Híbridos de frutas: lista de híbridos, processo de cruzamento, características, foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Atualmente, mercados e lojas vendem uma grande quantidade de frutas para todos os gostos. Surpreendentemente, muitos deles são híbridos, o que significa que foram criados pelo trabalho de criadores. O processo de cruzamento pode levar mais de um mês ou até um ano, mas, como resultado, as pessoas obtêm novos híbridos de frutas que têm excelente sabor e beneficiam nossa saúde.

Como acontece o cruzamento?

O processo de hibridização visa a criação de novas raças de animais e variedades de plantas. Neste último caso, o método de polinização artificial é amplamente utilizado. Para isso, são selecionados organismos parentais saudáveis que são resistentes a doenças virais e contêm uma grande quantidade de substâncias úteis.

Os reprodutores coletam pólen de uma planta escolhida como organismo paterno. As anteras são arrancadas dos botões e secas em papel. Depois de rachados, o pólen é coletado e colocado emfrascos de vidro. Ao mesmo tempo, as anteras são removidas da planta mãe. Os botões são cobertos com gaze para que as abelhas não possam polinizar as flores. O pólen resultante é aplicado ao estigma do pilão. Se a fertilização foi bem-sucedida, o fruto com sementes híbridas logo será amarrado. No outono, elas são plantadas no solo e, se bem-sucedidas, são formadas mudas híbridas no ano seguinte, que contêm sinais de ambos os organismos parentais.

Pluot

Na Rússia, esse híbrido não é muito conhecido, mas é impossível não falar dele. Leva o nome dos nomes ingleses para ameixa e damasco (ameixa e damasco, respectivamente). Pluot é mais parecido com uma ameixa, e outro híbrido dessas duas frutas - aprium - é muito semelhante a um damasco. Pluot pode ser rosa, verde, roxo ou bordô, com carne variando de branco a ameixa profunda.

O híbrido de frutas foi criado por criadores da Califórnia. Aconteceu em 1989, quando um viveiro local chamado Dave Wilson Nursery decidiu criar suas próprias variedades de frutas. Até hoje, os roy alties são cobrados dos produtores de pluot, cujo valor é de US $ 2 por muda (cerca de 125 rublos). Atualmente, são conhecidas mais de 11 variedades de pluot. Eles são amplamente utilizados na indústria alimentícia: sobremesas são feitas de frutas, deliciosos sucos são extraídos, eles são usados na vinificação.

Na verdade, um pluot não é apenas um híbrido de frutas. Este nome pertence a uma marca que vende produtos criados com base em trabalhosgeneticista americano Floyd Zyger. Pluot produz os seguintes híbridos:

• Aprium, criado pelo cruzamento de damasco e ameixa. Ele assumiu a maioria das características da primeira fruta do que a ameixa, que é assim que recebeu o nome. Existem 2 variedades desta fruta. As frutas são bem secas, não muito suculentas. Eles têm qualidades de sabor maravilhosas, emitem um leve aroma de laranja.
• Pichplam é um híbrido de pêssego e ameixa.
• Nectaplum com características de nectarina e ameixa.

Nashi

Qual fruta é um híbrido de pêra e maçã? Este é Neshi, que foi criado na Ásia. Devido ao fato de ter sido cultivado pela primeira vez na Ásia, é conhecido por outros nomes: água, areia, pêra japonesa. Na aparência, é difícil distinguir Nash de uma maçã. A casca pode ter uma cor diferente, variando de um tom verde pálido ao verde. Por dentro, o híbrido é semelhante a uma pêra: é igualmente crocante e suculento. A vantagem do nashi sobre as peras normais é que a fruta é mais transportável devido à sua casca dura.

Híbrido tem excelente sabor. Ele contém uma grande quantidade de água, então os amantes de Nashi recomendam comer a fruta fresca ou adicioná-la a saladas. O tratamento térmico de frutas presta-se mal devido ao excesso de umidade. Muitas vezes a fruta é servida como aperitivo para o vinho. Existem mais de 10 variedades de Nash, que são cultivadas nos EUA, Chile, França, Austrália, Nova Zelândia e até Chipre.

