Tomate roxo: tipos, descrição da variedade, características de cultivo, regras de cuidados, vantagens e desvantagens

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Recentemente, mais e mais pessoas são atraídas pelo exótico. Ela não ignorou o lado e os legumes e, em particular, os tomates. Os jardineiros gostam muito de variedades incomuns e estão ansiosos para cultivá-las em suas parcelas. O que sabemos sobre tomates roxos? Eles são realmente tão bons ou é apenas uma declaração de moda? Afinal, todas as variedades exóticas, via de regra, requerem cuidados especiais.

Informações gerais

Tomates com cor roxa (assim como com preto) requerem atenção especial. Não há instruções exatas, mas existem certas medidas que são melhor seguidas. O propósito que os tomates roxos e todas as variedades escuras de tomates têm é comida dietética. Portanto, ao cultivá-los, você não precisa usar produtos químicos, e é melhor aplicar matéria orgânica como fertilizantes, em vez de minerais.

Tomates com uma cor roxa profunda ou azul semelhante à berinjela são considerados medicinais. Estas propriedades são devidas a um grande númeroantocianinas, que determinam sua cor. Em termos de propriedades curativas, essas frutas são comparadas até mesmo com mirtilos ou vinho tinto. Este é um excelente agente anti-inflamatório, necessário para o tratamento de doenças dos órgãos digestivos e diabetes. Além disso, as substâncias desses tomates têm um efeito benéfico no corpo humano como um todo.

Se você provar esses tomates, entenderá que eles diferem favoravelmente em sabor de outras variedades. O sabor é provavelmente a principal razão para o aumento da demanda por tomates escuros e roxos, que são apresentados em uma grande variedade.

O que há de especial?

Considere, por exemplo, o "lago lilás". Esta é uma variedade de tomate de maturação precoce. Possui as seguintes características:

• semi-determinante;
• altura média - de 130 a 150 cm;
• propósito universal;
• A cor da fruta madura é marrom-borgonha;
• formato achatado;
• peso de 200 a 350 gramas.

As variedades escuras de tomates, especialmente os roxos, podem satisfazer até os paladares mais exigentes. No entanto, você deve ter cuidado, pois empresários sem escrúpulos geralmente inventam variedades híbridas e embalam tudo em sacolas.

Para evitar tais truques, você precisa abordar tudo com habilidade e atenção especial. É melhor dar preferência a produtores confiáveis e uma variedade bem conhecida listada no registro.

BEm princípio, os tomates roxos, assim como as variedades escuras, não são mais uma curiosidade. Hoje eles são cultivados não apenas em estufas, mas também em campo aberto. Tanto a casca da fruta quanto sua polpa são pintadas de uma cor incomum. A tonalidade varia de chocolate claro a preto-púrpura.

Graças a que tal esquema de cores existe?

Muitos jardineiros, e até mesmo pessoas comuns, costumam se perguntar: "Por que os tomates são roxos e por que são tão bons?". Essa tonalidade nos tomates se manifesta devido aos pigmentos coloridos com os quais foram enriquecidos no processo de criação da espécie. Nas variedades vermelhas, são licopeno e carotenóides, e nas azuis, as próprias antocianinas que foram criadas em tomates por um longo processo de seleção. Como resultado de manipulações complexas, os tomates ficaram roxos e adquiriram qualidades positivas:

• sabor inusitado e equilibrado;
• a capacidade de limpar o corpo humano de toxinas (o mérito das antocianinas);
• ótima opção para molhos, picles e suco de tomate;
• variedades de meia estação;
• alta resistência à maioria das doenças.

Contras

Existem desvantagens? Quase nunca. Estas variedades estão perfeitamente adaptadas às condições climatéricas locais. É capaz de suportar geadas leves e dar frutos até o final do outono. Mas há uma característica - depois de enrolados em potes, os tomates escuros perdem a sombra e tendem mais para o vermelho.

Destacando algumas variedades de tomates roxos, vale a pena parar no "conhaque roxo". Esses tomates são lindos.frutas vermelhas carmesim. O tomate é grande e carnudo. Seu peso chega a 400 gramas. Os arbustos são altos, com até 1 metro de altura. Em termos de rendimento, a variedade é reconhecida como uma das melhores. Período de maturação: 108-115 dias.

