Cultivo de framboesa como negócio: rentabilidade, plano de negócios

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2025-01-24 13:23

O cultivo de framboesa pode ser considerado um negócio atrativo pela sua rentabilidade? Como calcular o retorno desse empreendimento, como avaliar suas capacidades e perspectivas? Vale mesmo a pena fazer este tipo de trabalho? Alguns o consideram duvidoso, outros o consideram pouco promissor. Há outra opinião: o cultivo de framboesas é lucrativo, razoável, oferece excelentes oportunidades e é um formato de negócio de sucesso. Vamos dar uma olhada mais de perto.

Desde o início

Primeiro você precisa entender as peculiaridades de trabalhar com esta planta, e então considerar o cultivo de framboesas como um negócio. A rentabilidade deste negócio é em grande parte determinada pela abordagem correcta, uma boa escolha de variedade, tendo em conta as condições climatéricasrecursos de zona.

Antes de entrarmos nos aspectos técnicos, vamos dar uma olhada nas estatísticas gerais coletadas de empresários envolvidos nesta área. Eles ajudarão a analisar quão sábio é gastar seu tempo e energia trabalhando com framboesas. Então, qual é o ROI? O cultivo de framboesas como negócio é uma área bastante trabalhosa. Começa com investimentos consideráveis, exige a contratação de trabalhadores. Se uma pessoa quer ter um grande lucro na primeira temporada, não precisa contar muito. O nível médio de ganhos à medida que a fazenda se desenvolve é de 35-40%.

Sobre os números em mais detalhes

É possível morder seu pedaço do bolo com alta rentabilidade? O cultivo de framboesas como negócio começa com o plantio em uma fazenda. Você pode contar com o retorno do investimento em média em um período de três anos. Desta vez é suficiente para dominar as regras de cultivo, as características de cuidar da planta. Em três anos, o empresário consegue uma base estável de compradores, abre seu ponto de venda e consegue contatos confiáveis de distribuidores.

Vamos imaginar que um potencial empreendedor tenha 20 acres de terra à sua disposição. Neste site, você pode plantar 2,4 mil arbustos, se houver trezentas plantas em uma linha, o comprimento de cada linha será de 0,2 km. No total, resultará em oito dessas linhas. As dimensões do espaçamento entre linhas são de 50 cm por 2,5 m. Alguns têm medo de lucratividade insuficiente. O cultivo de framboesas como negócio na Rússia atualmente não é tão popular quanto em alguns outros países. Mas não tenha muito medoafinal, o rendimento médio de uma planta é estimado em 2,5 kg, ou seja, seis toneladas de bagas podem ser retiradas do local. Em média, os compradores de atacado pagam 200 rublos por quilo do produto e o varejo pode ser vendido por 300 rublos / kg. Assim, o lucro médio é estimado em 1,2-1,8 milhões. Vale a pena o esforço, contando com essa rentabilidade? Cultivar framboesas como negócio na Rússia ainda é relativamente incomum, mas muitos estão convencidos de que a razão para isso é a baixa conscientização da população sobre as perspectivas desse empreendedorismo. Então, vamos ver seus aspectos técnicos.

Sobre variedades

Sem conhecer as variedades da planta, não se pode contar com uma boa rentabilidade do cultivo de framboesas como negócio. Um negócio de framboesa precisa especialmente de um plano, e todas as condições importantes para a atividade de um empresário devem ser inseridas nele. Isso é especialmente verdadeiro se uma pessoa que passou a maior parte de sua vida na cidade deseja trabalhar nessa área. Você precisa saber que as framboesas vêm em várias variedades. O mais suculento, perfumado, saboroso é o verão. Ele atinge o pico em apenas dois anos, mas adoece facilmente, congela rapidamente e muitas vezes abriga pragas.

Ao compilar um plano de negócios, você precisa decidir a favor de uma variedade específica ou várias. Entre os de verão, os mais atraentes são “octavia”, “lyashka”. Na maioria das vezes plantou "lyashka". Ela canta rapidamente, e os arbustos estão literalmente cheios de frutas da estação. Esta é uma variedade relativamente resistente que pode sobreviver a geadas até -30 graus. As bagas são bastante fáceis de transportar, são bastante firmes e suculentas. Dimensões de uma fruta - até 4 cm. Pesopode chegar a um grama. O rendimento dos arbustos é alto, cerca de duzentas toneladas podem ser colhidas por hectare. É verdade que os botões de uma planta podem congelar levemente na estação fria. Além disso, você precisa processar constantemente o arbusto de pragas e fungos.

