2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
A primeira associação que surge em resposta à questão do que é vendido em garrafas é quase a mesma para todos - vinho.
Embora os russos muitas vezes mencionem vodka e cerveja, apresentando uma garrafa de vidro transparente. Mais tarde, lembro-me de uma garrafa de leite, um PET de 1,5 litro com limonada, produtos químicos domésticos em plástico, óleo de girassol e um solvente.
Digressão histórica
Para armazenar e transportar óleos e vinhos, representantes de civilizações antigas usavam peles de animais, recipientes escavados em madeira e vasos de cerâmica. O protótipo da garrafa moderna era, claro, a antiga ânfora egípcia: recipientes verticais de gargalo estreito para transportar e armazenar vinho e cerveja, bem como óleo.
Os recipientes de vidro para armazenamento de líquidos começaram a ser usados há mais de três mil anos (1700 aC). Recipientes de vidro foram feitos de pasta de quartzo. O processo era complexo, trabalhoso e demorado. E somente quando o tubo de sopro de vidro foi inventado (1-2século aC e.), o processo ficou mais simples. Os romanos dominaram a produção de produtos de vidro, melhorando a forma e a capacidade dos vasos.
Após o século XIII, os produtos dos artesãos venezianos cruzaram as fronteiras do país e tornaram-se procurados onde quer que houvesse necessidade de armazenar e transportar líquidos, embora fossem bastante frágeis.
No século 17, os britânicos patentearam um forno de carvão para cozer. Os produtos de vidro tornaram-se mais duráveis e as garrafas escuras podem ser queimadas no forno. Os enólogos imediatamente apreciaram isso e, consequentemente, patentearam imediatamente a primeira garrafa de vinho (1661, Inglaterra).
Por que vidro?
As vantagens do vidro sobre a argila são óbvias: maior resistência ao desgaste, menor fragilidade, transparência quase total. A alta transportabilidade, desde que o processo de fabricação fosse barato (uma máquina para a produção de recipientes de vidro foi patenteada em 1901) tornou-se a característica dominante na distribuição de recipientes de vidro. Higiene, facilidade de lavagem, qualquer densidade e cor - essas vantagens foram somadas às principais, e os recipientes de vidro tornaram-se indispensáveis.
O que os viticultores estão vendendo em garrafas de vidro hoje?
A garrafa de vinho patenteada não mudou muito desde o século XVII.
A garrafa de Bordeaux é considerada a mais popular e massiva, pode ser facilmente reconhecida por seus ombros característicos e fundo côncavo. Usado para engarrafar vinhos tintos e brancos.
A garrafa de Borgonha tem ombros mais inclinados e é o segundo recipiente de vidro mais importante para o vinho.
Garrafa bordeaux pull-upchamado "flauta", foi lançado pela primeira vez na Alemanha.
A famosa garrafa de champanhe foi inventada (segundo a lenda do fabricante de champanhe Dom Pérignon) pelo monge Pierre Pérignon. A peculiaridade deste recipiente é a espessura da parede, fechamento especial e fundo ponderado.
Recipientes para vodka e destilados
Durante os anos do poder soviético, os habitantes do país não sentiram inconvenientes com a brevidade das formas propostas de recipientes de vidro, nos quais vodka, conhaque e rum foram derramados. A venda de vodka foi organizada em recipientes de vidro reciclado: garrafas sujas foram aceitas pela população, depois o rótulo foi lavado, elas foram lavadas em máquinas especiais, só depois que a garrafa foi novamente preenchida com vodka. Os recipientes típicos eram garrafas transparentes e verdes escuras - 0,5 litros, menos frequentemente 0,25.
As ofertas de hoje dos produtores de vodka surpreendem a imaginação não apenas pelo conteúdo e nomes inusitados, mas também pela forma. Garrafas de vidro soviéticas tradicionais estão desaparecendo em segundo plano, dando lugar a designs de designers com monogramas e rótulos coloridos. Na maioria das vezes, o contêiner hoje não é negociável.
Cerveja: copo ou PET
O recipiente tradicional para cerveja depois de uma caneca de cerveja é uma garrafa de vidro: branco, transparente, verde, marrom escuro. Até 1970, era o vidro que era procurado para engarrafar uma bebida espumosa.
A produção de garrafas de polietileno tereftalato (PET) tornou-se uma alternativa incondicional às pesadas garrafas de vidro. Peso de um recipiente de plástico para cerveja (e outras bebidas) 0,5 l - total28 gramas e o vidro pesa 350 gramas.
Fabricantes de garrafas PET atribuem baixo custo, facilidade de processamento, estética e reciclabilidade às vantagens dessa embalagem.
Desvantagens das embalagens PET
As qualidades de barreira da garrafa PET não permitem que líquidos sejam armazenados no recipiente por muito tempo. Isso se deve ao fato de que moléculas de gás menores (oxigênio e dióxido de carbono) penetram facilmente através das cadeias da estrutura altamente molecular do tereftalato de polietileno. Não é um obstáculo para os raios ultravioleta.
Assim, as propriedades das bebidas carbonatadas mudam. Na Alemanha, a cerveja engarrafada PET só pode ser usada por duas semanas. Os fabricantes nacionais estabelecem grandes tolerâncias - até quatro meses.
O que eles vendem em garrafas PET além da cerveja?
PepsiCo foi a primeira empresa a usar esses recipientes para refrigerantes. Em 1974, esta empresa construiu uma fábrica para a produção de garrafas PET em Novorossiysk.
O negócio de produzir tais contêineres é considerado um dos mais populares e rentáveis: alto volume de negócios com investimento mínimo permite obter um lucro estável. O exemplo a seguir fala sobre a participação do custo de uma garrafa no preço final: 90% do preço da água mineral é o custo do próprio recipiente.
Na Rússia de hoje, o PET está em demanda para engarrafar produtos lácteos integrais e fermentados, óleos vegetais e sucos. Para leite e óleos, a capacidade padrão é de 0,9-1 l. Os sucos estão disponíveis em garrafas de 0,1 l a 1 l.
A água mineral engarrafada na Rússia é menos procurada em recipientes de vidro do que em PET. Isso se deve tanto à sazonalidade do consumo quanto ao estereótipo imposto pela publicidade a um produto público relativamente novo para os russos (desde 1990).
Garrafas de plástico e alumínio: onde e porquê
À pergunta: “O que se vende em garrafas plásticas?” - a resposta é inequívoca: produtos químicos domésticos, perfumaria e indústria de tintas e vernizes.
É impossível imaginar qualquer cozinha sem garrafas com vários tira-gorduras e tira-nódoas. Uma grande variedade de xampus, géis, condicionadores em garrafas de plástico ou alumínio é incrível.
Tintas automotivas e de construção, esm altes, cores são produzidos pelos fabricantes não apenas em grandes recipientes, mas também para o comprador em massa em recipientes de plástico.
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