Coelhos de corte: visão geral, descrição, características

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Hoje mais e mais pessoas estão pensando seriamente na possibilidade de adquirir sua própria fazenda. A baixa qualidade dos produtos adquiridos, aliada aos altos preços, leva as pessoas a tentarem resolver o problema de se abastecerem com produtos de qualidade, como a carne. Uma das maneiras mais fáceis de fazer isso é ter coelhos. Pouco exigentes para comer, rápido crescimento e reprodução, eles são bastante populares entre criadores experientes e iniciantes. Claro, para obter muita carne, é melhor escolher coelhos de corte.

Uma característica distintiva da direção

Considere o que o termo "broiler" significa. Embora quase todas as pessoas modernas a tenham ouvido, nem todos serão capazes de interpretar o significado da palavra.

O termo vem da palavra inglesa broile, que se traduz como "fritar no fogo". Hoje em dia, os frangos são chamados de animais e aves (coelhos, patos, galinhas, gansose outros), atingindo a idade de abate mais rapidamente do que outras raças. O método de preparação acima é totalmente justificado, pois com vários meses de idade todos esses animais têm carne muito macia. Portanto, não é necessário cozinhar em sopa ou ensopado por muito tempo para que o produto não fique tão duro.

Em geral, as normas geralmente aceitas não existem. Eles podem diferir marcadamente dependendo da raça, país e até mesmo do tempo. Mas geralmente os coelhos de corte são abatidos com a idade de 3-8 meses. Obviamente, durante esse período, eles conseguem ganhar pesos diferentes - em média, de 2 a 7 kg. Claro, o foco principal desta criação de coelhos é obter carne, não peles.

Eles são criados por cruzamento especial de raças adequadas de animais, o que não leva a anormalidades genéticas negativas.

Agora vamos falar sobre as raças mais famosas e populares que podem ser uma boa escolha para qualquer criador de coelho iniciante e experiente.

Pannon branco

Uma das raças de frango mais comuns entre os coelhos é o pannon branco.

Sua terra natal é a Hungria. Os criadores locais usaram várias raças de sucesso para criar - gigantes brancos, bem como coelhos da Califórnia e da Nova Zelândia. Em geral, o pannon branco recebe críticas positivas. Isso não surpreende ninguém, porque os coelhos não apenas se reproduzem rapidamente e crescem bem, mas também dão um rendimento de carne bastante bom - até 60% do peso vivo.

Eles são fortes, mas têm um esqueleto fino. A cabeça é limpa, não muito grande. As orelhas são arredondadas, largas e bastante longas - até10 centímetros. A pelagem também é longa (até 3 centímetros) e quase exclusivamente branca. Um coelho preto desta raça é muito raro. Um adulto pesa cerca de 4,5-5 kg.

Os animais têm um caráter amigável e calmo, que criadores experientes também atribuem a importantes vantagens. Pode haver até oito filhotes em uma ninhada. Este é um excelente indicador. Os coelhos nascem muito pequenos (menos de 50 gramas). No entanto, o alto teor de gordura do leite materno leva ao fato de que eles crescem muito rapidamente.

Um agricultor gasta cerca de 4,2 unidades de ração por quilograma de crescimento. Com uma alimentação balanceada, o animal ganha até 40 gramas por dia. Graças a isso, os coelhos pannon brancos podem ser abatidos já 70-90 dias após o nascimento. Nessa idade, até 3 quilos de carne pura podem ser obtidos de uma carcaça.

Nova Zelândia Branco

A raça branca de coelhos da Nova Zelândia também é muito popular. Apesar do nome, sua terra natal são os Estados Unidos, onde foi criado no início do século XX. Aproximadamente meio século depois, os coelhos foram trazidos para a Inglaterra e de lá chegaram a outros países.

A raça tem uma série de vantagens importantes, uma das quais é a alta fertilidade. Em uma rodada há até 12 filhotes. Muito poucas raças podem ostentar tal taxa de natalidade. Os filhotes crescem muito rapidamente - os coelhos têm muito leite gordo, o que garante não apenas um bom crescimento, mas também uma alta porcentagem de sobrevivência, um pequeno número de doenças.

Os bebês já pesam cerca de três quilos aos três meses. Mesmo para coelhos de corte, este é um ritmo muito bom. Depois de mais alguns meses, seu peso chega a 5 kg.

É importante que os custos de manutenção sejam relativamente pequenos - um criador não gasta mais do que três quilos de concentrados por quilo de carne, o que pode ser chamado com segurança de um excelente indicador.

Coelho vermelho da Nova Zelândia

Os coelhos vermelhos da Nova Zelândia são um pouco menos populares.

Como a raça anterior, foi criada nos EUA em 1910. Os progenitores são coelhos selvagens e lebres belgas. A raça acabou sendo muito bem sucedida - os coelhos cresceram rapidamente e tinham um físico carnudo. Ress alta-se que condições climáticas adversas não causaram problemas desnecessários aos animais, o que é muito importante na criação em escala industrial.

Ao contrário de outros coelhos de corte, a raça permitiu obter não só carne de alta qualidade em grandes quantidades, mas também uma excelente pele. A pelagem é curta, mas macia e muito densa. E o esquema de cores surpreenderá agradavelmente o designer mais capcioso - há coelhos vermelhos brilhantes, amarelos avermelhados e até ardentes. É perfeitamente compreensível porque a raça criou raízes e começou a ser criada em todos os lugares.