Conhecimentos e benefícios

Os europeus ocidentais não se surpreendem mais com o esquema de cores dos vegetais e não perguntam por que os tomates são roxos e se o corpo humano precisa deles. Não é por acaso que o tomate azul é um item obrigatório nas prateleiras dos supermercados, e atenção especial é dada à seleção dessas espécies. O fato é que os mirtilos, ricos em antocianinas (substâncias protetoras úteis), raramente são consumidos por uma pessoa. E ele não vai comer muito disso.

Tomates, assim como seus produtos processados, podem ser consumidos diariamente para fins terapêuticos.

A variedade de frutas azuis Blue Tomato tem frutas roxas escuras ou azuis, quase como uma berinjela. Ele é de origem americana.

Estes tomates também vêm na cor vermelho-púrpura. Eles têm carne suculenta rosa macia. O peso médio é de 130 gramas. Tomates são ótimos para molho de salada. Eles também gostam muito de donas de casa para usar na conservação. Esta variedade tem um alto rendimento. A planta é alta e precisa ser moldada, pois tem um caule. Em termos de amadurecimento, este é um tomate médio.

Nossos tomates

Mas já existem variedades criadas no território da Ucrânia e da Rússia. Curiosamente, a cor roxa de um tomate de origem doméstica varia de roxo claro a escuro. Essesos tomates são mais ricos em composição e têm diferentes saturações de cor.

As variedades domésticas americanas também diferem no tipo de arbusto. Eles são poderosos, de haste grossa padrão ou semi-padrão. São plantas determinadas e com alto rendimento.

Espécie Especialmente Notável

Como é um tomate roxo, a foto abaixo ilustra isso. No entanto, não se esqueça da grande variedade de variedades. Portanto, não é possível mostrar tudo neste artigo.

O mais popular entre eles:

• "conhaque roxo";
• "Wessel";
• "fada";
• "abóbora".

Variedades pouco conhecidas como "jasper", "cherokee" e "bumblebee" "blue dragon". Por exemplo, o último deles tem uma estrutura interessante do mato. Os frutos do tomate dragão azul são semelhantes às ameixas e são coletados em cachos. Variedades escuras populares incluem:

• "cereja preta";
• "jaspe roxo";
• "ídolo".

"Black Cherry" atrai aqueles que amam tomates cereja doces e em miniatura. Os frutos desta variedade são semelhantes a bagas escuras e roxas. A massa de um tomate é de apenas 35 gramas. A variedade é absolutamente universal, com alta palatabilidade, aroma rico, resistência a rachaduras durante o tratamento térmico. Esses tomates têm alto rendimento, formam muitos cachos e são indeterminados. Passar é uma obrigação para eles. Precisa sairuma haste. Em termos de maturação, a variedade pertence à média.

"Purple Jasper" é criado na China e amadurece ao ar livre. A variedade oriental se enraizou perfeitamente em nossas latitudes. As frutas são como pequenas melancias. Este tomate é adequado para saladas, para decorar a mesa, para rechear e, claro, para enlatar. A planta é alta e também requer a formação de um único caule. Ele precisa ser amarrado. O rendimento da variedade é alto. Ele tem uma maturidade média.

Estilo mais popular

"Kumir" é o líder na tabela de tomates. É adequado para cultivo em estufas e ao ar livre. Possui alto grau de produtividade e resistência a doenças. Em condições de estufa, amadurece um pouco mais rápido do que em campo aberto. Os primeiros frutos podem chegar à mesa já depois de dois meses após o mergulho. O peso médio dos tomates desta variedade é de 275 gramas. De um arbusto você pode obter cerca de 5 kg de tomate. Em solo limpo, não é necessário tratamento químico regular.

Características da fruta

As variedades azuis de tomate são geralmente dotadas de propriedades decorativas. Seus frutos são verdes no início e depois, devido à exposição à luz solar, começam a ficar azuis. Em algumas variedades, essa cor aparece como se alguém tivesse espalhado neve azul nas bagas, enquanto em outras, as frutas são decoradas caprichosamente na forma de manchas roxas e formas geométricas.

