Avaliação do gado: por que e como é realizada

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 21:01

Avaliação é chamada de avaliação qualitativa dos animais agrícolas, realizada para determinar seu valor econômico. Esses estudos estão sendo realizados, inclusive, é claro, em fazendas especializadas na criação de vacas e touros. O gado é classificado por especialistas de acordo com a raça dos animais, peso, exterior, procedência, etc.

Preparações

Antes da classificação, na fazenda:

• Verifique os números de inventário dos animais, identificando os perdidos ou obscuros;
• sistematizar informações sobre manutenção e alimentação;
• vacas somam a produção de leite dos últimos 305 dias;
• preencha os cartões para F2-jovem

Qual é o procedimento

Avaliação é principalmente uma operação que permite selecionar certos indivíduos para uma tribo e determinar o potencial da fazenda em termos de produção de leite e carne. Ao realizar este procedimento, as seguintes atividades são realizadas nas fazendas:

• raça do gado é determinada;
• sob avaliaçãoconformação e constituição dos animais;
• avaliação da produtividade da vaca em termos de produção e qualidade do leite.

Ao final da pesquisa, os especialistas fazem uma conclusão e atribuem a cada animal uma determinada classe. Este último é determinado de acordo com as instruções do Ministério da Agricultura da Federação Russa. Nesses documentos, os complexos de características distintivas de animais de várias classes são descritos em detalhes.

Vacas de raça pura

Em primeiro lugar, os especialistas da fazenda estudam os pedigrees do gado contido. Ao mesmo tempo, animais de raça pura e mestiços são revelados. Na lista ao lado do apelido de cada animal, é feita uma nota correspondente. Uma vaca ou um touro pode ser atribuído ao primeiro tipo se:

• ambos os pais são de raça pura da mesma raça - Ayrshire, Simental, Russo Preto e Branco, Holandês, Holandês, etc.;
• animais são mestiços obtidos por cruzamento por absorção, a partir da IV geração (sujeito à conformidade do exterior e desenvolvimento da raça).

Os especialistas em raça pura ao realizar a classificação também reconhecem os cruzamentos obtidos a partir do cruzamento de touros de raças diferentes. Pode ser, por exemplo, animais jovens de:

• Raças Montbeliarde, Sychov e Simental.
• Red: estepe, dinamarquês, sueco, estoniano, etc., assim como angelical.
• Kostroma, sueco,Caucasiano, Yurin, Alatau.
• Preto e branco: vacas russas, estonianas, lituanas, holandesas, etc.
• Ucraniano de cabeça branca e Groningen.
• Shorthorn e Kurgan.

Ao mesmo tempo, descendentes de gado da mesma raiz, por exemplo, as raças Red Steppe, Ayrshire e Dinamarquês, são classificados como variedades melhoradas.

Misturas

Este grupo inclui descendentes:

• Gado pertencente a diferentes raças;
• obtido como resultado da criação "em si";
• obtido pelo cruzamento de gado de raça pura com local.

Ao realizar a classificação em uma fazenda, entre outras coisas, o grau de raça dos animais também é revelado. Isso é feito em fazendas especializadas na criação de vacas Holandesas, Kostroma, Caucasianas pardas e qualquer outra. Ao determinar o grau de pedigree, são usadas tabelas especiais. Ao mesmo tempo, é dada atenção ao exterior e à produtividade do animal.

Se uma vaca ou um touro tem todos os sinais de pedigree, mas os documentos para eles são perdidos, eles são classificados como mestiços da geração I-II.

Como as vacas são avaliadas para a produção de leite

O gado raramente é criado para carne na Rússia. Portanto, a produtividade desses animais durante a classificação é mais frequentemente determinada de acordo com a quantidade e a qualidade do leite recebido deles.

A avaliação é feita neste caso, tendo em conta os seguintes indicadores:

• leite emquilogramas;
• quantidade de gordura contida no leite (%);
• velocidade de entrega do leite.

Na realização da pesquisa são utilizadas tabelas especiais, nas quais são indicadas para cada raça as produções mínimas de leite para 1, 2 e 3 lactações, bem como a quantidade de gordura contida no leite para os mesmos períodos. Cada animal no processo de classificação do gado é verificado quanto à conformidade com esses padrões.

Os requisitos mínimos indicados nas tabelas são estabelecidos apenas para novilhas de primeira cria que pariram com menos de 30 meses de idade. Para vacas que pariram mais tarde, os mesmos valores mais 10% são considerados. Animais que pariram duas vezes são verificados quanto à produtividade por 2 lactações, gado de idade completa - para qualquer 3.

O controle da ordenha para estabelecer a produtividade pela quantidade de leite, bem como o cálculo do teor médio de gordura, é realizado pelo menos uma vez por mês. A taxa de retorno é determinada por 2-3 meses. lactação em um dia. Ao mesmo tempo, leva-se em consideração a quantidade de leite produzida por dia e o tempo gasto para obtê-lo.

Instruções para classificação do gado: constituição e exterior

Nas fazendas, de acordo com essas características, as vacas devem ser avaliadas no primeiro e terceiro parto. Neste caso, os estudos devem ser realizados aos 2-3 meses de lactação. Os touros são verificados anualmente até atingirem a idade de 5 anos. Com uma classificação planeada do gado, é realizada uma avaliação da constituição e exterior apenas se não tiverem sido realizadas nos períodos indicados.

