Gado: métodos, tecnologias de cultivo, dieta e produtividade

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

As raças de vacas mais modernas se distinguem por sua resistência, boa saúde e bom desempenho. As fazendas especializadas na criação de gado costumam ser lucrativas e seus proprietários recebem lucros consideráveis. No entanto, para que esses animais dêem muita carne e leite, deve-se, é claro, seguir exatamente a tecnologia de sua manutenção. O gado deve, em primeiro lugar, receber alimentos de alta qualidade em quantidades suficientes. As vacas devem ser alojadas em quartos limpos, ventilados e quentes.

Tipos de gado por produtividade

Todas as raças de gado existentes atualmente são divididas em dois grandes grupos: carne e laticínios. Na Rússia, tradicionalmente, as raças de vacas pertencentes ao segundo tipo de produtividade são criadas principalmente. A grande maioria das fazendas em nosso país está envolvida no cultivo de gado leiteiro. Os proprietários privados geralmente também mantêm esse gado.

Vacas leiteiras: as raças mais populares

A lucratividade de qualquer fazenda depende principalmente, é claro, decomo são fornecidas as boas condições para manter o gado nele. No entanto, para os agricultores que desejam maximizar os lucros de seus negócios, é igualmente importante, entre outras coisas, escolher a raça certa de gado.

No momento, as vacas são o tipo de animal produtivo mais popular e difundido. O gado é cultivado na maioria dos países do mundo. E, claro, o trabalho de seleção com esse tipo de animal de fazenda é realizado em grande escala. Muitas boas raças de vacas foram criadas por especialistas. Isso também se aplica, é claro, ao gado na direção da produtividade leiteira.

Na Rússia e nos países da antiga CEI, as raças de vacas mais populares neste grupo são:

• Holstein;
• Holandês;
• preto e branco;
• estepe vermelha;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

A Holandesa é considerada a raça mais produtiva desta lista. De uma dessas vacas por um período de ordenha, você pode obter de 7 a 10 toneladas de leite. A desvantagem do gado desta raça é considerada apenas alguns caprichos em termos de condições de detenção. Para vacas Holandesas, os agricultores devem selecionar, por exemplo, o alimento da mais alta qualidade.

As últimas quatro raças domésticas são consideradas as raças menos exigentes da lista acima. Essas vacas dão menos leite do que as holandesas e holandesas. A produção anual de leite deles varia de 4,5 a 7 toneladas. Mas os custos de manter o gado dessas variedades geralmente não sãomuito grande.

Raças de carne populares

Alguns fazendeiros em nosso país também mantêm esse gado. As vacas deste grupo de produtividade são cultivadas para carne. Os bezerros não são separados da mãe quando criam gado desse tipo em tenra idade.

As raças de vacas de corte mais populares na Rússia são:

• Cazaque de cabeça branca;
• Hereford;
• Kalmyk.

O conteúdo do gado cazaque de cabeça branca já é benéfico porque os touros desta raça são capazes de ganhar peso até 1 tonelada e as vacas - 600 kg. A idade de abate desse gado chega a 1,5 anos. Touros adultos e vacas Hereford pesam aproximadamente o mesmo. A vantagem desta raça é a carne marmorizada muito saborosa, a desvantagem é o baixo teor de leite. Os bezerros Hereford, infelizmente, precisam ser alimentados quase desde os primeiros dias de nascimento.

Os touros Kalmyk também são capazes de ganhar peso corporal de até 1 tonelada. As vacas desta raça pesam cerca de 550 kg. O gado Kalmyk também apresenta bom desempenho em termos de produção de leite - 1-1,2 toneladas por ano. Além disso, o leite dessas vacas geralmente é muito gorduroso. E isso, por sua vez, é claro, tem o efeito mais benéfico sobre a saúde dos bezerros e sua capacidade de ganhar peso rapidamente.

Principais tecnologias de conteúdo

Para uma criação bem sucedida de gado em qualquer direção de produtividade, é importante fornecer aos animais:

• boas condições de vida construindo um celeiro espaçoso;
• nutrição completa desenvolvendo a dieta mais adequada para esta raça.

