequente das frutas apenas melhora seu sabor.

Vantagens e desvantagens da variedade

De acordo com a descrição, a casta Everest, cuja foto se apresenta abaixo, tem as seguintes vantagens:

• os agricultores podem contar com uma colheita precoce e estável;
• uvas têm uma aparência atraentevista e bom gosto;
• sem tendência a ervilha;
• sem quebra rápida de frutas;
• estacas de excelente enraizamento;
• alta adaptabilidade a todos os tipos de condições climáticas;
• resistência às principais doenças e patógenos;
• a colheita está bem transportada.

Também destacamos as desvantagens da variedade:

• resistência ao inverno ainda inexplorada;
• cultura deve ser isolada adicionalmente;
• necessário para cultivar uma área enorme.

Detalhes do ajuste

De acordo com os comentários, descrição e foto da variedade, as uvas Everest são propagadas por sementes, ramos, enxertando uma estaca em mudas ou enxertando outra variedade. O segundo método leva uma quantidade significativa de tempo. Muitos produtores inicialmente plantam sementes em um pote de plástico ou turfa. Quando as uvas já jovens atingem uma altura de 10 a 15 cm, elas são transferidas para o campo aberto. Esse processo leva em média de 2 a 3 anos.

A reprodução por ramos é bastante realista para produzir apenas se já houver pelo menos um arbusto de uvas Everest no local. Para fazer isso, uma ou mais videiras fortes são dobradas e cobertas com terra. A reprodução desta forma é recomendada na primavera ou no outono.

Despretensiosa e pouco exigente variedade Everest, muitos agricultores aconselham o plantio na segunda quinzena de abril. Um local de pouso deve ser encontrado em uma colina com proteção normal contra o vento e boa iluminação, o queimportante para a formação da cultura.

O solo para cultivo é adequado para quase todos. "Everest" pode produzir com sucesso uma colheita, mesmo germinando em encostas rochosas. O principal conselho é a f alta de ocorrência próxima de águas subterrâneas e locais onde ocorrem inundações de primavera.

Segundo a experiência de muitos agricultores, a cultura gosta de crescer sobretudo na zona sul. Ao formar covas para plantar uvas, coloca-se meio balde de húmus no fundo.

Resistência das uvas a geadas e doenças

Hoje ainda não foi esclarecido se é possível obter uma colheita normal se a cultura for plantada nas regiões do norte do país. Portanto, é impossível afirmar 100% que o Everest é completamente resistente ao gelo.

A resistência do inverno, de acordo com as avaliações das uvas do Everest, ainda não foi suficientemente estudada. Como o híbrido foi criado há relativamente pouco tempo, muitos especialistas ainda não tiveram tempo de estudá-lo bem. Para evitar a perda de colheita, os agricultores aconselham que a planta seja isolada para o inverno. No outono, quando ocorre a primeira geada, é importante envolver os arbustos de uva com um método seco. Ou seja, a videira é cuidadosamente dobrada e colocada em tábuas pré-preparadas. Os ramos são cobertos com várias camadas de material não tecido. Muitos agricultores cobrem a videira com serragem seca. Depois que os galhos forem isolados, certifique-se de construir uma camada superior de filme ou material de cobertura, isso ajudará a proteger a colheita da umidade.

As primeiras medidas de processamento devem ser realizadas quando as folhas jovens aparecem. Para fazer isso, você pode usar "Thiovit Jet" na dosagem de 40gramas por 9-10 litros de água. Este tratamento evitará o desenvolvimento de doenças como oídio, phomopsis e rubéola.

O Everest não apresentou tendência à alta incidência de doenças. A cultura não é suscetível ao aparecimento de doenças perigosas, como oídio, oídio, podridão cinzenta. No entanto, a chave para uma colheita de alta qualidade é precisamente o tratamento preventivo da cultura. A presença de uma pele densa protege de forma confiável a polpa suculenta de insetos e pequenas pragas. As uvas não têm medo de abelhas e vespas.

Medidas de prevenção

Medidas preventivas podem ser tomadas para proteger as plantas de insetos, roedores e infecções fúngicas. A primeira coisa que os especialistas fazem é pulverizar as vinhas e o solo na primavera. Para fazer isso, use uma solução a 3% de sulfato de ferro ou cobre.

A segunda pulverização é realizada durante o período de brotação e aparecimento da segunda folha. Para fazer isso, tome medicamentos com ação antifúngica. Também é obrigatório realizar a terceira pulverização de uvas Everest antes da floração, para a qual se utilizam "coquetéis" de antifúngicos, inseticidas e foliar.

A pulverização posterior dos matos é realizada apenas com o aparecimento de doenças, tendo também em conta a situação epidemiológica da região vitivinícola. Se os especialistas realizarem a prevenção de maneira oportuna e competente, a pulverização adicional pode não ser útil. Como você pode ver no artigo, não há nada difícil em cultivar uvas Everest.