2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
Repolho de Pequim não serve apenas para salada. Como cultivar esta cultura em nosso clima, o que pode ser preparado a partir dela e quais são exatamente suas propriedades benéficas, continue lendo.
Este tipo de repolho é usado não apenas fresco como componente de muitas saladas que os russos adoram. Também é cozido, cozido, fermentado e até seco. O repolho chinês faz uma excelente sopa de repolho, e o tradicional prato coreano kimcha certamente agradará os fãs desta culinária. O valor nutricional desta cultura é tão alto quanto o da de cabeça branca que nos é mais familiar, e suas propriedades úteis e até medicinais são ainda maiores. É aconselhável adicionar repolho de Pequim à sua dieta para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares e gastrointestinais, fortalece o sistema imunológico e aumenta a resistência do organismo a infecções.
E, no entanto, essa cultura é bastante nova em nosso país. Nos últimos anos, ela aparece regularmente nas prateleiras das lojas. Agora, os residentes de verão também estão interessados em repolho chinês. Plantar e cuidar tem algumas nuances, sem saber o que é difícil conseguir uma boa colheita. É por isso que tantas pessoas desistemcultivar esta hortaliça precoce e altamente produtiva. Até os agricultores deveriam dar uma olhada nisso. O repolho de Pequim cresce bem em estufas aquecidas no inverno, e sua curta maturidade significa que é fácil colher várias colheitas por ano. Uma pequena flutuação nos preços de loja para este vegetal sugere que o mercado não conhece uma superabundância deste produto mesmo no pico da temporada. O plantio de repolho de Pequim na primavera proporciona um amadurecimento mais precoce e rendimentos mais altos do que o repolho comum. A segunda vez pode ser plantada no final de julho na terra desocupada após a colheita das hortaliças precoces, o que permite reaproveitar a área e obter produção adicional.
Estávamos convencidos de quão saboroso, saudável e lucrativo para o cultivo de uma cultura como o repolho chinês é. Como cultivá-lo, contaremos mais adiante. Este vegetal é muito sensível a indicadores como duração do dia, calor e seca. Várias variedades foram criadas para os períodos de crescimento da primavera ou outono. A principal condição tanto para estufas quanto para campo aberto é o cultivo pelo método de cumeeira, ou seja, plantar sementes a uma profundidade de 1-2 cm nas cumeeiras. Não se esqueça da rega abundante durante todo o tempo. E nada de amontoar e varrer a terra ao capinar - o repolho chinês não gosta disso.
Como cultivar uma plantação para obter o máximo rendimento? Em estufas aquecidas (semeadura no início de março) ou de filme (semeadura no início de agosto), embora também cresça em campo aberto. Durante o plantio da primavera, as primeiras cabeças de repolho podem ser cortadas no final de maio, durante o segundo plantio- no início de outubro. Não se esqueça da escolha correta das variedades. Apenas alguns deles podem crescer com sucesso em ambos os termos.
Então, se você conhece as características da tecnologia agrícola, não é uma cultura tão caprichosa como o repolho de Pequim. Como cultivá-lo, em estufas ou em campo aberto - escolha você mesmo. E obtenha colheitas abundantes e consistentes.
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