Principais tecnologias de criaçãoexistem apenas dois bovinos:

• tethered;
• solto.

Ao mesmo tempo, os seguintes métodos de criação de gado podem ser usados na fazenda:

• stall;
• pasto.

Todos esses métodos são amplamente usados em fazendas na Rússia.

Conteúdo vinculado

Tal sistema é organizado mais frequentemente em grandes complexos pecuários. Ao mesmo tempo, a tecnologia amarrada é usada apenas ao manter as vacas da direção da produtividade leiteira. Na Rússia, mais de 90% das fazendas especializadas em pecuária trabalham de acordo com esse princípio.

Vacas que usam esta tecnologia são mantidas na coleira em pequenos currais. Todas as operações tecnológicas em tal fazenda, incluindo alimentação e ordenha, são realizadas em uma área limitada. A dieta do gado em baia é composta principalmente de ração concentrada e impurezas.

A principal desvantagem deste método de criação de vacas é, em primeiro lugar, que os animais neste caso são privados da oportunidade de se mover ativamente. Por isso, mesmo que sejam observadas todas as normas estabelecidas em termos de alimentação e cuidados, manter o gado na fazenda torna-se menos lucrativo. Os animais nessas fazendas reduzem a produtividade e muitas vezes ficam doentes. Consequentemente, os agricultores precisam de custos adicionais para serviços veterinários.

Recursos de organização de uma fazenda com umconteúdo

Coloque as vacas nessas fazendas em currais, na maioria dos casos com um comprimento de 2 metros. Essa distância é suficiente para que o esterco seja coletado em uma calha especial e descarregado fora do galpão. Os comedouros e bebedouros são montados em frente aos currais nas fazendas dessa variedade.

As baias estão localizadas em fazendas que utilizam a tecnologia de criação de gado amarrado, em 2-4 fileiras. Ao lado da sala onde as próprias vacas são colocadas, nesses complexos existem salas para resfriamento do leite e manutenção dos equipamentos utilizados. A ordenha nessas fazendas é realizada usando um sistema automatizado complexo especial. Em pequenas propriedades, os dispositivos móveis também podem ser usados para esse fim. Em fazendas muito pequenas, a ordenha amarrada geralmente é feita manualmente.

Método sem fio

Esta tecnologia de criação de gado foi originalmente usada apenas para gado de corte. No entanto, recentemente esta técnica está sendo cada vez mais introduzida em fazendas especializadas no cultivo de gado leiteiro. Isso se deve principalmente ao surgimento de novos equipamentos modernos, que possibilitam a organização de salas de ordenha nesses galpões.

Ao utilizar o método de criação solta de gado, os animais têm a oportunidade de passear por toda a área do complexo. Barracas apertadas em tais fazendas não estão equipadas. Como resultado, as vacas adoecem menos e sua produtividade aumenta.

Recursos de conteúdo solto

Vacas em fazendas organizadas dessa maneira geralmentedivididos em grupos tecnológicos (por idade, produtividade, etc.) de 25 a 50 cabeças. A distribuição de ração para animais em tais complexos é realizada usando carregadores. Além disso, em fazendas com criação de gado ao ar livre, são organizadas estações de alimentação individuais automatizadas, projetadas para um determinado grupo de vacas. O estrume em complexos deste tipo é removido usando bulldozers.

A composição da ração nas fazendas ao manter as vacas soltas é selecionada para cada grupo de animais separadamente. Isso permite que você controle efetivamente a quantidade de vitaminas, oligoelementos e nutrientes recebidos pelo gado.

estábulos

Ao utilizar esta tecnologia, o gado criado na fazenda não sai de seu território durante toda a sua vida. O método de criação de vacas em estábulo é usado, geralmente em áreas onde predominam terras aráveis e não há pastagens localizadas perto de corpos d'água.

As desvantagens desta tecnologia de criação de gado incluem, em primeiro lugar, o fato de que as vacas não têm a oportunidade de comer grama verde fresca mesmo no verão. Como resultado, os custos de ração estão aumentando acentuadamente na fazenda.

