Criação de gansos em casa para carne: tecnologia, seleção de raças, alimentação

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

O conceito de avicultura inclui não apenas o cultivo de galinhas. Gansos compõem uma competição digna para galinhas poedeiras inquietas. Em termos de população, eles ocupam o segundo lugar. Cultivar gansos em casa para carne não é uma tarefa fácil, e os ovos que eles carregam podem substituir os de galinha.

Existem várias raças que são cultivadas por avicultores. Eles diferem em peso, hábitos, aparência, produção de ovos e outros indicadores. Cada raça tem suas próprias vantagens e desvantagens.

Informações gerais

As espécies de ganso doméstico são parentes de espécies selvagens. É deles que se originaram, mas as espécies domésticas são maiores e têm maior taxa de maturação e, como é correto, de cor branca. Parentes selvagens têm uma cor marrom-acinzentada.

Ao criar gansos em casa para carne, no quarto mês de vida, algumas raças pesam cerca de quatro quilos. Este ganho de peso indica alta economia de ração e rentabilidade da avicultura.para carne.

Deixando a ave para reprodução, leve em consideração a proporção de machos e fêmeas. Três gansos são deixados para um ganso. Para uma pequena fazenda, restam duas famílias, das quais recebem cerca de 50 cabeças de prole. Se você planeja obter mais gansos, deve deixar mais aves para reprodução.

Raças de pássaros

Todas as raças de gansos pertencem à direção da carne. Isso se deve ao fato de que o pássaro quase não põe ovos - cerca de 90 peças por ano e depois, se você tiver sorte. Normalmente esse valor é a metade - 45-50 peças.

Dentro da direção da carne, todas as aves são divididas em pequenas, médias e grandes raças de gansos. O maior e mais pesado: Kholmogory, Toulouse. Os gansos pertencem ao meio-pesado: Adler, Arzamas, Rhine. Aves romanas, chinesas e mestiças são consideradas fáceis.

gansos Adler

Este tipo de ganso é criado a partir de uma variedade improdutiva com baixo teor de gordura da carne e baixa produção de ovos. Eles foram cruzados com outras raças, incluindo Solnechnogorsk, Large Gray. Como resultado de um minucioso trabalho de seleção, foi obtida a raça Adler de aves brancas do tipo meio pesado. Adapta-se perfeitamente ao cultivo em climas quentes.

Arzamas

Para o cultivo de gansos em casa para carne, a raça Arzamas é frequentemente escolhida. Caracteriza-se por um pequeno peso da carcaça e uma excelente apresentação. No entanto, esta raça herdou outra qualidade de seus ancestrais - um caráter lutador.

Em regra, a ave tem plumagem branca, masespécies cinzentas e argilosas não são incomuns. Ganders ganham cerca de sete quilos de peso e gansos - até seis. Produzem cerca de 40 ovos por ano. Além disso, a raça se destaca por uma alta fertilidade, que chega a 90%. A ninhada ganha peso rapidamente e já com nove semanas o peso vivo é de cerca de 3,5 kg.

Vladimir gansos

A raça é caracterizada por um caráter calmo e estatura. Esses gansos são grandes, eles recebem muita carne deles. No entanto, a criação de pássaros argilosos Vladimir não se tornou popular. Isso se deve à sua cor marrom-acinzentada, pela qual a carcaça não é atraente e pela baixa fertilidade dos ovos, que não ultrapassa 55%. Caso contrário, a raça merece atenção.

Ao cultivar gansos para carne em casa, você pode obter até 8 ou mais quilos de um excelente produto de uma ave. A produção de ovos da raça é média, até 40 peças. A prole é autoproduzida. Os gansos crescem rapidamente e pesam cerca de 4 quilos em dois meses.

Raça Gorky

Seleção direcionada levou à produção de gansos Gorky. Eles foram criados a partir da variedade nativa por cruzamento com espécies de Solnechnogorsk e chinesas.

A raça tem principalmente plumagem branca, mas existem aves cinzentas e malhadas. O cultivo de gansos em casa para carne permite obter 7-8 kg de produto. As fêmeas são menores que os machos, produzindo cerca de 55-60 ovos por temporada. A fertilidade é alta - cerca de 90%, dos quais cerca de 80% são excretados. O crescimento jovem tem uma alta segurança, cerca de 95%. Aos dois meses, os gansos pesam em média 3,5 kg.