Yuzu

Os híbridos de frutas listados neste artigo geralmente têm nomes incomuns. Essa característica não ultrapassou o limão japonês, popularmente conhecido como "Yuzu", criado pelo cruzamento da papeda Ichang e da tangerina. A casca da fruta pode ser amarela ou verde, tem uma textura irregular. Um forte aroma emana da fruta. O híbrido é semelhante em tamanho a uma tangerina. Tem um gosto muito azedo, o que não impediu o yuzu de ganhar popularidade no Japão.

Na Terra do Sol Nascente, tem sido amplamente utilizado na indústria alimentícia desde o início do século VII. Mais tarde, os moradores da China e da Coréia souberam disso. As raspas de limão japonês são um condimento asiático popular. É usado para preparar pratos de peixe, macarrão e sopa de missô. Todos os tipos de bebidas, xaropes, compotas e sobremesas diversas são feitas à base. O suco de Yuzu é um excelente substituto para o vinagre. É adicionado ao molho ponzu.

No entanto, o limão japonês é usado não apenas na culinária e nas bebidas. Todos os anos, em 22 de dezembro, no dia do solstício de inverno, os habitantes do Japão tomam banho com a adição de suco de yuzu. Acredita-se que isso os protegerá de problemas e afastará as forças do mal de suas casas. Se, após os procedimentos de água, você comer uma pequena abóbora, que também simboliza o sol, uma pessoa não terá resfriado por um ano inteiro. Animais de estimação também podem ser mergulhados em um banho de suco de limão japonês. O restante da água deve ser de plantas regadas localizadas em casa.

Toranja

Você conhece o híbrido de qual fruta é a toranja? Foi obtido cruzando laranjas compomelo, embora a aparência deste híbrido tenha nascido sem intervenção humana. Na verdade, a travessia ocorreu naturalmente, e os frutos foram descobertos em 1750 em Barbados por acaso.

As frutas têm esse nome por um motivo, porque crescem em grandes cachos. Por causa disso, a toranja recebeu o nome de "fruta da uva". Os frutos podem ser amarelos, alaranjados, avermelhados. Existem até variedades com peles brancas e rosas! A cor da toranja não afeta o sabor da fruta.

Híbrido é de grande benefício para os seres humanos, porque estabiliza o metabolismo e tem um efeito positivo no bem-estar geral. Não é à toa que é aconselhável comer se você quiser se livrar dos quilos extras. Além disso, as variedades de toranja vermelha e rosa são ricas em vitamina A.

Agli

Alguns híbridos de frutas são derivados de híbridos já existentes. Um exemplo dessas plantas é o agly, que foi obtido cruzando uma tangerina e uma toranja. Os frutos são bastante grandes, a pele enrugada tem uma cor amarelo-esverdeada. A polpa da fruta é muito suculenta e doce. Para quem não sabe que o agli foi criado à base de toranja, pode parecer que os frutos são híbridos de limão e tangerina.

Graple

Alguns híbridos de frutas foram criados aleatoriamente, outros exigiram muito esforço dos criadores para serem criados. Assim, os cientistas passaram muito tempo trabalhando no cultivo de uvas. Esta fruta parece uma cópiamaçãs e tem gosto de uvas. Destas duas plantas ele foi retirado. É maior que as maçãs, a carne é mais doce e crocante. Graple não é apenas um híbrido com bom gosto. Marca registrada com o mesmo nome.

Clima de sangue

Blood lime foi obtido pela hibridização da tangerina Ellendale com a lima. Os frutos têm uma cor incomum: tanto a polpa quanto a casca e o suco são vermelho-sangue, o que dá à planta uma aparência incomum. Na verdade, esta fruta híbrida tem um sabor muito azedo que nem todos vão gostar.

Cravo ou Limandarin

A variedade híbrida foi criada a partir do cruzamento de um limão e uma tangerina. Recebeu o nome "Cravo" em homenagem à cidade em que é cultivada. A cidade está localizada em Bangladesh. A fruta pode ser usada no lugar do limão em muitos pratos. As frutas não são muito grandes, têm um sabor azedo. Cravo é uma planta de casa popular nos EUA e usada como porta-enxerto em outros países.

