Fermento alimentar: produção, aplicação

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 19:05

A levedura de ração é utilizada na produção de um produto tão indispensável para a agricultura como a ração composta. Eles estão incluídos na dieta de animais domésticos e aves e em sua forma pura. Neste último caso, geralmente são usados como suplemento alimentar.

De que e como são feitos

A levedura forrageira é produzida a partir de leveduras comuns e tecnicamente puras. A produção é baseada no cultivo de microrganismos em um meio nutriente especialmente criado, que consiste principalmente de monossacarídeos. Estes últimos incluem manose, glicose, galactose, xilose, arabinose. O segundo componente importante é o ácido acético. Ele e os monossacarídeos são obtidos por hidrólise de polissacarídeos, contidos em grandes quantidades nas paredes celulares de diversos tipos de resíduos vegetais.

Além dessas duas substâncias, o meio nutriente também contém uréia e ácido fosfórico. Em pequenas quantidades, também contém cálcio, enxofre, ferro, manganês.

Externamente, a levedura forrageira, cuja produção é um processo bastante complicado tecnicamente, representaum pó marrom claro ou escuro, com odor característico.

Main cast

A composição da matéria seca da levedura forrageira inclui as seguintes substâncias:

Componente	Relação percentual
Proteína (de acordo com Barnstein)	32-38
Cinza	10
Proteína	38-51
Fibra	1.2-2.9
Gordura	2.2-3.1
Fibra dietética	1.8

A levedura de ração, cuja produção atualmente se baseia em tecnologias modernas, aumentará significativamente a rentabilidade de qualquer fazenda. Acima está a composição do produto cultivado em vinhaça de destilaria. A porcentagem dessas substâncias no aditivo em uma base diferente pode ser diferente. Em termos de proteína, uma tonelada de levedura forrageira é comparável a 4,5 toneladas de trigo, 4,6 toneladas de aveia e 3,5 toneladas de milho.

Claro, ao cultivar este aditivo, todos os padrões GOST prescritos são observados. O fermento para ração hoje é um produto barato e de alta qualidade.

Por que você deve usar fermento biológico

O valor deste suplemento dietético é principalmente que é uma importante fonte de proteína e proteína. Quanto ao primeiro, atualmente há escassez de ração em nosso país. Exatamentedevido à f alta de proteína, a digestibilidade dos alimentos pelos animais e sua capacidade de reprodução estão se deteriorando. Além disso, a qualidade e a quantidade de produtos estão diminuindo.

Quando adicionada à ração animal, a levedura aumenta seu valor biológico. Além disso, esse alimento é muito melhor absorvido por vacas, cavalos, galinhas, etc. Entre outras coisas, a levedura forrageira contém apenas uma enorme quantidade de vitaminas, além de micro e macro elementos úteis. Este suplemento também contém enzimas que ajudam a melhorar o metabolismo no corpo dos animais.

Nas fazendas onde se utiliza levedura forrageira, o custo da ração básica é reduzido em 11-15 unidades. produtos. Ao mesmo tempo, a produtividade dos animais aumenta - o número de produção de leite, ovos postos, etc. Além disso, observa-se um aumento no peso vivo (até 30%). Os animais melhoram suas habilidades reprodutivas, e ovos, carne e leite ficam mais saborosos. Em todos os produtos, o teor de colesterol cai significativamente.

Como usar: regras gerais

Você pode usar levedura de forragem como aditivo alimentar para absolutamente todos os tipos de aves e animais. Seu uso em qualquer caso aumentará significativamente a lucratividade da produção. Abaixo está uma tabela a partir da qual você pode descobrir a porcentagem recomendada deste produto em rações para diferentes grupos de animais.

Galinhas poedeiras	7%
Caldeiras	7%
Gado	5%
Porcos	10%

Se o fermento forrageiro for usado corretamente, de uma tonelada deles você pode obter mais 400-600 kg de carne de porco, 1500 kg de frango, 8400 litros de leite, 15.000-30.000 ovos.