Entre outras coisas, os animais dessas fazendas estão sob constante estresse. Além disso, muitas vezes manifestam vários tipos de doenças do sistema musculoesquelético. Esses problemas são especialmente comuns ao usar a tecnologia de contenção amarrada.

A principal vantagem da criação de gado em baias é a possibilidadeautomação dos processos de ordenha, distribuição de ração, etc. Na fazenda, usando este método, você pode colocar todas as comunicações de engenharia da forma mais compacta possível.

Existem apenas duas variedades principais desta tecnologia para a criação de gado:

• estádio o ano todo;
• caminhada.

Neste último caso, áreas espaçosas são montadas ao lado do estábulo. Os animais são levados aqui para passear de vez em quando.

Sistema de pastagem de gado

Este método de criação de gado é atualmente considerado o mais economicamente viável na Rússia. Usando essa tecnologia, as fazendas podem reduzir significativamente os custos de alimentação.

Nas fazendas de tal organização, na estação quente, as vacas são levadas para pastagens. Os animais têm a oportunidade de se mover ativamente e comer a comida mais natural para eles - grama verde. São as vacas mantidas no verão de acordo com a tecnologia de pastagem, e no inverno - de acordo com a tecnologia solta, que apresentam os melhores resultados em termos de produtividade. Além disso, o gado neste caso adoece muito menos.

As vantagens do pastoreio, entre outras coisas, incluem o fato de que as vacas o utilizam para melhorar a qualidade do leite. Consequentemente, os agricultores podem vendê-lo a um preço mais alto. Alguns processadores de alimentos até pagam aos agricultores um bônus especial pelo leite de pasto.

As desvantagens desta tecnologia de manutenção da pastagem incluem principalmente apenas a dificuldade de monitoramento do rebanho. animais doentes ouFerido neste caso, é difícil identificar imediatamente.

Regras para criação de gado: características de alimentação

A dieta das vacas leiteiras e de corte deve ser a mais equilibrada possível. Animais em ambos os grupos de produtividade devem receber quantidades suficientes de proteínas, vitaminas, minerais, etc.

Todas as rações utilizadas na pecuária são classificadas em três grandes grupos:

• suculento - vegetais, tubérculos, silos;
• grosseiro - grama, feno, palha;
• concentrado - grão, farelo, ração composta.

Na dieta de bovinos de ambos os grupos de produtividade, todas essas variedades devem estar presentes sem falhas.

Peculiaridades da alimentação do gado leiteiro

A dieta das vacas nesse sentido de produtividade deve necessariamente incluir cereais e leguminosas, tubérculos, silagem, torta. No inverno, apenas o feno da mais alta qualidade deve ser usado para esses animais. A vantagem de usar esses alimentos é, em primeiro lugar, o aumento da palatabilidade do leite.

Para ter uma alta produção de leite na fazenda com gado, as vacas devem receber uma quantidade suficiente de concentrados. No entanto, muitos desses alimentos geralmente não são introduzidos na dieta das vacas leiteiras. Caso contrário, os animais darão leite com teor de gordura reduzido (devido à redução da formação de ácido acético no rúmen).

Alimentação de gado de corte

Em fazendas especializadas na criação desse gado, atenção especial deve ser dada ao desenvolvimento da dietareprodutor. Os produtores de vacas devem comer o mais equilibrado possível. Nesse caso, o rebanho será reabastecido com bezerros saudáveis e resistentes, capazes de rápido desenvolvimento.

As raças de carne jovem são alimentadas, é claro, com os alimentos mais nutritivos. Nos primeiros seis meses de vida, o leite ou leite desnatado deve estar presente na dieta desses bezerros. A partir dos 6 meses, o desperdício de alimentos é introduzido no cardápio do gado de corte, entre outras coisas.

No verão, é desejável conduzir esses touros e novilhas para pastagens ricas em cereais, leguminosas e gramíneas. Além disso, na estação quente, o gado de corte geralmente recebe talos de milho secos, alfafa e trevo. No inverno, além dos concentrados, a silagem e a palha são necessariamente introduzidas na dieta dessas vacas.