Suinocultura como negócio. Criação de porcos: tecnologia, comentários

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

A criação de porcos é considerada a direção mais lucrativa na pecuária. Isso se deve ao fato de que esses animais ganham peso rapidamente e são despretensiosos na alimentação. No entanto, não esqueça que, como qualquer negócio, este exigirá investimento, risco e participação constante nos negócios.

Como começar a criar porcos

A suinocultura como negócio só pode ser considerada por quem preparou um plano específico e está pronto para se dedicar à criação de animais dia após dia. Apesar de o negócio iniciado exigir grandes investimentos e paciência, os resultados que ele pode trazer compensarão totalmente todos os esforços. A suinocultura é dividida em duas áreas: criação de animais para carne e criação, que não é considerada um negócio independente. Por si só, não é lucrativo. A carne de porco é sempre um produto popular. O resultado da produção é carne, gordura, couro e sangue. Eles são adquiridos por salsichas, oficinas, redes de mercearias e revendedores do mercado. Salsichas defumadas e banhapode ser armazenado por um longo tempo, o que permite aumentar a duração da venda dos produtos sem comprometer seu sabor. É a venda de carne que torna esse negócio lucrativo.

Se estamos falando de criar porcos para as necessidades de sua família dentro do mesmo celeiro, então você pode dispensar cálculos complexos. Mas tempo e dinheiro ainda terão que ser investidos.

A suinocultura para criadores iniciantes deve começar com um plano de negócios. Deve levar em consideração aspectos como a organização da fazenda, possíveis mercados, compras de ração, raças de suínos e seu custo, custos de manutenção. Separadamente, é necessário identificar todos os riscos possíveis e formas de reduzi-los. Para iniciar um negócio de forma eficaz, é recomendável atrair profissionais experientes, entre os quais deve estar um especialista em pecuária.

Organização da Fazenda

Ao olhar para a suinocultura como um negócio, o foco deve estar na fazenda. A sala deve ser clara, limpa e sem correntes de ar. A área ideal para um rebanho de 300 cabeças é de 5.000 m². metros. Isso possibilitará a instalação de salas de residências, escritórios e produção, bem como um laboratório.

Atenção especial com vários arranjos agrícolas deve ser dada à remoção de esterco. Este é um fator muito importante para atender aos padrões de saúde e higiene e, portanto, para o crescimento saudável do gado.

Não menos importante é o equipamento que será instalado na fazenda. Os equipamentos para criação de suínos devem atender aos requisitos mais recentes para excluir doenças dos animais. A partir deo sucesso do negócio depende de quão moderno ele será. As empresas europeias continuam a ser líderes na produção e desenvolvimento de tais equipamentos. As fazendas modernas são equipadas de tal forma que a maior parte do processo ocorre automaticamente. Estes incluem sistemas de alimentação electrónica e áreas separadas para inseminação da porca, parto, criação de leitões e engorda. Na Rússia, essas fazendas ainda são uma raridade. Ele usa equipamentos com 15-20 anos. Metade não funciona. O resultado dessa atividade são perdas.

Aquisição de porcos

Para organizar uma fazenda para um suinocultor iniciante, os especialistas recomendam a compra de um rebanho de 300 cabeças. Não deve haver mais de 10 touros no rebanho, pelo menos 150 porcas, este será o principal potencial de reposição do rebanho. Quase metade do gado precisará ser engordado e vendido para arrecadar fundos. É melhor comprar porcos em dezenas de proprietários diferentes para evitar o acasalamento de animais com pedigree próximo. A escolha deve ser feita com um zootécnico ou veterinário experiente, que determinará imediatamente o estado de saúde do animal. Se houver muitos indivíduos com aparência insalubre na fazenda onde se planeja comprar leitões, é melhor não arriscar. E procure outro fazendeiro. De qualquer forma, isso deve ser feito em granjas de criação.

