Couve-flor: cultivo e cuidados em casa

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Couve-flor não é apenas muito saborosa, mas também uma plantação saudável, por isso muitos agricultores a cultivam em suas casas de veraneio. Ao cultivar um vegetal em mudas, você pode colher uma colheita precoce. Ao mesmo tempo, cultivar couve-flor em casa não causa dificuldades particulares, no entanto, para que seja de alta qualidade, algumas recomendações devem ser seguidas. Leia sobre eles mais adiante neste artigo.

Informações gerais

Couve-flor é um dos tipos mais valiosos de vegetais. Ele contém uma enorme quantidade de vitaminas, minerais e macronutrientes que nosso corpo precisa para uma vida normal. Além disso, essa cultura possui propriedades curativas que foram descobertas por pessoas há mais de sete mil anos. A couve-flor foi cultivada pela primeira vez na Europa Oriental,presumivelmente, na França, e mais tarde através dos celtas e gauleses que viviam no território da Alemanha moderna, a cultura do jardim chegou à Rússia. Devido ao grande número de propriedades curativas e sabor incrível, o vegetal rapidamente ganhou popularidade, começou a ser cultivado em quase todo o país.

Couve-flor, cujo cultivo é muito trabalhoso, pode ser consumida mesmo por pessoas com alergia pronunciada a vários alimentos. Será uma excelente fonte para eles de vitaminas como B, C, E, bem como vegetais e nutrientes K e U muito raros.

Repolho contém uma grande quantidade dos seguintes elementos:

• fibra;
• biotina;
• tocoferol;
• rutoside;
• niacina;
• cálcio;
• zinco;
• magnésio;
• fósforo;
• potássio;
• ferro;
• pectina;
• enxofre;
• cloro;
• aminoácidos;
• ácido málico e cítrico;
• e muitos outros.

Graças à fibra, a couve-flor ajuda a limpar o sangue e todo o corpo de toxinas e outras substâncias nocivas, e também reduz os efeitos nocivos da radiação radioativa em humanos. Segundo os cientistas, o consumo regular de couve-flor reduz significativamente o risco de desenvolver câncer de várias etiologias. Além disso, a couve-flor (o cultivo e os cuidados serão discutidos posteriormente) normaliza os processos metabólicos no corpo, melhora a função hematopoiética e contribui para a formação normal do tecido ósseo.

Métodos básicos de cultivo

Esse processo precisa ser levado muito a sério. O cultivo de mudas de couve-flor pode ser realizado de duas maneiras - clássico e em vasos. O primeiro método envolve o plantio de sementes em caixas ou em uma estufa e, para o segundo, você precisará fazer um substrato especial de turfa. O sistema radicular da cultura não se desenvolve muito bem e é muito exigente em muitos fatores ambientais, no entanto, com o cultivo adequado, cria raízes muito rapidamente no jardim e começa a crescer. Alguns produtores de hortaliças usam tecnologia mista. Eles primeiro plantam as sementes em uma estufa e, quando germinam, as transplantam para vasos de turfa.

Tempo

Para que o material de plantio esteja pronto para o transplante em campo aberto, são necessários 45 dias. A semeadura de sementes é mais frequentemente realizada no início ou no meio da primavera. Este é o momento ideal, o que é suficiente para que as mudas fiquem bem e você possa obter uma colheita antecipada. No entanto, é importante levar em consideração as características climáticas da região em que você vive. Por exemplo, no sul da Rússia, é possível transplantar mudas de vasos para um canteiro muito mais cedo do que, por exemplo, nas regiões central ou norte.

Ao escolher a época de semear, tenha em mente que leva 45 dias para germinar e formar um sistema radicular forte. Desta forma, você poderá calcular a data exata de plantio para sua região. Como mencionado anteriormente, a couve-flor ao ar livre pode ser cultivada a partir de mudas.caminho. A melhor opção seria uma estufa, porque é o menos incômodo. Quanto às variedades específicas, é melhor dar preferência aos híbridos precoces. Eles crescem mais rápido do que outros, então você pode colhê-los no meio do verão.

