Culturas forrageiras: cereais, leguminosas. Lista de culturas forrageiras

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Agricultura é impossível de imaginar sem pecuária. A caprinocultura, a avicultura, a criação de cavalos, a criação de gado (laticínios, carnes, laticínios e carnes), a criação de ovinos, a criação de coelhos, a criação de porcos, a apicultura, a criação de cães e outras indústrias menos comuns podem ser distinguidas aqui. E se uma pessoa decide se envolver na criação de animais, primeiro precisa pensar em como alimentará sua fazenda. Para este fim, as culturas forrageiras de plantas são bastante adequadas. Eles podem ser cultivados de forma independente e cultivados para não gastar dinheiro na compra de produtos de origem animal. É sobre plantas que podem se tornar alimento que será discutido agora.

Vamos começar pelos mais famosos.

Culturas forrageiras. Lista de plantas cobertas no artigo

• Melancia forrageira.
• Cabaça.
• Abóbora forrageira.
• Ceio.
• Cevada.
• Aveia.
• Soja.
• Lupin.

Melões

Cabaças são, em primeiro lugar, melancia, abobrinha e abóbora.

Melancia forrageira

Esta é uma planta anual da famíliaabóbora. A massa de seu fruto é de 10 a 30 kg. Esses frutos são fornecidos ao gado na forma fresca ou ensilada. A melancia alimentar contém proteínas (0,3 kg por 100 kg de produto), carboidratos de fácil digestão, ou seja, glicose, frutose e sacarose, ácido fólico, pectina (0,36-0,75 kg por 100 kg de produto), bem como vitaminas D, A, C, B e ferro.

Cabaça

Esta planta também pertence à família das cabaças e é anual. A fruta pesa até 30 kg.

Os frutos desta planta possuem grande quantidade de açúcar (12 kg por 100 kg de produto), proteínas (0,4 kg por 100 kg de fruta), vitaminas E, PP, C e provitamina A.

Este produto é ótimo para vacas, porcos e galinhas. No primeiro, aumenta o teor de gordura do leite e aumenta sua quantidade, enquanto o segundo, ao se alimentar de abóbora, começa a botar mais ovos.

Abobrinha forrageira

Melões e culturas forrageiras também são abobrinhas. Eles amadurecem mais cedo do que as plantas listadas acima, o que é sua vantagem indiscutível. Além disso, eles podem até ser dados verdes aos animais, depois de cozidos no vapor ou picados.

Abobrinha - culturas forrageiras de melão que contêm proteínas na quantidade de 0,7-1 kg por 100 kg de produto. Essas substâncias são encontradas não apenas nos frutos, mas também no topo da planta (0,8 kg por 100 kg).

Grãos forrageiros

O centeio, a cevada e a aveia pertencem principalmente a este grupo. Todas as culturas forrageiras têmuma série de deficiências. Trata-se de um baixo teor de cálcio, necessário para o desenvolvimento normal do animal, bem como a relativamente baixa digestibilidade das proteínas contidas nos grãos.

Ceio

Em 100 kg do grão desta planta contém 10,1 kg de proteínas, 2,3 kg de fibra, 1,9 kg de gordura, 66,1 kg de BEV (substâncias extrativas isentas de nitrogênio), 1,8 kg de cinzas, bem como 16 kg de água.

Os animais de centeio não gostam de comer em grandes quantidades. Isto é devido ao sabor azedo que tem. Além disso, comer muito centeio pode levar a distúrbios digestivos. Isto é especialmente verdadeiro para grãos recém-colhidos. Portanto, na dieta de bovinos ou suínos, a quantidade de centeio ingerida não deve exceder 30% do total de alimentos.

Além disso, deve-se levar em consideração o fator de que os grãos desta planta contêm uma quantidade bastante pequena de proteínas digeríveis. Isso deve ser compensado pela presença de alimentos ricos em proteínas na dieta, como leguminosas forrageiras.

Cevada

100 kg de grãos de cevada contêm 10,8 kg de proteína, 4,8 kg de fibra, 2,2 kg de gordura, 65,6 kg de BEV, 2,8 kg de cinzas e 13 kg de água.

Esta planta tem muitas falhas. Estes incluem um baixo teor de cálcio, fósforo, vitaminas, bem como um teor insuficiente de proteínas. A quantidade de fibra, pelo contrário, é aumentada, pelo que este alimento só deve ser utilizado em combinação com produtos com baixo teor desta substância (trigo,milho).