Legart Dinamarquês

Para cultivar gansos para carne como negócio, você deve prestar atenção a esta raça. Ganders pesam 8 ksh e gansos - 7 kg. Aos dois meses de idade, os gansos ganham 4 ou mais kg de peso.

A raça é despretensiosa, embora exija condições de estufa. Devido a esse recurso, nem sempre é usado para reprodução em casa, mas é usado apenas para negócios.

A f alta de Legados dinamarqueses em baixa produção de ovos e taxa de sobrevivência de gansos. Produzem cerca de 30 ovos por ano, dos quais cerca de 60% dos filhotes eclodem e sobrevivem. A raça tem excelente penugem: até 500 gramas podem ser coletadas de um indivíduo.

Pássaros Demidov

Gansos Demidov - um nome coletivo que inclui as raças Ural, Italiana e Lindovskaya.

A italiana é famosa por sua alta produtividade. Ganders crescem até sete quilos de peso. Além disso, cerca de quatro quilos de carne podem ser obtidos de um indivíduo já com dois meses de idade. Os gansos pesam cerca de seis quilos. A raça se distingue pela boa produção de ovos - de 50 ovos por ano, eclodibilidade - 65%. Os representantes da raça italiana são precoces e rentáveis para a reprodução.

A raça de gansos Lindovskaya foi obtida com base nas raças Gorky e Chinesa. Os gansos pesam até oito quilos e os gansos pesam um quilo a menos. Durante a temporada, a ave carrega até 50 ovos. Ao mesmo tempo, eles têm altas taxas de produção de ovos e segurança da ninhada.

Os gansos Lindowskie distinguem-se pela despretensão, precocidade e rápida adaptação a quaisquer condições de detenção.

Ural ouShadrinskiye

Esta raça não é muito produtiva. Os machos raramente excedem 6 kg de peso e os gansos - 5 kg. Os representantes não diferem na produção de ovos - até 20 ovos por ano. Os próprios gansos incubam os ovos e depois amamentam os filhotes.

Os pássaros de Shadrinsk estão familiarizados com o clima dos Urais, mostrando altas taxas de crescimento e despretensão no conteúdo. No entanto, o rendimento total de carne e ovos indica mediocridade de produtividade. Além disso, as carcaças não são muito atrativas.

Raça Chinesa

Comece a manter gansos em casa para iniciantes, é melhor com esta raça. É considerado um dos mais antigos.

Apesar de sua baixa produtividade - peso 4,5-5,5 kg, a raça tem alta produção de ovos, podendo botar até 80 ou mais ovos por ano. O crescimento jovem dos gansos chineses ganha massa rapidamente - aos dois meses de idade, o pássaro pesa cerca de 3 kg.

As desvantagens da espécie incluem o fato de que elas precisam de uma incubadora para reprodução, elas mesmas não incubam descendentes.

Cinza grande

Segundo a descrição da raça, o Grande Ganso Cinzento chega a pesar 10 kg. Além disso, os gansos praticamente não ficam atrás dos gansos em peso, ganhando até 9,5 kg. Com a tecnologia certa para o cultivo de gansos para carne, os representantes desta raça podem pesar cerca de 5 kg em dois meses.

A taxa de produção de ovos é de cerca de 50 peças, mas a produção sofre, cerca de 60-70%. Na maioria das vezes esta espécie é usada para criar raças de frangos de corte.

Pássaros Kuban

Para iniciantes, manter os gansos em casacondições podem começar com esta raça. Não possui alta produtividade de carne, mas pode ser considerada recordista em termos de produção de ovos.

A pena da raça é marrom-acinzentada. O peso médio de um macho é de 5,5 kg e o de uma fêmea é de até 5 kg. E quanto um ganso cresce antes do abate e em que mês isso pode ser feito? Representantes desta raça podem ser enviados para carne a partir dos 2,5 meses. Nessa idade, a ave pesa cerca de 4 quilos.

Aves Kuban jovens de precocidade moderada. Ganha cerca de 3 kg em dois meses.

Os gansos têm alta produção de ovos. Eles são capazes de produzir mais de 100 ovos por ano.

Características do cuidado

Tendo decidido sobre a raça, todos começam a se interessar por perguntas, mas quanto tempo os gansos vivem e como cuidar deles adequadamente? Se a principal tarefa do cultivo é obter carne “para você”, vale a pena considerar o conteúdo do pasto. Você deve começar a cultivar pássaros com a compra de gansos diários, cujo preço é de 200 rublos. Normalmente, os animais jovens são criados até três meses, depois enviados para o abate.

