Kristall Plant LLC, Moscou: passado e futuro

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Fábrica de Moscou "Kristall" foi a maior destilaria nacional. Ele sobreviveu à Grande Guerra Patriótica, uma série de leis secas, mas hoje a produção de álcool está parada aqui. As principais instalações foram transferidas para fora dos limites da cidade, para a filial de Korystovo, perto de Moscou.

Criação

No final do século XIX, o uso de álcool na Rússia tornou-se desenfreado. Para dinamizar o mercado de álcool e acumular receita com sua venda, o talentoso Ministro da Fazenda S. Yu. Witte em 1896 aprovou o monopólio estatal das bebidas fortificadas.

Em 1901, na capital às margens do rio. Yauza, um grande armazém de vinhos foi organizado, que mais tarde se tornou a Fábrica Kristall de Moscou. Anualmente, até 2,6 milhões de decalitros (2,1 milhões de baldes de 12 litros) de bebidas alcoólicas de vários teores foram produzidos aqui. O número de trabalhadores chegou a mil e quinhentos. Os renomados arquitetos inovadores V. A. Velichkin e N. G. Faleev estiveram envolvidos na construção das instalações de produção. Sua criação aindaagrada aos moscovitas e é um monumento arquitetônico protegido.

A abertura oficial ocorreu em 1901-06-24. Inicialmente, a produção da fábrica Kristall (Moscou) consistia em apenas três tipos de vodka: Boyarskaya, Improved e Simple. Após uma semana de trabalho, descobriu-se que a capacidade da empresa não era suficiente devido ao aumento da demanda por vodka de alta qualidade. Tive que aumentar o número de filtros e reequipar radicalmente as instalações.

Em 1914, a fábrica produzia 5 tipos de bebidas fortes. A mais popular era a vodka "Moscow special". Segundo a lenda, sua receita original foi desenvolvida pelo próprio D. I. Mendeleev. Com a eclosão da Primeira Guerra Mundial, uma lei seca temporária foi declarada. As instalações abrigavam um hospital.

Início da era soviética

Em 1923, o lançamento de bebidas contendo álcool em Kristall foi retomado. A proibição foi abolida em etapas, então a base da produção eram licores de 20 graus. Depois de 1925, a produção de vodka foi retomada e Rykovka se tornou a primeira marca. Com o tempo, as receitas e tecnologias desenvolvidas pela usina foram transferidas para outras estatais. Em 1937, a gama expandiu-se com licores "femininos" ("Baunilha", "Rosa", "Chocolate") e fortificados "masculinos" ("Curaçao", "Benedictine", "Chartreuse"). Durante a guerra, a empresa combinou a produção de bebidas espirituosas (líquidas e secas) com a produção de coquetéis molotov.

Desenvolvimento pós-guerra

Em 1945, a produção foi retomada pela fábrica Kristall em Moscou. Na nova loja nº 1 dominadaprodução de vodka de alta qualidade para a elite soviética. Em 1953, a marca mais famosa, a vodka Stolichnaya, foi lançada em uma série.

Após o colapso da URSS, a empresa foi reorganizada em OOO Zavod Kristall (Moscou). Em 1998, foi aberta uma filial na vila de Korystovo, para onde a produção foi posteriormente transferida. Em 2011, Kristall era o maior fabricante russo de bebidas alcoólicas. No entanto, de acordo com a política corporativa e o plano diretor de desenvolvimento do capital, em 2015 os equipamentos foram parados, desmontados gradativamente e transferidos para outro site. A famosa marca continua funcionando, mas já em um novo local.

Da produção à arte

A área do empreendimento ultrapassa os 9 hectares. Os edifícios construídos durante o reinado do rei têm valor arquitetônico. No futuro próximo, espera-se que o território passe por uma reorganização em larga escala. De acordo com o plano urbanístico, a aparência externa das instalações industriais será preservada, enquanto o interior será refeito.

O carro-chefe do novo projeto foi o chamado cluster de arte, no qual a vida criativa está a todo vapor, sete dias por semana. Ainda agora, nos espaços anteriormente ocupados por equipamentos de vodka, estão sendo realizadas exposições, flash mobs e instalações estão sendo organizadas. Eles parecem dar vida às oficinas vazias.

Futuro da planta

De acordo com o projeto, parte do território é destinada a empreendimentos residenciais. O edifício principal será entregue a apartamentos. Além disso, no território da fábrica Kristall (Moscou)vai acomodar uma escola, um auditório, um jardim de infância, restaurantes e campos desportivos. As instalações do antigo clube da fábrica serão restauradas, preservando a comitiva da era soviética. Incluirá apresentações de companhias de teatro.

Uma característica da reconstrução é a implementação faseada de vários projetos. Eles não vão fechar completamente o território para uma alteração total. Os visitantes poderão ver como uma produção industrial em larga escala se transforma em um local de férias da moda.

Para atrair profissionais da área de arquitetura e design para o projeto, decidiu-se realizar um concurso para a criação de amor-apartamentos e espaços públicos. O principal arquiteto de capital Sergey Kuznetsov esteve envolvido na implementação das ideias.

O bairro Kristall é um projeto piloto de cidade dentro de uma cidade. No futuro, muitas indústrias serão transferidas para a área suburbana e as zonas industriais desocupadas serão transformadas em aglomerados culturais, residenciais e sociais semelhantes. O destino de outros locais depende do sucesso da transformação da Usina Kristall de Moscou.