Nectacotum

Este fruto foi obtido pelo cruzamento de ameixa, nectarina e damasco. A pele é verde-avermelhada, a carne é de cor rosa claro. As frutas têm sabor doce, chefs profissionais aconselham adicioná-las a várias saladas.

Pomelo, ou barracão

Um dos híbridos mais inusitados é o pomelo. Seus frutos pesam em média cerca de um quilo e, em sua terra natal, nas Filipinas, às vezes crescem do tamanho de uma melancia. De que fruto foi derivado o híbrido de pomelo? Sabe-se que aoToranjas e laranjas foram usadas na criação desta planta.

O pomelo tem um cheiro forte que pode ser sentido à distância. A casca é moderadamente densa e brilhante, não há selos e crescimentos nela. A fruta madura tem uma cor amarela ou verde uniforme.

Pomelo tem um efeito benéfico na condição dos intestinos. As frutas contêm ferro e potássio, necessários para a produção de hemoglobina no sangue e estimulação do coração. A fruta é rica em vitaminas, por isso pode ser consumida para prevenir resfriados e câncer.

Orangelo

A fruta arredondada é semelhante em tamanho a uma toranja. A carne é facilmente descascada da pele amarela brilhante. Dentro o fruto é dividido em várias partes, cujo número varia de 9 a 13. A polpa tem uma cor amarelo-alaranjada brilhante. O sabor da fruta é levemente azedo, mas não amargo. Na verdade, depois de provar a laranja, você pode facilmente entender que esta fruta foi criada a partir de toranja e laranja.

Nectarina

Qual fruta híbrida é a nectarina favorita de todos? Os especialistas têm certeza de que esta fruta foi obtida como resultado de uma mutação de pêssegos durante a autopolinização, ou seja, não é um híbrido. No entanto, há outro ponto de vista, segundo o qual a nectarina foi criada como resultado do cruzamento de pêssegos com ameixas. Externamente, a fruta se assemelha a um pêssego, a principal diferença é que a nectarina tem uma pele lisa, não há pilha nela. A carne é bem firme. A cor varia de amarelo claro a tons de cereja. Em frutascontém uma grande quantidade de vitaminas e micro e macroelementos úteis, incluindo fósforo, potássio, vitamina A.

Lemato

Existem híbridos de frutas e vegetais, são chamados de lemato. Os frutos desta planta são exteriormente muito semelhantes aos tomates, mas deles vem o aroma das rosas e dos citrinos, nomeadamente o limão. A pele é vermelha clara, pois contém uma pequena quantidade de licopeno. A vantagem do lemato sobre os tomates normais é que eles usam menos pesticidas em seu cultivo.

Este híbrido incomum foi criado graças a cientistas israelenses. Eles tentaram provar ao mundo inteiro que um vegetal pode ter um sabor frutado, e conseguiram. Foi realizado um experimento durante o qual 82 pessoas experimentaram lemato. Como resultado, a maioria dos inquiridos, nomeadamente 49 inquiridos, preferiu um híbrido. 29 pessoas notaram que um vegetal real não pode ser comparado ao lemato. As pessoas restantes acharam difícil escolher.

Abricotine

Um híbrido do que é uma fruta com esse nome? Se partirmos da nomenclatura, podemos supor que a nectarina e o damasco foram cruzados para produzir o damasco. Isso provavelmente é verdade, porque a fruta tem uma polpa muito suculenta, que é facilmente separada do caroço, como uma nectarina. A pele é lisa e macia. Nos mercados eles se oferecem para comprar uma fruta híbrida abricotina, o que não pode ser dito sobre os nectacotes: o primeiro nome é mais conhecido pelos consumidores domésticos. No entanto, o nectacot é um híbrido das mesmas frutas, mas parece mais uma nectarina. Tem bom gostoqualidades.

Segundo informações da Wikipedia, o damasco é uma fruta híbrida. Há também um licor popular com o mesmo nome. É preparado a partir de damascos ou suas sementes. A bebida feita a partir da polpa tem um sabor bastante doce. É usado para preparar sobremesas e outros refrigerantes. O licor "Abricotin" à base de pedra tem um sabor amargo de amêndoa. Além disso, esse é o nome da essência licorosa, que é utilizada na indústria alimentícia na produção de caramelo.