As variedades de berinjela mais produtivas para diferentes regiões

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

A berinjela é um vegetal comum entre as hortaliças. São cultivadas para atender as necessidades da família e em escala industrial com a finalidade de vender para a população. Para isso, são utilizados terrenos abertos e estufas. Dependendo das condições de cultivo e variedades de berinjela, existem diferentes: amadurecimento precoce, médio e tardio. Todos eles diferem em forma, cor, sabor e outras características. Leia sobre as melhores variedades para diferentes regiões no artigo.

Berinjela para a Sibéria em estufa

Legumes cultivados dentro de casa estão menos sujeitos a flutuações de temperatura. E eles na Sibéria às vezes fazem 20 gr. Mas se um sistema de ventilação não for instalado na estufa, as plantas superaquecem, ficam queimadas pela exposição direta aos raios do sol, que brilham ao longo do dia. Se a temperatura subir para 35 oC, as berinjelas estão ameaçadas de morte ou f alta de ovários, e isso é na melhor das hipóteses.

Ao escolher variedades de berinjela, não se deve esquecer que elas crescerão em um espaço confinado onde a infecção fúngica se espalha rapidamente. Portanto, não é necessário plantar plantas muito próximas umas das outras, coma necessidade de amarrar a tempo e cobrir o solo sob os arbustos.

Se você plantar apenas variedades precoces de berinjela para estufas, isso não é muito conveniente para a colheita. Nem todos os vegetais são adequados para conservas. Mas há uma saída. Atualmente, existem muitas variedades de berinjela para a Sibéria com maturação tardia média. Eles conseguem acompanhar o frio mesmo no clima severo que caracteriza a região. Algumas variedades de berinjela para a Sibéria são apresentadas abaixo.

Príncipe Negro

Este vegetal é versátil. Cresce não apenas na estufa, mas também no canteiro do jardim. Esta variedade de berinjela tem forte imunidade. As plantas praticamente não são afetadas por doenças características das culturas de solanáceas. Besouro do Colorado, e ele ignora a berinjela.

As frutas são em forma de gota, roxas escuras, formadas no fundo do arbusto. São de tamanho médio, o peso médio chega a 250 g. Os arbustos são compactos, pequenos em altura, cerca de 50 cm. As berinjelas precisam de cerca de 110-120 dias para amadurecer completamente. A semeadura de mudas ocorre no início de março, em regiões de clima quente - no final de fevereiro.

Bagheera

Cultura refere-se a variedades frutíferas de berinjela. Caracteriza-se pelo amadurecimento precoce, resistência a doenças da espécie, que muitas vezes afetam vegetais de estufa. As plantas não ocupam grandes áreas. Portanto, na Sibéria, esta berinjela está em demanda para cultivo. Os frutos têm forma de gotículas e uma cor típica de um vegetal - roxo. A carne tenra é branca, sem amargura.

Purple Wonder F 1

Este é um híbrido que amadurece cedo. Não vai decepcioná-lo com a colheita se você fornecer o vegetal com cuidado, em conformidade com todas as regras da tecnologia agrícola. A cultura não é caprichosa, o sabor é excelente, não há amargura. Arbustos de altura média, às vezes esticados até um metro ou mais. Há poucos espinhos nas hastes. Os frutos não são grandes, pesando 100 g cada. Em forma, eles são ligeiramente curvados, de cor - roxo com brilho. A carne é esverdeada, o que é típico da maioria dos híbridos.

Berinjela da Sibéria para campo aberto

Esta região é caracterizada por um clima rigoroso. Ao escolher as variedades de berinjela, elas são guiadas por sua resistência e maturação precoce, para que os vegetais tenham tempo de atingir a maturação completa durante o verão, que aqui é curto. Ajude, é claro, as estufas. Mas nem todos podem se dar ao luxo de tê-lo. Portanto, eles são cultivados em jardins. Hoje, existem muitas variedades que crescem com sucesso e dão bons rendimentos em campo aberto. As colheitas de maturação precoce e intermediária são mais adequadas para o clima siberiano. As melhores variedades de berinjela para a Sibéria são apresentadas abaixo.

