2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
Os pequenos negócios são os mais atrativos para quem ainda não tem muita experiência em empreendedorismo e pretende tentar o auto-emprego. Uma opção digna que permite organizar seu negócio é uma mini oficina de processamento de leite.
Seu preço pode ser completamente diferente, dependendo do número de módulos. Ao mesmo tempo, a partir dos primeiros dias de trabalho, o proprietário começará a ter lucro.
Mini Workshop de Processamento de Leite
Lojas compactas estão se tornando bastante populares na indústria de laticínios. Eles são fáceis de executar em praticamente qualquer lugar e têm um desempenho razoavelmente alto.
Há muitos bons negócios no mercado de tecnologia de fabricação no momento, então faz sentido usar dados médios. O equipamento de processamento de leite envolve o uso de vários módulos. Digamos que sejam 5, então podemos falar em processar 2.000 litros de leite.
Oficina modular, também conhecida como mini-fábrica, é composta pelos seguintes equipamentos:
- módulo de armazenamento sanitário (mais de 690 mil rublos);
- oficina de produção (mais de 5 milhõesesfregue.);
- um módulo doméstico com guarda-roupa, sala de inspeção sanitária, banheiro (670 mil rublos);
- módulo de laboratório equipado com sala de inspeção sanitária e pré-caixa (770 mil rublos);
- um módulo com câmara fria, que é usado para armazenamento e envio de produtos (845 mil rublos).
O valor aproximado do custo total da criação de uma mini planta modular será de 7.975.000 rublos.
Este valor implica o uso de tecnologias modernas e assessoria do fabricante na instalação e início da produção.
Trabalho Preparatório
Antes de instalar o equipamento de processamento de leite acima, vários trabalhos preparatórios devem ser feitos:
- despejando a base;
- comunicações de engenharia;
- esgoto;
- sistemas de refrigeração;
- preparação do território conforme SanPiN.
Vale ress altar que existem várias ofertas no mercado que permitem adquirir uma moderna mini-oficina para processamento de leite. O preço de plantas modulares específicas pode diferir, mas em geral, mesmo uma versão econômica dessa tecnologia permitirá que você inicie a produção e entre no mercado local.
Funcionários
Fábricas modulares de processamento de leite, é claro, exigem a participação de trabalhadores qualificados. Ao mesmo tempo, é importante levar em consideração o fato de que essa produção deve funcionar 24 horas por dia. Isso exigirá três turnos. Para cada um deles é necessário contratar dois trabalhadores e um mestre. o quePara especialistas como um assistente de laboratório e um tecnólogo, eles poderão lidar com suas tarefas em uma semana de trabalho de 5 dias, que consistirá em 8 horas de trabalho diário.
O resultado são 11 pessoas.
Se o objetivo principal é economizar dinheiro, o dono da loja pode assumir a responsabilidade pela venda dos produtos. A compra de matéria-prima também pode ser feita pelo empresário.
Matérias-primas e sortimento
Uma minifábrica de processamento de leite poderá operar plenamente se as matérias-primas estiverem sempre disponíveis. Portanto, inicialmente você precisa decidir onde o leite será adquirido. Como regra, esses serviços são prestados por empresas agrícolas, fazendas e camponeses que têm uma vaca em sua fazenda. Dependendo da época e da região, o preço do leite pode variar. Mas, em média, flutuará entre 12 e 16 rublos por 1 litro.
Você pode entregar matérias-primas para a oficina usando seu próprio transporte especializado e carros alugados. Nos primeiros estágios de desenvolvimento da produção, um veículo será suficiente para esses propósitos.
Quanto ao sortimento, dependerá das capacidades de produção de uma determinada oficina modular. Ao mesmo tempo, as seguintes posições podem ser identificadas como as mais populares:
- manteiga;
- requeijão;
- queijo;
- bebidas com leite azedo em sacos PURE PACK;
- leite pasteurizado embaladoPACOTE PURO;
- soro;
- creme azedo em copos plásticos.
Entrega
As empresas de processamento de leite são relevantes para os clientes se puderem entregar produtos pela manhã. Isso se deve ao fato de que tal produto não é armazenado por muito tempo e é desejável que os pontos de venda vendam a maior parte no dia da entrega.
Portanto, o fabricante deve avaliar com sobriedade suas capacidades, e se um carro não for suficiente para cobrir todo o percurso, você terá que alugar um segundo. É importante levar em conta um fator como a alta temperatura na estação quente. Se não houver problemas com isso no inverno, no verão existe o risco de entregar leite na loja, que começa a azedar.
Neste caso, você precisa entregar os produtos muito cedo, antes que o calor se instale, ou usar veículos que tenham sistema de refrigeração.
Você também precisa levar em consideração a necessidade de pagar pelos serviços de um motorista e um despachante que assinará as faturas nos pontos de venda.
Mercado
Se uma mini-oficina de processamento de leite permite que você obtenha volumes suficientemente grandes de produtos acabados, então faz sentido focar inicialmente no fornecimento de mercadorias para compradores atacadistas, poupando-se de muitas nuances associadas à rede de varejo.
Pode ser tanto bases atacadistas quanto cadeias de lojas, locais e nacionais. Pode exigir muito esforço para iniciar a cooperação com o último, mas no final você não terá que se preocupar com problemas com pedidos.
Se você tem uma frota adequada, também pode se concentrar nos pontos de venda. Mas, neste caso, a entrega demorará mais e há risco de recebíveis, pois nem todas as lojas pagarão em dia.
Questão Fiscal
Com foco em plantas modulares de processamento de leite, vale a pena tratar inicialmente de todas as questões relacionadas ao pagamento de impostos.
Neste caso, a opção mais relevante seria um sistema tributário simplificado. Como forma de gestão, você pode escolher uma sociedade limitada.
Se os planos incluem trabalhar com clientes que são contribuintes do IVA, então faz sentido registrar um empreendedor individual usando o formulário de imposto de renda pessoal 3.
Receita
Para entender o princípio do ganho, vale a pena levar em conta o exemplo da venda de leite. Digamos que uma minifábrica de processamento de leite produza 2.000 sacas por dia. Então, em um mês, a produção está pronta para produzir 60 mil litros. Se o custo de uma unidade de produção for igual a 35 rublos, a receita mensal será de 2 milhões e 100 mil rublos.
Agora precisamos estimar os custos. A um custo de 1.110.000 rublos. lucro bruto será igual a 1.130.000 rublos. Com despesas de 552.880 rublos. o lucro líquido será de 577.120 rublos. Considerando tais números, é lógico supor que os investimentos na fábrica serão compensados em cerca de 32 meses, e isso se for produzido apenas leite. Obviamente, se o intervalo for maior, o período de retorno será significativamente reduzido.
Para quem não tem recursos próprios para adquirir uma mini oficina de beneficiamento de leite e organizar todos os processos subsequentes (salário, impostos, entrega), faz sentido considerar a perspectiva de atrair investidores. Esta é uma estratégia bastante competente que lhe permitirá lançar rapidamente o projeto e avançar com confiança para o nível alvo de lucro.
Obviamente, os negócios de processamento de leite são um negócio lucrativo e digno da atenção de quem pretende trabalhar na indústria alimentícia.
Conclusão
Ao escolher um modelo de negócio, você precisa entender que existem áreas que sempre serão relevantes. A comida é uma delas. Portanto, uma mini oficina de processamento de leite pode ser vista como uma ideia bastante atraente.
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