Porcos: criação em casa como negócio

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Um dos tipos mais produtivos de animais de fazenda são os porcos puro-sangue. Produzi-los em casa é um negócio bastante lucrativo e lucrativo. No momento, o governo russo presta muita atenção ao desenvolvimento da agricultura do país. Portanto, tendo decidido iniciar um negócio de criação desses animais, pode-se esperar, entre outras coisas, o apoio do estado.

Questões Organizacionais

Tendo decidido organizar uma grande fazenda, um empresário iniciante terá que registrar sua empresa e pagar impostos ao estado. A forma mais adequada de organização neste caso, muito provavelmente, será um empreendedor individual. Esta forma legal não requer registro, contabilidade, etc. longos e complexos. Os impostos neste caso são geralmente pagos de acordo com um esquema simplificado.

No entanto, é aconselhável registrar uma fazenda como empresário individual somente quando o empresário vaiconter pelo menos 100-200 cabeças de porco. Neste caso, você terá que contratar trabalhadores, comprar uma grande quantidade de equipamentos, estoque, etc. Se não houver muito gado, registrar uma fazenda como empresário individual e, portanto, pagar impostos, não é lucrativo. Sem registro, tal empreendimento é considerado um lote doméstico comum.

Trabalho Preparatório

Claro que a criação de porcos como um pequeno negócio só terá sucesso se for bem organizada. Em primeiro lugar, será necessário construir uma sala espaçosa para os próprios animais, bem como anexos relacionados. Para edifícios IP, você precisará de pelo menos 3 - para gado adulto, animais jovens, bem como para equipamentos e inventário. Em um terreno doméstico comum, você pode sobreviver com um celeiro com um pequeno bloco de utilidades.

Qual deve ser o celeiro

Os porcos, cuja criação em casa só será bem sucedida se for providenciado um quarto confortável para eles, são animais despretensiosos, mas ainda assim devem ser mantidos limpos e aquecidos. Ao construir um chiqueiro, os seguintes pontos devem ser considerados:

• Você pode construir um celeiro de qualquer material. No entanto, concreto e concreto armado não são adequados para esta finalidade. Esses materiais não retêm bem o calor, portanto, no inverno, os animais ficam com frio e doentes.
• O chão de um celeiro não deve ser duro. Caso contrário, os animais danificarão os cascos e pegarão um resfriado. Normalmente, o piso é feito de tábuas não cortadas e bastante grossas.
• Os pisos de chiqueiros devem terinclinação para o fluxo de urina não inferior a 5 cm por 2 metros lineares. Na parte mais baixa, perto da parede, está disposta uma calha para escoar o líquido para fora do galpão. As condições para a criação de suínos em termos de limpeza devem ser observadas. Caso contrário, os animais serão infectados com doenças infecciosas.
• As barracas de porcos são montadas na parede oposta. Uma cabeça deve representar cerca de 3 metros quadrados. metros de área. Bebedores e comedouros de madeira ou metal são instalados na frente dos currais, e a palha é colocada dentro deles.
• Os tetos do chiqueiro não devem ser superiores a 2-2,5 m. Caso contrário, a sala ficará fria no inverno.
• Há um grande cercado em frente ao celeiro.

Criação e criação de suínos: seleção de raças

Então, o celeiro foi construído, o estoque foi comprado, os alimentadores foram derrubados e instalados. Qual é o próximo? E então você precisará cuidar da escolha de bons fabricantes. Em primeiro lugar, você deve decidir sobre a raça dos animais. Há apenas um grande número deles no momento.

No sentido da produtividade, o porco doméstico é classificado em raças - carne, carne gordurosa e banha. A escolha neste caso depende principalmente das preferências pessoais do próprio agricultor. A maioria dos proprietários de fazendas considera a criação de porcos com a chamada carne "mármore" a mais lucrativa. Vender este produto de qualidade é muito mais fácil. Essa carne com muitas camadas de gordura se distingue pelo sabor simplesmente maravilhoso, é prontamente comprada por restaurantes, cantinas e pessoas comuns.

Claro que a raça deveser adaptados às condições climáticas da região onde a fazenda será localizada. Para a Rússia Central, por exemplo, Landrace (carne), Northern Siberian (universal), SM (carne), etc. são muito adequados.

Alimentação

Porcos, cuja criação em casa envolve, entre outras coisas, o desenvolvimento de uma dieta adequada, devem receber uma grande quantidade de ração concentrada. A alimentação com grãos como cevada, centeio e milheto contribui para o rápido ganho de peso e melhora da qualidade da carne. Além disso, uma solução muito boa é a introdução de batatas, ervilhas, cenouras, abóboras e beterrabas na dieta dos animais. Com um pouco menos de frequência, os porcos são alimentados com milho e trigo sarraceno. Bons resultados em termos de produtividade podem ser alcançados com a introdução de farelo no “menu” - trigo, cevada, etc.