No entanto, apesar de todos os aspectos negativos, a cevada é amplamente utilizada como ração para animais de fazenda, pois ajuda a melhorar a qualidade da carne e do leite.

Você pode dar os grãos desta planta aos leitões jovens em forma frita e aos porcos - em uma moagem. Vacas leiteiras são frequentemente alimentadas com purê de cevada ou farinha.

Aveia

100 kg de aveia contém 9,1 kg de proteína, 10,4 kg de fibra, 4,9 kg de gordura, 57,3 kg de BEV, 4 kg de cinzas e 13 kg de água.

A película dos grãos de aveia contém uma quantidade muito elevada de fibras, o que prejudica a digestibilidade deste produto.

Esta ração é considerada padrão para cavalos. Na dieta de bovinos e suínos, pode ser de 40%, aves - 30%. No entanto, não deve ser administrado a vacas leiteiras durante a produção de óleo, nem a suínos na última fase de engorda.

Legumes como ração animal

As leguminosas conhecidas por todos são a soja e o tremoço.

Os grãos de cada uma dessas plantas têm uma enorme quantidade de proteína. Isso é especialmente verdadeiro para a soja.

A composição química do feijão é algo assim. Para 100 kg de soja, existem 33,6 kg de proteínas, 5,7 kg de fibra, 17,4 kg de gordura, 26,8 kg de BEV, 4,6 kg de cinzas e 11 kg de água. 100 kg de tremoço contém 27,5 kg de proteína, 5,3 kg de gordura, 12,8 kg de fibra, 35,8 kg de BEV, 2,7 kg de cinzas e 14 kg de água.

Culturas forrageiras, cuja lista é dada acima, são valiosas não só pelo seu alto teor de proteína, mas também por um grande número deaminoácidos, vitaminas do complexo B e ácido ascórbico, cálcio, fósforo, cobre, ferro e zinco.

Mas, apesar de seu valor nutricional e benefícios, a porcentagem de leguminosas na dieta não deve ultrapassar 25%, pois uma quantidade excessiva desse produto causa problemas no trato gastrointestinal, incluindo inchaço, e também pode causar aborto em um mulher grávida.

A leguminosa forrageira mais comum e comumente utilizada é a soja. Possui uma grande quantidade de proteínas próximas aos animais, além de aminoácidos que proporcionam um metabolismo normal no gado.

Recomenda-se utilizar estes feijões como alimento para pássaros, somente após submetê-los ao tratamento térmico. No entanto, deve-se notar que o uso de temperaturas muito altas neste caso leva a uma diminuição na qualidade do produto. O gado pode ser alimentado com soja crua.

Lupin vem em três variedades: branco, amarelo e azul. As variedades amarelas e brancas são doces, diferem das azuis por um menor teor de alcalóides (0,002-0,12 kg por 100 kg de produto, em contraste com 3,87 kg em azul). O tremoço amarelo tem a maior quantidade de proteínas entre as três espécies. Além disso, todas as variedades desta planta contêm aminoácidos essenciais que o corpo do animal não produz por conta própria. Esses grãos também contêm vitaminas e minerais.

A melhor opção é usar tremoço como ração paraporcos, na dieta de que há muitas batatas. A desvantagem desta ração pode ser considerada um alto teor de fibra, que deve ser levado em consideração ao calcular a quantidade dessa ração na dieta dos animais de fazenda. No cardápio de leitões jovens, o tremoço não deve representar mais de 18-20% de todos os alimentos, porcos adultos - não mais de 12%.

Ao decidir introduzir este alimento na dieta de um animal, deve-se também prestar atenção ao fato de que, devido ao conteúdo de alcalóides nele, confere ao leite e à manteiga um sabor amargo. Além disso, a ingestão dessas substâncias em grandes quantidades pode causar distúrbios do sistema digestivo. Esses fenômenos negativos podem ser evitados pelo pré-tratamento dos grãos. Para se livrar dos alcalóides, os grãos de tremoço devem ser embebidos em água fria, depois cozidos no vapor por uma hora e enxaguados novamente. Alimentos processados devem ser usados em 24 horas ou estragarão.

No entanto, as deficiências relacionadas a alcalóides desta planta estão agora sendo tratadas por variedades de melhoramento cujos grãos são quase livres dessas substâncias.