Para a criação de aves no verão, não é necessário ter dependências. Esses indivíduos passam todo o tempo fora. Se desejar, você pode construir um tipo móvel de casa de ganso montando-o a partir de trilhos e malha. De cima, a sala é coberta com material de cobertura. Em uma versão simplificada, um dossel é organizado no pátio. Se não houver reservatório próximo, será organizado um tanque de banho para os gansos.

Ideal é a presença de um pasto com lago, lagoa, rio. A partir de uma semana, os gansos começam a pastar, acostumando-os às condições do pasto.

Ao organizar um andador móvel, o cálculo da cerca deve ser o seguinte: para um adulto - 15 metros quadrados. m, e para gansos - de 5 sq. m.

E o que alimentar os gansos em casa durante o conteúdo de verão? No verão, o pássaro é mantido em pastagens e se alimenta de grama. Os grãos são alimentados pela manhã e à noite.

Quando mantidas dentro de casa, quando as aves são criadas para carne em cercados, elas precisam receber uma dieta completa rica em vitaminas. Para isso, recomenda-se alimentar os gansos com alimentos compostos, grãos, tubérculos, grama recém-cortada e espécies de plantas aquáticas. Em uma dieta adequadamente selecionada, os gansinhos pesarão em média 4 kg aos dois meses de vida.

Manutenção de inverno

No inverno, os pássaros são mantidos para ovos, prole. Portanto, a dieta diária, as condições de detenção devem contribuir para o aumento da produção de ovos, a preservação dos ovos e a produção da prole. Pode ser obtido naturalmente, por incubação de gansos ou em uma incubadora. O último método é mais confiável.

Para aumentar a produção de ovos, é necessário fornecer à ave pelo menos 14 horas de luz do dia. Depois de instalar essa iluminação, após cerca de um mês, os gansos começam a correr. Durante este período, é importante retirar os ovos a tempo para que não esfriem, caso contrário a porcentagem de eclodibilidade cairá.

No período anterior à postura, a ave recebe boa nutrição. Os gansos são alimentados três vezes, dando ração úmida e suculenta de manhã e à noite, e grãos germinados à tarde. Na dieta, é necessário fornecer ração rica em proteínas,incluindo origem animal.

Durante o período de postura, os gansos começam a perder peso. Para reabastecê-lo, recomenda-se dar uma mistura de aveia, óleo de peixe, farinha de peixe, cenoura. Esta mistura é dada apenas para homens.

Criar aves no inverno não se limita a obter ovos que podem ser incubados ou colocados sob uma galinha. Para a incubação, são utilizados gansos experientes com 2-3 anos de idade. Eles são deixados nos mesmos ninhos onde puseram os ovos, separados uns dos outros por divisórias devido a possíveis brigas. Durante este período, a ave tem paz, acesso a comida e água.

Vida útil

E quanto tempo vivem os gansos domésticos? A expectativa de vida de uma ave depende diretamente da qualidade dos cuidados. As raças domésticas vivem em média cerca de 20 anos, e algumas espécies vivem até 35 anos ou mais. Se os gansos receberem cuidados perfeitos, sua expectativa de vida será maior.

Alimentação

Durante o verão, um pássaro pode obter a maior parte de sua comida para si. Mas no inverno, ele precisa ser complementado pela preparação de alimentos para o futuro. Para o inverno de um indivíduo, é necessário fornecer até 15 kg de feno, 35 kg de ração suculenta. Para feno, forbs, trevo especialmente cultivado, alfafa são adequados. Estas ervas podem ser ensiladas. Por seu valor, o produto acabado não é pior do que grama recém-cortada, ajuda a melhorar a digestão no inverno. Da alimentação suculenta, os gansos recebem beterraba sacarina, cenoura.

Plantas aquáticas, folhas de bétula, tília, álamo são de grande valor. Dê ao pássaro carvalho cozidobolotas, que são pré-trituradas. Eles estão incluídos na mistura. Se possível, você pode dar minhocas aos gansos, que são mantidos em porões em recipientes de barro com terra.

Esta dieta permite que você cresça rapidamente uma ave no verão e no inverno forneça todas as vitaminas e nutrientes necessários. E se você fornecer os devidos cuidados, a ave agradecerá com boa produção de ovos, ninhada e carne saborosa.