Raças de porco

Existem cerca de 100 raças de porcos no mundo. Para selecionar o gado, você precisa estudá-lo cuidadosamente. Cada um deles tem seus prós e contras. Os porcos são criados para carne, banha e bacon. As raças de porcos diferem em termos do que mais pode ser obtido deles. Existem diferenças em sua fecundidade e resistência às mudanças de temperatura. Eles diferem na cor da pele e temperamento.

32 raças de porcos são usadas ativamente na Rússia. Fotos de alguns deles são apresentadas abaixo.

1. Branco grande. A raça mais comum na Rússia e na CEI.

2. Landrace.

3. Duroc.

Mesmo externamente você pode ver como todos esses representantes são diferentes.

Criação de porcos

A criação de porcos como negócio tem o objetivo principal - criar o gado que existe e fornecer descendentes para reabastecer o rebanho. Para isso, é necessário levar em conta todos os fatores, inclusive a época.

É melhor começar a criar porcos no início da primavera. Esses animais são muito termofílicos. Durante a estação quente, um porco de 25 kg se transforma em um porco de 115 kg. Com tal massa, eles já estão prontos para venda. Os leitões nascidos durante o período quente ficarão mais fortes e ganharão peso mais rapidamente.

Os porcos precisam beber muito para crescer normalmente. Se o abastecimento de água não for automatizado, deve ser fornecido de outra maneira. Deixar um bebedouro com água não é recomendado, pois pode ser facilmente virado. Os animais ficarão sem água.

Porcos são muito positivos em relação à alimentação. A alimentação deve ser balanceada de acordo com a idade. O ganho de peso normal deveser 0,5 kg por dia.

Tecnologias de criação de porcos

As tecnologias de criação desses animais têm muitas diferenças. Mas todos eles se relacionam com a alimentação e manutenção do rebanho. Cada agricultor escolhe aquele que é economicamente mais aceitável para ele e cumpre as tarefas estabelecidas.

As tecnologias diferem em sua abordagem de criação de porcos. Alguns são projetados para a livre circulação do rebanho. Outros o bloqueiam completamente e se concentram em manter o animal em uma gaiola estreita.

Existem várias tecnologias dinamarquesas, brasileiras, alemãs, canadenses e finlandesas no mundo. Cada um deles tem seus oponentes e apoiadores. Na Rússia, a tecnologia de criação de porcos em hangares está ganhando popularidade. É muito econômico em termos de construção de uma fazenda.

Aqueles que já iniciaram este negócio são unânimes em afirmar que com qualquer tecnologia, o material de origem (suínos), investimentos de qualidade em seu cultivo e preços de mercado no momento da entrega dos produtos são fatores importantes para a obtenção de lucro.

Desenvolvimento da produção suína na Rússia

A criação de porcos está se desenvolvendo mal na Rússia. Como negócio, esse tipo de criação de animais não é lucrativo para pequenas propriedades. Isso se deve ao fato de que as novas tecnologias baseadas nas capacidades dos equipamentos modernos não estão sendo introduzidas na maioria das fazendas. As fábricas russas que produziam equipamentos para criação de porcos pararam quase completamente. O que leva ao uso de velhas tecnologias de uso intensivo de energia para manter os animais. Isso afeta os custos e reduz a lucratividade.produção.

A criação de suínos na Rússia é representada por várias das maiores empresas que não desistiram de seus cargos por vários anos.

TOP 5 produtores de carne suína de maior sucesso na Rússia

n/n	Nome da empresa	Produção 2013	Produção 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116t	57, 8 t
5.	Grupo Agrário CJSC	67t	53, 1 t

Como você pode ver na tabela, o aumento da produção é óbvio. Mas em escala nacional, esse número é muito pequeno. Recentemente, atenção especial tem sido dada ao desenvolvimento da suinocultura. Isso se deve à reorientação da Rússia para o mercado interno e à proibição da importação de carne da Europa e dos Estados Unidos. Para o desenvolvimento das fazendas, o governo planeja alocar subsídios especiais.