Octavia

Ao aprender como iniciar um negócio de cultivo de framboesa do zero, vale a pena dar uma olhada nessa variedade - alguns iniciantes consideram o melhor começo. Esta é uma variedade promissora de bagas. Existem alguns frutos de apenas um arbusto no mercado. Sua boa taxa de sobrevivência é observada em um clima relativamente quente, mas a planta não suporta geadas mais fortes que -30. Os frutos do arbusto são bastante fáceis de transportar. "Octavia" é altamente resistente a vírus, infecções fúngicas.

As bagas deste arbusto são lindas, suaves, saborosas. O peso de uma peça chega a 8 g. Vento e chuva não levam à queda da colheita. É verdade que a propagação de arbustos é bastante difícil. Este problema é considerado a principal desvantagem do mato.

Reparar Framboesa

Muitas vezes considerar a possibilidade de plantar esta variedade em particular, pois dá frutos duas vezes por ano. A primeira colheita é colhida na temporada de verão, a segunda - no outono. Essas framboesas toleram perfeitamente condições climáticas frias e adversas. Ela não tem medo de pragas. A planta raramente fica doente. Não há necessidade de tratar o arbusto com preparações especiais, o que significa que a colheita resultante será extremamente limpa e segura - e essas bagas tradicionalmente custam mais.

Não sem inconvenientes, que incluemplano de negócios. Em particular, o arbusto não é fácil de propagar. É difícil de cortar. A planta é exigente em cobertura, precisa de adição regular de nutrientes adicionais. Como resultado, o nível de custos para fornecer uma plantação está acima da média, mas o sabor e o aroma das bagas não são tão agradáveis quanto os das espécies descritas acima. Entre as variedades, "Polka", "Zyugan" e "Joan G" são especialmente procuradas.

Vale a pena o esforço?

Vale a pena se aprofundar nas especificidades da compilação e avaliação de planos de negócios, a lucratividade do cultivo de framboesas como um negócio? Muitos de nossos compatriotas acreditam que isso se justifica apenas em pequena medida, mas nas potências europeias, os empresários têm uma opinião diferente. A framboesa como objeto de empreendedorismo oferece um grande número de vantagens. Só o fato de a região ainda ser pouco desenvolvida em nosso país dá excelentes chances aos recém-chegados. O nicho ainda não foi preenchido, a procura é grande, então será possível encontrar um comprador sem dificuldade. Para uma colheita fresca de qualquer baga, a demanda é alta. Assim, as framboesas se tornam duplamente lucrativas.

Como notam pessoas experientes neste assunto, é muito fácil e simples começar um negócio. O pouso não é particularmente difícil. Você precisa ter um terreno, um carro para sua preparação, mudas. O pouso em si pode ser feito mesmo com suas próprias mãos. Você pode atrair mão de obra, que será bem barata. A colheita da parcela resultante pode ser colhida no verão e, em alguns casos, também no outono. Cuidar de uma plantação é bastante simples. Se não for possível vender toda a safra antes da perda de apresentação, os restos podem ser processados - congelados, enlatados. Esse produto também é procurado pelos compradores.

Onde parar?

Para aprender com sua própria experiência sobre a rentabilidade máxima do negócio de cultivo de framboesa, você precisa escolher com responsabilidade a variedade certa. Primeiro você precisa plantar várias variedades de uma só vez. Na época da colheita, o empresário compara o quanto colhe em cada zona de sua plantação. Com base nos resultados do inverno, estima-se quão alta é a porcentagem de sobrevivência dos locais. Com base nisso, eles determinam com quais plantas continuar trabalhando. É impossível fornecer dados universais sobre rentabilidade que descrevam todos os casos - a influência do clima é muito forte.

Os valores acima são o retorno médio e a lucratividade dentro de 40%. Você pode contar com eles escolhendo a opção de vegetação adequada. Na maioria das vezes, variedades remontantes são plantadas.