O sabor da carne se deteriora significativamente ao alimentar os porcos com aveia, bolo e soja. Nesse caso, a gordura perde sua densidade e rapidamente fica amarela durante o armazenamento, e a carne fica solta e flácida. Portanto, esses alimentos geralmente são dados aos animais em quantidades muito pequenas.

Como é feito o acasalamento

A criação de suínos como pequeno negócio exige constante atualização da pecuária. Os animais criados e abatidos devem ser substituídos por novos. Portanto, consideraremos como e quando o acasalamento dos produtores é realizado, como exatamente esses animais se reproduzem.

Você pode começar a criar porcos a partir dos 8-10 meses de idade. Neste caso, deve-se levar em conta o fato de que rainhas muito jovens trazem poucos leitões. Assim, os porcos de seis meses geralmente dão à luz cerca de 8 filhotes. As crianças de um ano já têm cerca de 10-12 anos.

O sucesso no acasalamento desses animais depende em grande parte de quão corretamente o período de caça para a futura rainha foi determinado. Seus sinais incluem inchaço e vermelhidão dos genitais, presença de expiração, ansiedade e perda de apetite. Quando o pico da caça é atingido, o porco cai em uma espécie de "estupor". Neste momento, o javali deve ser lançado. O período de caça aos suínos dura de 1 a 3 dias com uma frequência de 17-24 dias.

Gravidez e prole

Comida de porco doméstico grávida deve receber apenas alta qualidade e fresco. Na segunda metade da gestação, que nesses animais dura cerca de 112-115 dias, uma grande quantidade de cereais é incluída na dieta. Você não pode beber o futuro útero com água muito fria.

A parição de porcos é acompanhada de tentativas com intervalos de 10 minutos. Ao mesmo tempo, cada vez que nasce um novo filhote. O parto pode durar de 1,5 a 6 horas. Os leitões recém-nascidos são lavados com um adesivo e a boca e as orelhas são limpas de muco. Em seguida, os bebês são secos e o cordão umbilical é enfaixado a uma distância de 5 cm do abdômen. A extremidade do canal é cortada 1 cm acima e cauterizada com iodo.

Se um leitão recém-nascido não apresentar sinais de vida, você pode tentar corrigir a situação soprando ar pela boca, além de abaixar a carcaça por um minuto em água morna. Assim, o parto de suínos deve, em todo o caso, ocorrer na presença do proprietário outrabalhador contratado. A investida será muito menor.

Abate de animais

O objetivo final de um evento como a criação caseira de suínos é, obviamente, obter gordura e carne. Esses animais são abatidos em talhões domésticos, bem como em pequenas propriedades, geralmente de duas maneiras. A primeira é que uma pessoa derruba o porco no chão e o segura, enquanto a outra apunhala diretamente no coração ou corta a artéria carótida. Ao usar a segunda tecnologia, o animal é primeiro amarrado com uma corda curta a uma estaca e depois atordoado com uma marreta ou a sola de um machado. Além disso, da mesma forma que no primeiro método, uma faca estreita é espetada no coração.

Em qualquer caso, o animal deve ser preparado antes do abate. Em primeiro lugar, o porco deve ser lavado. No dia anterior ao procedimento, ela também parou de se alimentar. Isso é necessário para que o animal tenha mais chances de sair do chiqueiro (o porco pode ser atraído com comida). Além disso, uma diminuição na taxa de alimentação leva à liberação dos intestinos e estômago do excesso de substâncias e, consequentemente, a uma melhora na qualidade da carne e da gordura.

A carcaça de um animal abatido deve ser chamuscada com um queimador de gás para remover as cerdas. Às vezes, outro método é usado. A carcaça é simplesmente coberta com uma fina camada de palha ou galhos de coníferas. Em seguida, eles são incendiados. Neste caso, a pele adquire uma tonalidade e um cheiro agradáveis. Na próxima etapa, são realizadas esfola e corte.

Venda de carne

Corte carcaças de suinocultoresgeralmente alugado para lojas, restaurantes ou cafés. Você também pode vender carne no mercado local. Se a fazenda for grande o suficiente, seria uma solução muito boa abrir sua própria loja.

Porcos, cuja criação doméstica não é particularmente problemática, são despretensiosos na alimentação, raramente adoecem e ganham peso rapidamente. A carne desses animais hoje é bastante cara e, portanto, o negócio de criá-los - se você abordar o assunto corretamente - pode se tornar bastante lucrativo.