2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
O olfato sensível é uma maldição para algumas pessoas e uma bênção para outras. O talento único encontrou aplicação pela primeira vez na pátria da indústria de perfumes - na França. Hoje, a profissão de perfumista está em demanda, já que dezenas de perfumes são criados todos os anos no mundo misturando aromas e criando composições interessantes. O que um perfumista deve sacrificar para cheirar, e onde um nariz "especial" pode ser útil?
Perfumista: a história da profissão
A partir do momento em que a profissão surgiu - a partir do século 12 - os especialistas em aromas passaram a ser chamados de "nariz". Mais tarde, eles foram renomeados como sniffers. Hoje, os mestres do olfato são chamados de perfumistas, mas a palavra "nariz" reflete com mais precisão a essência da profissão. A tarefa do perfumista está na definição exata dos componentes da fragrância. Os farejadores não apenas distinguem dezenas de milhares de cheiros, mas também os memorizam, analisam e podem criar buquês de memória com a compreensão de qual aroma a composição final terá. Na profissão de perfumista, a capacidade de descrever cheiros é uma habilidade inestimável,necessário para criar um perfume.
O que faz um perfumista
Perfumistas não apenas misturam cheiros diferentes - eles criam mentalmente novas fragrâncias. É nesses casos que as habilidades de memorizar cheiros são úteis. A ideia de uma fragrância é aprovada pelo conselho da empresa de perfumes, após o que é criada uma amostra. A primeira amostra é criada a partir de fragrâncias prontas com um registro de receita - os nomes dos componentes e seu peso. Depois disso, começa o trabalho sério dos perfumistas. O processo de criação de um novo sabor requer alteração da fórmula, adição e remoção de componentes, ajuste de sua quantidade, monitoramento do aparecimento de sedimentos. O resultado é congelado, filtrado e o conselho decide sobre a produção em massa do perfume criado.
Ao contrário daqueles que estiveram na origem da profissão de perfumista, os mestres modernos são capazes de decifrar cheiros com a ajuda da ciência. Novas fragrâncias são criadas com base em informações sobre fixadores de longevidade e produtos químicos básicos, e os aditivos são selecionados pelos perfumistas.
O que um perfumista deve saber e ser capaz de fazer
Perfume especial - algo que todo perfumista deveria ter. No entanto, um excelente olfato não é suficiente - o talento natural deve ser desenvolvido. A profissão de perfumista exige conhecimentos básicos em física, química, farmacêutica e botânica. Por exemplo, para estudar na Escola Internacional de Perfumaria, Cosméticos e Fragrâncias em Paris, localizada em Versalhes, você precisa obter um diploma de bacharel em química. A formação na profissão de perfumista também exige passar por um teste emquímica orgânica.
A responsabilidade dos perfumistas não é apenas identificar, memorizar e registrar cheiros, mas também entender as fórmulas de cada um deles. Não será possível nos limitarmos a esses conhecimentos básicos: um especialista precisa de intuição, fantasia e imaginação. A perfumaria combina criatividade e precisão, razão pela qual as ideias extraordinárias e a possibilidade de sua implementação são valorizadas nela.
O dia de trabalho dos perfumistas começa às 6h e não dura mais que 2-3 horas. O olfato de uma pessoa é mais aguçado pela manhã e, durante o dia, os cheiros começam a se sobrepor, o que prejudica a capacidade de reconhecê-los.
O que é proibido para um especialista
A descrição da profissão de perfumista geralmente indica certas restrições. Entre eles estão dermatites, alergias, doenças respiratórias e enxaquecas. Pessoas com esses problemas não devem trabalhar com muitos odores que podem afetar negativamente sua saúde geral.
A principal ferramenta de trabalho do perfumista - o nariz - deve ser mantida em perfeitas condições. Hipotermia, ar muito seco pode se tornar um problema, então você não deve submeter seu olfato a esses testes. Não deve haver poeira nos quartos, e as correntes de ar são os principais inimigos do perfumista.
