Destilados - o que é

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

A primeira menção ao processo de destilação pode ser atribuída ao 1º milênio AC. Aristóteles é um dos primeiros cientistas a descrever completamente essa tecnologia. Mais tarde, vários alquimistas de todo o mundo se envolveram nesse processo. Você pode encontrar referências à destilação do álcool entre muitos povos que usam matérias-primas de uvas, cana-de-açúcar, suco de maçã, ameixas e muito mais. Os alquimistas egípcios deram uma contribuição significativa para o desenvolvimento da destilação. Eles eram da opinião de que, graças à destilação, uma "alma" poderia ser extraída do vinho e, na terminologia russa, "spiritus" foi simplificado para a palavra "álcool". Abaixo falaremos sobre esse fenômeno e descobriremos o que é - destilados.

O que é destilação

Do latim significa "gotas drenantes". Esta tecnologia nada mais é do que a destilação de um líquido, pelo qual ele evapora, transformando-se em vapor quando resfriado após contato com o ar. A destilação é dividida em 2 tipos:

1. Com condensação de vapor emlíquido.
2. Com condensação em estado sólido.

Assim, destilados são o líquido ou sólido resultante (também chamado de resíduo) resultante do condensado. Além disso, a destilação é dividida em simples e fracionada. Na primeira opção, trata-se de uma retirada e evaporação contínua do líquido, e o segundo método envolve a destilação em diferentes temperaturas, e cada retirada vai para um frasco separado.

Para realizar este processo, são necessários os principais elementos:

• recipiente fechado aquecido (cubo, recipiente);
• eliminador de gotejamento (tubo para eliminar o arrastamento de respingos);
• condensador refrigerado (geladeira);
• condensador em forma de trocador de calor (pipe in pipe);
• linha de vapor (ou bobina) conectando os dois elementos;
• capacidade de recebimento.

Para que serve a destilação

Isso é necessário quando há necessidade de separar o líquido em várias frações ou separar as impurezas. Isso se aplica a óleos essenciais, água, hidrossóis, água de flores, álcool e indústria do petróleo. É importante lembrar que a segurança é a chave para o andamento da destilação.

A água potável comum é submetida a esta tecnologia para purificá-la. Como resultado, obtemos água limpa sem várias impurezas. Sais, metais, microorganismos, areia, etc. se depositam em um cubo aquecido com um líquido. E o condensado do destilado está livre desses aditivos.

Mas o motivo mais procurado para a destilação é o álcooldestilação. Como resultado, obtém-se um produto alcoólico. Acontece que essas bebidas que contêm álcool são destilados.

Etapas do fluxo tecnológico

Em termos simples, para obter o produto final contendo álcool, é necessário realizar a tecnologia em 3 etapas de evaporação do líquido.

Em um recipiente bem fechado (hermético), é colocado um mosto (base contendo álcool), que, ao ser aquecido, começa a condensar ao passar pela bobina. A primeira fração de evaporação (ou "cabeça") é a mais leve e contém álcool metílico. É impossível inalar e beber, pois produz uma intoxicação grave, da qual eles ficam cegos e morrem.

A segunda fração (ou como também é chamado de "destilado médio") - álcool etílico, é ele quem é o objetivo da destilação do álcool. No final, a água comum pinga da bobina, quase sem álcool, mas contém metais pesados (butanol e isopropanol), que também são venenosos, mas não como o metanol - eles carregam uma ressaca severa. Essa fração é chamada de "cauda". O processo é interrompido quando o destilado para de queimar.

Acontece que a "média dourada" do álcool - o destilado é o objetivo de obter uma bebida alcoólica de elite. Por exemplo, conhaque, armagnac, calvados, uísque escocês e irlandês, brandy espanhol e português, tequila mexicana e muitos outros são feitos usando esta tecnologia tradicional de destilação de álcool.

Destilado não é apenas um líquido purificadodas impurezas, esta é a preservação do sabor. Uma característica da destilação é que é impossível se livrar completamente das impurezas devido à volatilidade dos componentes. Mas é justamente por essa qualidade que as bebidas alcoólicas mantêm seu sabor aromático único. Por exemplo, se um uísque escocês de 100 anos for submetido a retificação (separação mais precisa de frações, álcool mais puro), ele não terá um sabor diferente de vodka.

Gás condensado destilado (DHA)

Este é um líquido claro que se forma como resultado da destilação de gases naturais e não se dissolve em água. Eles incluem gasolina, frações de querosene sem substâncias resinosas. Em outras palavras, é um produto do refino de petróleo. É usado como combustível diesel ou solvente na indústria de tintas.

Esses destilados são divididos em DHA leve, médio e pesado. O mais popular deles é usado na indústria do petróleo na forma de aditivos na produção de gasolina, combustível, é DHA leve.

O destilado médio tem composição próxima aos graus diesel de inverno. Pesado - estas são as frações residuais da destilação e são usadas em plantas de processo, caldeiras como combustível.

Uso e transporte de DHA

O destilado petroquímico é uma substância explosiva e explosiva. O transporte da substância é feito de acordo com os mais rígidos requisitos de segurança em recipientes lacrados com revestimento anticorrosivo.

Deletambém são produzidos alguns tipos de materiais poliméricos, com adequada purificação química e estabilização do destilado. E também na produção de aditivos com alto índice de octanas e atua como matéria-prima para a síntese de olefinas. Funciona muito bem em manchas de graxa em máquinas e atua como solvente na indústria de tintas.

Conclusão sobre destilados

Um destilado é um produto obtido como resultado de um processo físico e químico chamado destilação. A tecnologia é simples, mas exige segurança e implementação clara de ações sequenciais. Muitos fatores influenciam o curso dos processos; vale a pena destilar apenas se você tiver conhecimentos e habilidades especiais.