Separador de purificador de leite industrial: especificações e comentários

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

A humanidade usa leite animal há muitos milênios. Tornou-se um dos alimentos mais consumidos no mundo, e a população de vacas é a maior de todos os animais. O desenvolvimento das fazendas levou à produção de leite de vaca em escala industrial. E para que o leite que chega ao consumidor seja puro e sem impurezas, são utilizados purificadores de leite. Eles serão discutidos neste artigo.

Histórico do desenvolvimento da fazenda

A categoria de fazendas e o uso de animais para as necessidades humanas se originou antes de nossa era. Não se sabe ao certo quem se tornou o pioneiro nesta área, mas uma coisa é certa: durante a maior parte da história, a humanidade foi a agricultura. Claro, naqueles dias, poucas pessoas podiam se dar ao luxo de ter muitas vacas. A produção de leite era pequena e atendia apenas a uma ou poucas famílias. Eles foram feitos à mão. Não se falava em limpeza especial. O principal método de purificação naqueles dias era a fervura simples, que,certamente não pode atender aos rigorosos requisitos de composição do leite de hoje.

Fazendas nos tempos modernos

Agora, no século XXI, a humanidade percorreu um longo caminho desde pequenas fazendas com um pequeno número de gado. A base para a produção de carne e leite são fazendas gigantescas, onde são mantidos gados em quantidade de mais de dezenas de milhares de cabeças. A tais taxas, se levarmos em conta a ordenha quase contínua, tais fazendas produzem toneladas de leite por dia. E, claro, são necessários separadores industriais para filtrá-lo.

Eles também são obrigatórios para fazendas menores, porque os padrões para a produção de alimentos que as pessoas consumirão são razoavelmente rígidos. Assim, o separador torna-se um dispositivo indispensável em qualquer fazenda, sem o qual o funcionamento da fazenda é simplesmente impossível.

Separadores de Fazenda

O princípio de operação dos separadores não é particularmente complicado. São dispositivos baseados em um tambor-tanque com uma centrífuga. Sob a influência das forças centrífugas, o leite é separado em frações e filtrado das impurezas. Tais contaminantes são na maioria das vezes sangue, pus e células da pele de vacas. Há também a possibilidade de partículas mecânicas e sujeira simples entrarem no produto.

Dependendo do tipo e custo do aparelho, estes sedimentos são então descarregados automática ou manualmente. Com tipo automático de descarga de sedimentos, o separador é conectado ao sistema de abastecimento de água e é lavado periodicamente, drenando os resíduos por conta própria.

Os separadores de leite são manuais e elétricos. É claro que os separadores manuais são simples e baratos, mas são adequados apenas para as menores fazendas familiares, onde a produção de leite não é tão grande. Os separadores elétricos são muito mais modernos. Eles encontram o caminho para fazendas automatizadas.

Tais mecanismos são projetados para filtrar grandes volumes de frangas. Dependendo do tipo e tamanho da fazenda, eles são fornecidos com diferentes capacidades, volumes e dimensões. Os principais parâmetros, além de suas dimensões, que você deve prestar atenção ao escolher um separador de leite são os seguintes pontos: sua potência, o volume do espaço de lodo, a duração da operação contínua e a quantidade de óleo consumida.

Além disso, não se esqueça da temperatura de separação: ela pode variar de dispositivo para dispositivo e afetar os parâmetros do produto final, incluindo teor de gordura, acidez e densidade do leite. Todos os separadores vendidos devem passar por certificação estadual para conformidade com regulamentos e requisitos estaduais. Esses certificados são emitidos após o dispositivo passar nos testes de teste.

Separador de leite e separador de creme

Separadores de creme são uma categoria separada de separadores. Construído com o mesmo princípio que o convencionalseparadores, eles, como o nome indica, também separam as frações gordurosas do leite, creme, das não gordurosas. Assim, obtém-se leite desnatado, que também tem certa demanda. Separadores de leite e separadores de creme também filtram o leite de contaminantes biológicos e mecânicos - isso os torna a escolha ideal para uma planta industrial, mas mais caro do que um separador convencional.

No entanto, o creme é mais caro. E eles também podem ser usados na produção independente de produtos lácteos, incluindo manteiga e creme de leite. Isso expande a gama de potenciais consumidores de produtos e, portanto, é uma escolha melhor do que os separadores convencionais.

Devo prestar atenção nas avaliações?

Comentários sobre separadores de leite que também produzem creme são geralmente extremamente positivos. No entanto, ao abrir um negócio desse tipo, vale a pena prestar mais atenção às características técnicas e ao retorno do equipamento. As revisões de purificadores de leite não são algo confiável ao tomar uma decisão de compra responsável para um dispositivo de produção grande e complexo.

Seria muito mais correto consultar analistas financeiros e profissionais de marketing, estudar o mercado e estar preparado para uma concorrência acirrada. Vale lembrar que qualquer fazenda está sujeita à atenção dos órgãos reguladores. Abri-lo não é uma tarefa fácil, exigindo total dedicação ao processo.

Conclusões e conclusões

Separadores de creme e purificadores de leite são uma parte indispensável de cada fazenda. No mundo moderno, sem a purificação adequada, o leite produzido não poderá passar por nenhuma certificação, respectivamente, e não será vendido. Assim, a escolha de tal dispositivo deve ser abordada com todo o cuidado.

Especialistas e aqueles que já atuam no ramo agropecuário devem ser consultados. A produção de leite e seus derivados é um processo complexo e multifacetado que requer um estudo minucioso.