Qualquer influência no cheiro sutil de um especialista pode se tornar prejudicial: alimentos picantes e gordurosos, álcool, fumo. Talvez a profissão de perfumista seja a única que exige um estilo de vida saudável.
A f alta de estresse é a chave para o trabalho de qualidade de um perfumista. Ansiedade, nervosismo, inquietação distorcem odores, o que podeafetar a precisão do buquê.
Treinamento
Na Rússia, o treinamento para a profissão de perfumista é impossível: não há instituições educacionais estaduais credenciadas em nosso país. No entanto, eles estão sendo substituídos por cursos particulares. A maior delas é a Escola de Perfumistas de São Petersburgo. Opera nos modos de tempo integral e correspondência. O programa de tempo integral é dividido em duas partes, cada uma com duração de 9 meses e custará ao aluno 130.000 rublos. O curso de meio período é dividido em dois programas de meio período e um curso de meio período de dez dias. O custo total do curso é de 175 mil rublos. Todas as matérias da escola são ensinadas por perfumistas praticantes. Os cursos também capacitam especialistas que atuam em indústrias próximas à perfumaria - criadores de imagens, jornalistas, vendedores. Um programa de estudo aprofundado fornece conhecimento em vários campos da ciência. Ao final do curso, os graduados não recebem um diploma, mas uma carta pessoal de recomendação assinada por todo o corpo docente e listando as realizações, conhecimentos e habilidades do aluno, que também é duplicada no site.
Além da Escola de Perfumistas, há cursos de autores encurtados - por exemplo, cursos para perfumistas Anna Gerasimova ou Anna Zworykina.
A Escola de Perfumistas de Paris continua sendo a mais prestigiada do mundo. Você pode entrar lá mesmo se tiver um diploma de bacharel em química obtido na Rússia - o candidato precisará apenas confirmar seus conhecimentos para obter a profissão de perfumista. Especialistas em aromas devem seus salários ao seu pequeno número e alto valor.serviços.
Ganhos
Não existem nem centenas de perfumistas mundialmente famosos, e seus ganhos são conhecidos apenas pelos fiscais. No entanto, os valores recebidos pelos tecnólogos, criadores de composições industriais, sabores, fragrâncias, são conhecidos: o salário mínimo é de 32 mil rublos.
Onde mais você precisa de um ótimo perfume
Um bom olfato é necessário não apenas na indústria da beleza. Os serviços de perfumistas estão em demanda em outras indústrias - por exemplo, astronáutica. A NASA emprega vários perfumistas cuja principal tarefa é determinar os cheiros de todos os objetos que caem a bordo da espaçonave. Os astronautas que ficam muito tempo em um espaço fechado não devem ser expostos a odores desagradáveis ou perigosos. Problemas aromáticos no espaço sideral são resolvidos pelo conhecimento de perfumaria e fórmulas de perfumes.
Especialistas em olfato estão em demanda na área forense. As fragrâncias muitas vezes se tornam as principais pistas que permitem resolver casos complexos. O lado obscuro da profissão de perfumista foi perfeitamente mostrado no romance "Perfume", de Patrick Suskind, que foi transformado em filme com o mesmo nome.
As mulheres não pertencem aqui?
A profissão de perfumista há muito é considerada prerrogativa dos homens. Os fundadores das famosas casas de perfumes, que até hoje ocupam posições de liderança no mercado, foram homens - Jean Patou, Jean-François Oubigan, Pierre François Pascal Guerlain. De acordo com a tradição secular, seus sucessoreseram apenas homens. Devido às características genéticas, as habilidades olfativas dos homens são mais bem desenvolvidas e mais estáveis: as mulheres são mais difíceis de perceber odores devido à gravidez, TPM e outras alterações no corpo.
No entanto, com o tempo, a profissão de perfumista se abriu para as mulheres: Sofia Groyssman é considerada a melhor especialista da América na indústria, e na Europa muitos perfumistas são mulheres.
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