Preparação do solo

Então, o que esse processo envolve? Mudas de couve-flor, cultivadas em casa e cuidadas de acordo com uma determinada tecnologia, não poderão criar raízes e crescer normalmente em solos esgotados que não contêm minerais e macronutrientes suficientes. Portanto, ao decidir começar a cultivar uma hortaliça, cuide primeiro do solo. É melhor encher a estufa com uma mistura composta por partes iguais de solo encharcado, turfa e húmus. Recomenda-se também adubar previamente o substrato com preparações universais que contenham fósforo.

Além disso, é desejável desinfetar o solo. Para fazer isso, use uma solução não muito forte de permanganato de potássio. E para proteger as mudas de diversas doenças, utiliza-se areia calcinada, que é aspergida no solo após o plantio.

Preparação do material de plantio

Então você quer que seu jardim cresça couve-flor. O cultivo desta hortaliça não requer muito esforço se o material de plantio estiver devidamente preparado. Antes de semear as sementes, elas devem ser separadas, aquecidas e tratadas com pesticidas. Isso acelerará significativamente o processo de germinação e impedirá o desenvolvimento de várias doenças. NoNeste caso, tente selecionar apenas sementes grandes, pois as pequenas brotam muito raramente e também dão um baixo rendimento.

Aquecer envolve colocar as sementes envoltas em gaze por 20 minutos em água aquecida a 50 graus Celsius. Em seguida, o material de plantio é bem seco e conservado por uma hora com suco de alho ou uma solução fraca de formaldeído.

Desembarque

A terra nas caixas deve ser bem nivelada, após o que as sementes são semeadas e polvilhadas com terra por cima, a camada deve ter 0,5-0,7 cm de espessura. De acordo com muitos horticultores, elas germinam muito rapidamente. Quando o material de plantio é plantado, o substrato é polvilhado por cima com uma camada de areia calcinada ou cinza de madeira, após o que é completamente pulverizado com um borrifador.

Couve-flor, que cresce em uma variedade de condições, não requer cuidados especiais. De vez em quando, você só precisa umedecer o solo e remover as ervas daninhas. O mesmo se aplica ao plantio de sementes em uma estufa. Ao crescer em caixas, é necessário manter a temperatura do ar na sala em +19 ° C, evitando correntes de ar.

Plantando mudas em campo aberto

Quando as sementes brotarem e as mudas estiverem fortes o suficiente (em média, isso leva 45 dias, conforme mencionado no início do artigo), as mudas podem ser transplantadas para a horta. No entanto, pouco antes disso, com aproximadamente 2-3 semanas de antecedência, recomenda-se reduzir a temperatura da sala ou estufa para aproximadamente +15 °C. Isso é necessário parapara que o vegetal fique um pouco mais forte e se adapte mais rápido em campo aberto. Seguindo essas recomendações, você poderá obter material de plantio de alta qualidade, saudável e forte, que mais tarde dará uma rica colheita.

O tempo ideal para o mergulho é de aproximadamente 7-10 dias após a germinação das sementes. Para que a couve-flor (o cultivo de uma cultura se distingue por sua simplicidade em comparação com outros tipos de vegetais) cresça bem e rapidamente, é necessário plantá-la adequadamente em campo aberto. Ao mesmo tempo, é muito importante não expor demais as mudas em caixas, pois neste caso o sistema radicular pode sofrer.

Os especialistas recomendam mergulhar e plantar repolho jovem em vasos especiais de turfa. Isso fortalecerá o sistema radicular e acelerará o crescimento da couve-flor. Nesse caso, os brotos devem ser enterrados no substrato até as folhas dos cotilédones, e o solo deve ser polvilhado por cima com uma camada de cobertura morta, por exemplo, pode-se usar cinza de madeira. Vale a pena notar que você mesmo pode fazer vasos de turfa, mas horticultores experientes recomendam comprar prontos em lojas especializadas. Eles são bastante acessíveis.