Ao realizar pesquisas em vacas, em primeiro lugar, deve-se prestar atenção a taissinais como:

• físico harmonioso;
• expressividade das características da raça;
• tamanho do úbere;
• forma do úbere;
• ordenhável em máquina.

Ao mesmo tempo, os touros são avaliados:

• expressividade das características da raça;
• físico harmonioso;
• força lombar;
• força dos posteriores.

Após o exame, cada animal adulto recebe, dependendo do resultado, uma nota de 1 a 10. Neste caso, o resultado deve ser complementado com uma lista de defeitos e defeitos identificados.

O exterior do gado jovem ao realizar a classificação é avaliado não em 10, mas em um sistema de 5 pontos. Ao mesmo tempo, os bezerros são inscritos no grupo de “excelentes alunos” somente se tiverem:

• crescimento na cernelha bem desenvolvido e adequado à idade;
• amplo, sem interceptação atrás das omoplatas, peito;
• linha reta do sacro, parte inferior das costas e costas;
• bom desenvolvimento da pelve;
• posicionamento correto do pé com ossos fortes.

Vacas holandesas, Ayrshire, Black-and-White, etc. podem cair, por exemplo:

• para ossos ásperos;
• peito estreito;
• cabeça superdesenvolvida;
• cernelha bifurcada;
• saggybarriga;
• úbere caído ou muito pequeno;
• mamilos curtos, anormalmente desenvolvidos e espaçados;
• vire para os lados das patas dianteiras;
• cascos estreitos, planos, soltos, etc.

Claro, os especialistas dão atenção especial ao úbere ao avaliar o exterior das vacas. Aquelas vacas em que não é adequada para ordenha mecânica, em alguns casos, podem até ser abatidas e enviadas para o abatedouro. É assim que eles fazem nas grandes fazendas.

Como é feita a nota final

As informações obtidas como resultado da pesquisa durante a avaliação do gado são comparadas com os dados das tabelas. Ao mesmo tempo, as vacas são avaliadas por:

• produção de leite;
• constituição e exterior;
• genótipo.

Touros por:

• genótipo;
• exterior e constituição.

Crescimento jovem por:

• genótipo;
• exterior e constituição;
• graus de desenvolvimento.

Para cada um desses sinais, ao avaliar o gado nas fazendas, de acordo com os dados das tabelas, um animal recebe um certo número de pontos. Além disso, os pontos são somados e, de acordo com os resultados, uma vaca, bezerro ou touro é atribuído a uma determinada classe. Ao mesmo tempo, existem apenas 4 últimos para adultos:

• recorde-elite - a partir de 80 pontos;
• elite - 70-79;
• I classe - 60-69;
• II classe - 50-59.

Aulas para bezerros:

• elite-record - a partir de 40 pontos e acima;
• elite - 34-39 pontos;
• I classe - 30-34;
• II classe - 25-29.

Apenas vacas de pelo menos III geração (7/8) podem ser atribuídas ao grupo elite-record, e a elite - II. Além disso, em ambos os casos, o peso vivo dos animais deve atender aos requisitos da classe I.

Pontuação

Adulta Holstein, Red Steppe, Dutch e quaisquer outras vacas leiteiras podem ser atribuídas:

• em termos de produtividade - até 60 pontos;
• no exterior - até 24;
• por genótipo - até 16.

Animais jovens podem ser creditados com:

• por genótipo - até 30 pontos;
• no exterior - até 10;
• para desenvolvimento - até 10.

Na mesma fazenda, tanto animais altamente produtivos quanto animais que não diferem em qualidades notáveis podem ser identificados. Em muitos casos, a classe não é atribuída às vacas. No entanto, esses animais, é claro, continuam sendo mantidos em fazendas. A única coisa é que eles não são usados como produtores.

Uso de letras na classificação

Na classificação de vacas, entre outras coisas, também podem ser usadas letras. Por exemplo, se um animal é designado Iclasse A, o que significa que é capaz de produzir um pouco mais de leite do que outros bovinos do mesmo grupo. A letra B indica o aumento do teor de gordura do leite.

Claro que em anos diferentes a produtividade das vacas pode mudar. No entanto, a classe de cada animal só pode aumentar durante as verificações seguintes. Se uma vaca reduzir significativamente a produtividade por qualquer motivo, ela ainda será deixada no grupo ao qual foi originalmente designada.

Etapa Final

Avaliação é um procedimento que, entre outras coisas, determina a finalidade de cada indivíduo na fazenda. Todas as vacas legais nas fazendas geralmente são agrupadas em um núcleo de reprodução. Ao mesmo tempo, os animais mais destacados são selecionados para acasalamento personalizado, realizado com o objetivo de obter animais jovens para empreendimentos de criação.

Além disso, de acordo com os resultados da avaliação, os planos são feitos:

• acasalamento de animais na fazenda, visando melhorar as qualidades reprodutivas do rebanho;
• colheita de rebanho;
• substitutos de reprodução;
• medidas para melhorar a produtividade do gado.

De acordo com os resultados da avaliação, um relatório também é elaborado na fase final. Esse procedimento geralmente é realizado por criadores de gado que são funcionários em tempo integral das fazendas. Além disso, funcionários de institutos de pesquisa ou cientistas especializados nesta raça em particular - Simental, Red Steppe, Holstein, etc.