Indigo Rose Tomates formam azul no lugar onde o sol bate, e no outrolado eles são verdes no início, e depois adquirem a cor da Borgonha. A carne desta variedade é vermelha e às vezes rosa escura. Os tomates são muito parecidos com as ameixas. De um arbusto, você pode coletar um balde inteiro ou até mais.

Recomendações para jardineiros

Quanto às peculiaridades do cultivo de tomates roxos, depois de escolher uma variedade, eles começam a preparar o terreno. A boa frutificação dos tomates dependerá da composição da mistura do solo. Você precisa pegar húmus, composto e terra em proporções iguais, misturar, adicionar um pouco de cinza de madeira. Depois que a mistura do solo é preparada, ela é peneirada e desinfetada. Isso é necessário para que nenhum microorganismo permaneça no solo. É aconselhável manter o solo por até 10 minutos em banho-maria, para que os esporos de fungos sejam destruídos. Outro procedimento desse tipo levará à morte das ervas daninhas.

Para obter o melhor resultado, as sementes de tomate são germinadas antes da semeadura. Eles são colocados em um guardanapo umedecido com água morna e colocados em um prato. Em seguida, cubra cuidadosamente as sementes com a extremidade livre do pano. Um prato com material de plantio é colocado em um saco e colocado em um local quente. Eles vão brotar em poucos dias. O guardanapo deve estar sempre úmido. Se necessário, adicione água morna (um pouco para umedecer). Após o aparecimento dos brotos, você pode iniciar o processo de plantio.

Tendo feito sulcos no solo, as sementes são colocadas com uma pinça a uma distância de cerca de 1,5 a 2 cm. Após o plantio, são polvilhadas com terra. O solo é levemente compactado. Afinal, o solo é pulverizado com um borrifador. Rega fortejato não é possível. Agora o recipiente de sementes é coberto com um filme e após 7-8 dias os primeiros brotos devem aparecer. Então será possível retirar o material de cobertura e permitir que as mudas cresçam naturalmente, auxiliando na irrigação e iluminação.

A cor roxa das frutas nos tomates não tem nada a ver com a cor das mudas. Deve ser verde normal. Tendo plantado algumas variedades de tomates, muitos jardineiros, percebendo que as mudas de tomate são roxas, começam a se preocupar. Isso é típico de agricultores inexperientes. Eles não conseguem entender por que os brotos de tomate jovens são roxos, qual é o motivo dessa manifestação?

Afinal, uma mudança de cor é um sinal de que mudanças negativas estão ocorrendo com a planta já na fase inicial de crescimento. Além disso, as mudas de cor roxa começam a murchar e emitem um odor desagradável.

O que fazer?

Em geral, a cor azul das folhas de tomate é sinal de f alta de fósforo. Os tomates não percebem um excesso de fertilizantes minerais. A muda ainda não é uma planta completa, por isso é muito vulnerável.

O fósforo não é absorvido em temperaturas abaixo de 15°C.

Se você colocar um termômetro ao lado das mudas e ele mostrar a temperatura desejada, você ainda não deve se acalmar. A temperatura do solo é geralmente mais baixa que a do ar. É impossível uma caixa com mudas de tomate ficar perto do vidro frio da janela.

Se as folhas ficarem roxas e levantadas, o problema está na baixa temperatura. Em seguida, entre o peitoril da janela efolha de conjunto de gaveta para proteção e iluminação adicionais. Se isso não ajudar, você precisará mover a caixa de mudas para um local mais quente e fornecer iluminação por até 12 horas por dia. Para fazer isso, use uma fitolampa ou uma lâmpada fluorescente. Depois de um tempo, as mudas ficarão com a cor verde usual sem alimentação adicional.

Mas se a temperatura do conteúdo estiver normal, então o problema é a f alta de fósforo. Em seguida, é necessário pulverizar a folha da muda com um extrato de superfosfato. Para obter uma solução, uma colher de sopa de superfosfato é despejada com 150 gramas de água fervente e infundida por 8 a 10 horas. Após a mistura é dissolvida em 2 litros de água. Agora você pode pulverizar e regar as mudas.