Fazendo potes de turfa com suas próprias mãos

As características do cultivo de couve-flor diferem das de outros tipos de vegetais. A cultura dará uma colheita de muito melhor qualidade se as mudas forem transplantadas primeiro em vasos de turfa e só depois em campo aberto. Se você não quiser comprá-los, pode fazer tudo sozinho.

Isso exigirá o seguintemateriais:

• turfa das terras baixas com um nível de acidez não superior a 6, 5;
• serragem à qual é adicionada uma pequena quantidade de solução de nitrato de amônio (isso matará todas as bactérias e organismos nocivos que podem absorver nitrogênio da atmosfera);
• areia;
• verbasco fresco, que é diluído com água em proporções iguais.

Para preparar o substrato, pegue uma parte de turfa e serragem e 0,2 de areia. Quanto ao fertilizante, é necessária uma pequena quantidade. É muito importante não exagerar, porque senão o solo ficará muito denso e o sistema radicular não poderá se desenvolver normalmente. Além disso, a couve-flor, que é cultivada praticamente sem o uso de produtos químicos, adapta-se muito mais rápido a um novo local se for alimentada com qualquer fertilizante mineral universal.

Cultivo de mudas em pastilhas de turfa

Esta tecnologia foi inventada há relativamente pouco tempo, no entanto, já conseguiu comprovar a sua eficácia. Comprimidos de turfa podem ser comprados em quase qualquer supermercado. Eles são colocados em copos descartáveis comuns e despejados com água morna. Depois que os comprimidos aumentam de tamanho e adquirem uma consistência solta, as sementes são plantadas neles. Este método permite obter mudas muito fortes, fortes e saudáveis.

Cultivo sem colheita

Então, é possível? O cultivo de couve-flor a partir de sementes também pode ser feito sem mergulho. esteo método é mais simples e as mudas são de qualidade bastante alta. A essência do método de cultivo é que as sementes são plantadas imediatamente em vasos de turfa. Mas aqui é melhor usar variedades posteriores de repolho.

A vantagem do cultivo sem mergulho é que o material de plantio pode ser imediatamente plantado diretamente no canteiro. Neste caso, a densidade de semeadura das sementes deve ser suficientemente alta. Para proteger a couve-flor do frio, arcos de metal são instalados ao longo das bordas do buraco, no qual o filme é puxado.

Algumas palavras sobre fertilizantes

O cultivo da couve-flor em campo aberto pode ser realizado sem o uso de curativos. Mas para que o rendimento, bem como o sabor e as qualidades úteis sejam altos, recomenda-se fertilizar o vegetal várias vezes em tempo hábil. Para fazer isso, você pode usar uma solução de nitrato de amônio ou qualquer outro fertilizante mineral. As plantas são regadas com uma solução nutritiva sob a raiz duas vezes com um intervalo de 10 dias após o mergulho.

Endurecimento de mudas

Para que serve? Se você mora em uma região com clima frio, para que a couve-flor sobreviva à geada, ela deve ser endurecida. A preparação consiste no facto de cerca de duas semanas antes do mergulho pretendido, as caixas com material de plantação serem levadas para a rua durante várias horas. E cinco dias antes do plantio, as mudas devem ser colocadas em estufa, na qual ficarão imediatamente antes do plantio em campo aberto.

Dicas e truques gerais

Se você seguir a tecnologia descrita neste artigo, obterá uma excelente colheita de couve-flor. Crescer e cuidar dele em campo aberto não levará muito tempo. O vegetal irá deliciá-lo com uma colheita rica e de alta qualidade. Os horticultores experientes aconselham a não fazer buracos muito profundos ao mergulhar, e as plantas não devem ser plantadas muito firmemente umas em relação às outras. A cultura adora espaço, então deve haver pelo menos 25 centímetros entre as plantas. O repolho deve ser regado abundantemente, mas não com muita frequência para evitar o apodrecimento do sistema radicular.

Isso, na verdade, encerra nosso artigo sobre como cultivar couve-flor com suas próprias mãos. Este é um vegetal incrível com grande valor nutricional, então você simplesmente deve plantá-lo em seu jardim.