Levedura forrageira: aplicação para galinhas poedeiras

O efeito máximo do uso de levedura forrageira pode ser obtido se a ave for cultivada em uma dieta de milho e girassol. É muito útil alimentar este produto, incluindo galinhas poedeiras do bando parental. Seu uso permite aumentar o grau de fertilização dos ovos e a eclodibilidade das galinhas em 10-15%. O fato é que o fermento garante o acúmulo de vitaminas na gema do ovo e também normaliza o desenvolvimento do embrião. Entre outras coisas, como resultado da alimentação deste suplemento, a massa de ovos postos aumenta. Claro que, neste caso, eles têm uma apresentação muito boa e vendem muito melhor.

Uso para patos e gansos

A levedura alimentar é o meio mais eficaz de aumentar as propriedades de incubação das aves aquáticas. Para aumentar o rendimento dos animais jovens, este suplemento é administrado aos produtores 2 semanas antes da oviposição na quantidade de 9% em peso da ração. Isso é cerca de 10-15 g por pato ou 20 g por ganso. É aconselhável continuar a alimentar a levedura de ração durante todo o período de postura.

Dar este suplemento a animais jovens criados para a carne, entre outras coisas, retarda a formação de gordura e estimula o desenvolvimento intensivo do tecido muscular. Para cultivar uma ave com essa carne dietética, 10-20 g de levedura forrageira por cabeça por dia devem ser incluídos em sua dieta. Também aumenta muito a lucratividade de uma fazenda ou quintal.

Uso para porcos

A levedura forrageira, cujo uso se justifica na maioria dos casos, pode ser utilizada, por exemplo, para aumentar a capacidade reprodutiva dos animais. Alimentar apenas 7% deste suplemento (em peso de ração composta) permite aumentar a prolificidade das porcas na quantidade de um leitão adicional por cada 11 partos. Certifique-se de dar este produto a animais em lactação. Levedura alimentar, entre outras coisas, estimula o processo de lactação. E isso significa que os recém-nascidos vão ganhar peso muito mais rápido.

Claro, o fermento forrageiro, cujo preço, aliás, é baixo (de 7,5 mil rublos por 1 tonelada), também pode ser dado a pequenos leitões. No caso de usar 10% de levedura, o aumento no ganho de peso do animal chegará a 8-17%. Além disso, alimentar este suplemento ajuda a melhorar a saúde dos leitões e praticamente elimina todos os tipos de distúrbios metabólicos. É muito bom usar levedura forrageira para alimentação primária. A dose inicial neste caso deve ser de cerca de 10-15 g por dia por cabeça. Você pode começar a usar este suplemento a partir da segunda década de vida dos leitões.

Aplicativo Vaca

Como usar fermento para ração para porcos, descobrimos. Agora vamos ver como este suplemento é útil para o gado e como usá-lo. Neste caso, o fermento alimentar é geralmente dado a vacas de alta produção de leite (produção de leite - mais de 20 litros por dia) a uma taxa de ordenha de 500-800 g por dia nos primeiros quarenta dias.

Os animais leiteiros são alimentados com este suplemento simultaneamente com silagem ou resíduos de amido. Entre outras coisas, a levedura forrageira protege o estômago e os intestinos do animal dos efeitos negativos dos ácidos. Além disso, este produto é capaz de normalizar o desenvolvimento do feto em vacas grávidas. Usando levedura forrageira, você pode aumentar a produção de leite em 1-2 kg por dia. Um animal deve ter cerca de 600-1000 g por dia.

Como você pode ver, usar um produto tão maravilhoso como a levedura forrageira é uma obrigação. Isso permitirá que você obtenha mais carne e ovos, inclusive ao criar aves em uma parcela pessoal. Em grandes fazendas, no entanto, esse aditivo pode ser realmente indispensável, pois seu uso ajuda a reduzir os custos de alimentação e aumentar significativamente a produtividade.