Sobre as nuances

Sem saber nada sobre os aspectos técnicos do trabalho com arbustos, não se pode contar com uma boa rentabilidade do cultivo de framboesas como negócio. A tecnologia de trabalho depende da variedade escolhida, mas existem recomendações gerais. Portanto, é necessário escolher a área mais clara. Quanto mais sol atinge o arbusto, melhor as bagas vão cantar. O segundo aspecto importante é o abastecimento de água. O arbusto deve receber muito líquido. Se as chuvas estiverem fracas, você precisa irrigar regularmente a plantação.

A rega não é o único procedimento que as framboesas precisam. Ocasionalmenteo arbusto precisa ser alimentado. Use fertilizantes orgânicos. Na maioria das vezes, uma mistura de potássio-fósforo é escolhida.

As framboesas precisam ser aparadas regularmente. É desejável realizar o evento em março, novembro. Ao podar, não restam mais do que cinco dos brotos mais fortes, removendo todos os outros.

Aspectos técnicos

Ao descobrir como abrir um negócio de cultivo de framboesa, você deve dar uma olhada nas condições iniciais. Tendo um terreno e mudas disponíveis, você pode começar a plantá-las, mas não esqueça que em breve você precisará cuidar da lavoura. O solo precisa ser mulched regularmente. Mas o chão deve ser leve. Se a terra não atender aos requisitos, as framboesas crescem mal. Recomenda-se avaliar como é o terreno antes de pousar. O melhor é areia clara. Há um solo muito pesado, argiloso, você precisa adicionar a areia necessária aqui ou escolher outra zona. O melhor nível de acidez para framboesas é 5, 8-6, 2 unidades.

Equipamentos e trabalhadores

Hoje você pode encontrar muito poucas resenhas dedicadas à tecnologia, lucratividade, cultivo de framboesas. Como negócio, o cultivo deste arbusto é considerado por poucos, menos ainda por quem iniciou este negócio na realidade. Principalmente em suas respostas, os empresários apontam para a relativa facilidade de trabalho, a presença de raras dificuldades que os obrigam a trabalhar duro às vezes, e também falam sobre bons lucros. A partir dessas respostas, fica claro que bons lucros são obtidos por aqueles que implementam métodos de colheita eficientes. Você precisará de um cultivador para cultivar rapidamente a terra, uma colheitadeira de bagas, uma geladeira e uma câmara de secagem. No total, esta técnica custará 200 mil rublos (ou um pouco menos).

Para que a rentabilidade do negócio de cultivo de framboesas em estufas e espaços abertos seja grande, você precisa fornecer trabalhadores suficientes. Quanto maior o território, mais pessoas terão que ser contratadas. Um ou dois hectares exigirão um agrônomo, um maquinista, até três trabalhadores. Como é necessário um cuidado constante com as plantas, é muito importante agendar com responsabilidade. O salário médio mensal de um agrônomo é de 35.000 rublos, um motorista pode receber 5.000 a menos e os trabalhadores recebem cerca de 25.000 rublos. Ao compilar um plano de negócios, é imperativo inserir esses números nele.

Coleta, armazenamento e destaques

Para não perder a safra, você precisa colher corretamente - a rentabilidade de todo o negócio depende muito do cumprimento dos prazos. As bagas são colhidas quando secas. É necessário retirar cuidadosamente cada fruta do recipiente. As bagas são colocadas em um recipiente perfeitamente seco. A água rapidamente os torna inutilizáveis, então você não pode lavar as framboesas - apenas antes de uma refeição.

As framboesas são armazenadas na parte superior da geladeira, longe do freezer, longe de qualquer outro alimento. Para preservar o máximo de vitaminas, você pode secar as bagas. A demanda por framboesas secas é bastante alta. Se não for possível vender parte da safra colhida, é feita compota ou congelada.

Regrase temperatura

Para manter as frutas o maior tempo possível, você precisa colhê-las maduras, mas não maduras demais. Apenas bagas saudáveis são tomadas e, imediatamente após a coleta, são resfriadas. É aconselhável usar embalagens modificadas - para que a vida útil aumente. Bagas congeladas são armazenadas em sacos de papel, plástico fino. O congelamento rápido mantém as frutas frescas por até um ano. Para fazer isso, a colheita recém-colhida é colocada em uma câmara onde a temperatura não excede 20 graus abaixo de zero, pode chegar a -35 graus. Após o congelamento, as frutas são transferidas para uma parte mais quente do freezer.