2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
A cidade de Ishim não é tão famosa quanto Tyumen, Omsk ou Tobolsk. Talvez os habitantes da parte européia da Rússia não tenham ouvido falar dele. É um importante centro da indústria alimentícia para sua região. A planta de processamento de carne de Ishim pode ser considerada uma das empresas mais famosas.
Histórico do empreendimento
O frigorífico de Ishim não é o mais antigo da Sibéria Ocidental. Liderando sua história desde 1976. Por exemplo, uma fábrica de processamento de carne em Yalutorovsk foi fundada em 1953 e em Kurgan - no início do século XX. Inicialmente, seu perfil era a suinocultura, e durante 40 anos passou pelas seguintes etapas:
- Associação inter-fazenda baseada em chiqueiro.
- Fazenda estadual de Yubileyny.
- Plemzavod.
- Fábrica de processamento de carne (foi reformada em 2008) com criadouro de porcas.
Agora a fábrica de processamento de carne está localizada perto da Republic Street em Ishim, e os centros de vendas de produtos estão em Tyumen e Surgut.
A fábrica de Ishimsky faz parte da propriedade agrícola Yubileiny, que ocupa 10% do mercado de carne suína no Distrito Federal dos Urais.
Produtos e vendas
A linha de produtos da Fábrica de Processamento de Carne de Ishim difere de empresas similares na região. Por exemplo, não produz ensopado de cinco tipos de carne ou chips de carne, como em Yalutorovsk YaMK. Os produtos à base de carne são feitos principalmente de carne suína devido à sua especialização original.
A seguinte faixa está disponível para os consumidores:
- Enchidos cozidos e defumados.
- Presuntos, salsichas e salsichas.
- Delicatessen (balyk, porco cozido e lombo).
- Shpik.
- Produtos semi-acabados (grelhados, carnes, bolinhos, almôndegas).
- Miudezas.
Os distribuidores do frigorífico de Ishim estão localizados no território da região de Tyumen - em Tyumen, Surgut, Khanty-Mansiysk e na própria Ishim. Seus produtos são entregues em lojas de várias redes de varejo, para que possam ser encontrados tanto no Cazaquistão quanto na região de Sverdlovsk.
Avaliações do consumidor e reputação da empresa
Se você observar as avaliações dos consumidores sobre os produtos, verá que eles gostam de peito, linguiça cozida e salsichas. Há opiniões conflitantes sobre bolinhos: algumas pessoas gostam, outras não.
Se você procurar informações sobre a Fábrica de Processamento de Carne de Ishim em vários sites de Tyumen, é perceptível que nem tudo está indo perfeitamente na empresa. Por exemplo, em 2017, foram encontrados antibióticos e baixo teor de proteína em linguiça, o que indica falsificação.
Em 2018, não o frigorífico, mas a própria exploração agrícola recebeu uma multa por poluir o território com estrume de porco.
Concorrentes da empresa
Se você percorrer os departamentos de mercearia de várias redes de varejo em Tyumen, poderá ver com quem a Fábrica de Processamento de Carne de Ishim compete:
- "Omsk bacon".
- TM "Atyashevo" (da Mordóvia).
- Fábrica de Processamento de Carne Novouralsk.
- Produtos dos frigoríficos de Yalutorovsk e Kurgan.
- Produtos de Moscou (Tsaritsyno, Cherkizovsky).
Viagem à cidade de Ishim
Se alguém, depois de experimentar os produtos da fábrica de processamento de carne, estiver interessado na cidade de Ishim, pode ser facilmente alcançado por um dos trens da Ferrovia Transiberiana que vai de Tyumen a Omsk, bem como de ônibus de Petropavlovsk no vizinho Cazaquistão.
Em Ishim, você pode visitar o museu de história local típico do centro regional e o único museu na Rússia do escritor Yershov. É bem possível fazer uma caminhada de várias horas e depois pegar um trem e seguir adiante pela Ferrovia Transiberiana.
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