Um macho adulto pesa cerca de 4 kg, e as fêmeas são ainda maiores - até 5 kg.

Coelho da Califórnia

Vale também dar uma descrição da raça de coelhos da Califórnia - uma das mais populares atualmente.

Como o nome indica, eles trouxeram para os EUA. Neste caso, Nova Zelândia, Himalaia ecoelhos de chinchila. É fácil reconhecê-los por sua cor incomum. Toda a pele é excepcionalmente branca e há manchas pretas nas orelhas, nariz e patas. Eles não aparecem desde o nascimento, mas um pouco mais tarde - com a idade de dois meses.

Aos três meses, os coelhos já pesam cerca de 2,5 quilos. A taxa de crescimento rápido persiste até 5 meses - a essa altura eles já pesam cerca de 4-5 kg. O rendimento da carne pura é bastante alto - até 64%, o que é bastante raro.

Coelhos da Califórnia se reproduzem muito rapidamente - há até 9 filhotes em uma ninhada.

Flandres

Esta raça é originária da Bélgica. Ela se tornou a ancestral de muitas raças modernas de frangos de corte. Eles não crescem muito rápido, mas as dimensões são realmente impressionantes - o recordista pesava até 25 quilos! Mas geralmente seu peso chega a 7-10 kg.

Distingue-se pela cabeça pequena e orelhas muito largas. O esquema de cores é bastante rico: preto, opala, prata, cinza e outros.

A fecundidade não é muito alta - a fêmea geralmente não traz mais do que seis coelhos. Os bebês não crescem muito rápido - eles atingem a puberdade apenas aos 7-8 meses de idade. E geralmente são enviados para o abate em outro mês.

Rizen

Esta raça foi criada na Alemanha e ainda é usada ativamente tanto para melhorar as qualidades das raças existentes quanto para criar novas. Uma característica importante é a adaptabilidade aos invernos rigorosos da zona intermediária.

O corpo dos coelhos da raça Risen é atarracado,ampla. A cabeça é bastante grande e os membros são muito poderosos. A pelagem é longa - até 4 centímetros. Cor areia, azul ou cinza escuro. O peso de um macho adulto pode chegar a 10-11 quilos, o que é um excelente indicador.

A maturidade chega um pouco tarde - os coelhos devem ter permissão para acasalar não antes de oito meses. Coelhos são bastante prolíficos - eles trazem até nove filhotes de cada vez.

Coelhos geralmente são enviados para abate aos 4 meses de idade. Depois disso, a taxa de crescimento é reduzida e o sabor da carne nos machos está se deteriorando. O rendimento da carne não é muito alto - raramente acima de 55%. No entanto, o tamanho significativo compensa totalmente essa deficiência.

Dieta adequada

Antes de se envolver em tal fazenda, é muito importante entender o que é dado aos coelhos de corte. É importante entender que o ganho de peso rápido é garantido não apenas por uma boa hereditariedade, mas também por uma dieta adequadamente formulada.

A peculiaridade da alimentação de frangos de corte é que, durante toda a vida, eles precisam receber a mesma nutrição que os coelhos geralmente são "prescritos" durante a engorda.

No verão, a grama deve ser incluída na dieta: pelo menos 700 gramas para cada coelho. Além disso, não se esqueça dos alimentos concentrados (alimentos compostos, grãos). Seu coelho come cerca de 70 gramas por dia. Você não precisa de muito sal e giz - 1 grama misturado com outros alimentos é suficiente por dia.

No inverno, é mais difícil fornecer uma dieta adequada devido à f alta de forragem verde. Por isso, deve ser substituído. coelhocerca de 150 gramas de feno devem ser dados - sempre frescos, não podres. Além disso, a dieta deve incluir 500 gramas de ração suculenta (abóbora, cenoura, alcachofra de Jerusalém, batatas). A quantidade de concentrados precisa ser ligeiramente aumentada - até 80 gramas. Mas a necessidade de sal permanece no mesmo nível - um grama é suficiente.

Claro, a água dos coelhos deve ser limpa. Portanto, recomenda-se o uso não de copos simples, mas de bebedouros especiais de mamilo. Neles, a água permanece fresca por mais tempo. Caso contrário, sujeira e excrementos entrarão no bebedouro, o que pode causar uma epidemia.

Condições de contenção

Em geral, esses roedores são bastante caprichosos com as condições de detenção. Coelhos de corte não são exceção. É necessário fornecer-lhes um nível suficientemente alto de temperatura e proteção contra precipitação. Também é necessário proteger os animais de forma confiável contra correntes de ar. São eles que mais frequentemente causam resfriados, que são muito perigosos para muitos pequenos animais.

Se um caso de doença foi identificado, o coelho doente deve ser isolado do resto. É muito importante certificar-se mais uma vez se a temperatura na coelha está muito baixa, se as correntes de ar estão passando por ela. Somente com uma abordagem séria na criação e criação de coelhos podem ser alcançados resultados agradáveis.

Conclusão

Agora você sabe mais sobre as diferentes raças de coelhos de corte e as condições apropriadas. Se você decidir começar a criar esses animais fofos, não esqueça que você precisamanter a limpeza. Coelhos são animais propensos a muitas doenças. As condições adequadas de moradia são uma excelente medida preventiva.