Diamond é uma grande variedade. E o que há de mais valioso neste vegetal é o seu rendimento. A variedade de berinjela "diamante" atinge a maturidade total em média, para isso leva de 115 a 150 dias. O arbusto é baixo, cerca de 60 cm, mas tem alta frutificação: dá de quatro a seis quilos de berinjela. Se você prestar um atendimento muito bom, o número aumenta significativamente. Os frutos são de forma cilíndrica, seu comprimento médio é de 16 a 18 cm, o peso é de 150 g, a cor é roxa escura. A carne é firme, com verde clarosombra

• Amaturação precoce 148 - nas latitudes da Sibéria amadurece primeiro. Esta é uma variedade versátil que cresce em canteiros e em estufas. Popular entre os produtores de vegetais. O arbusto é compacto, subdimensionado, sua altura é de 55 cm, leva de 110 a 148 dias desde o plantio até a plena maturação. Os frutos são em forma de pêra, de cor roxa. Eles não diferem em tamanhos grandes: comprimento - cinco a oito centímetros, diâmetro - seis, pesa 200 g cada. A carne esverdeada não tem amargura, então essas berinjelas são usadas para a colheita. Dá frutos por muito tempo, esse período termina com o início da geada. As plantas são despretensiosas, basta regá-las, alimentá-las e soltar o solo sob os arbustos.
• Preto bonito - amadurece no meio, para isso ele precisa de 110-145 dias. Arbustos de altura média, cerca de 70 cm, os frutos têm uma cor púrpura escura ou púrpura familiar. Seu peso é de 200 g. A variedade é popular devido à sua alta frutificação e polpa de berinjela densa com uma tonalidade cremosa, na qual não há amargor. Uma variedade de pratos são preparados com esses vegetais, eles são adequados para conservas.
• O Quebra-Nozes é uma variedade meio-precoce com o mesmo rendimento. Do mato são retirados até quatro quilos de frutas de 250 a 600 g. A polpa densa tem cor branca e sem amargor. Os ovários são distribuídos uniformemente por todo o mato, de modo que a colheita é colhida várias vezes. As frutas são armazenadas por um longo tempo, bem transportadas. Amadurece um mês e meio após o plantio no solo. Os arbustos são largos, então grandes árvores são alocadas para seu crescimento.área. A altura também é bastante grande - 80 cm.

Berinjela nos Urais

Estes vegetais são atualmente cultivados com sucesso nesta região. Mas por muito tempo, o cultivo de plantas dependia do clima local. A Cordilheira dos Urais está localizada ao longo do meridiano, de modo que os fluxos de ar provenientes do Atlântico não podem ir mais longe, para leste. Devido a isso, a distribuição da precipitação nas encostas é desigual. A parte ocidental é caracterizada por mais chuvas, bem como uma abundância de neve, então o clima é mais ameno no inverno.

Graças aos materiais modernos, as estufas começaram a ser equipadas para o cultivo de diferentes variedades de berinjela para os Urais. Nas regiões do norte da região, onde o permafrost se espalha por grandes áreas, isso é, obviamente, irreal. Mas nas regiões de Chelyabinsk, Orenburg e Kurgan, os jardineiros cultivam esses vegetais, apesar do clima rigoroso. Algumas variedades de berinjela para os Urais são apresentadas abaixo.

Fé

Estas berinjelas de seleção doméstica pertencem a uma variedade primitiva. Sua maturação ocorre 110-118 dias após o aparecimento dos brotos. As plantas formam arbustos bastante grandes de até um metro de altura. O rendimento é baixo, 1,2 kg a partir de uma área de parcela de um metro quadrado. Mas isso é compensado pelo sabor maravilhoso da fruta, desprovido de amargor. As berinjelas são em forma de pêra e de cor roxa escura com uma superfície brilhante. Peso médio de 125 a 181 g. Usado na culinária para cozinhar em casa e conservas.

Robin Hood

A variedade édespretensioso, o arbusto não precisa ser formado, sua altura chega a um metro, não mais. As placas de folhas lisas são de tamanho médio e de cor verde. Os frutos são em forma de pêra, de cor roxa, a carne é branca. Cada fruto pesa em média 250 g. A maturação ocorre três a quatro meses após a germinação. Essas berinjelas podem ser fritas, recheadas, assadas e enlatadas. O rendimento é superior ao da variedade anterior, em média, 8-12 kg de frutos podem ser colhidos por área quadrada. Todas as regiões são adequadas para cultivo, mas apenas sob cobertura de filme.

Berinjela para a região de Moscou

Esta região do nosso país é caracterizada por um clima frio e húmido, com poucas horas de luz do dia e geadas precoces. Simplesmente não há tempo suficiente para amadurecer berinjelas tardias. Portanto, as melhores variedades de berinjela para a região de Moscou com maturação precoce e média são escolhidas para cultivo. Ao escolhê-los, você deve se concentrar nos seguintes indicadores:

• Datas de maturação.
• Resistência ao gelo.
• Rendimento.

Os indicadores de rendimento dependem de quão corretamente é feita a escolha das variedades de berinjela para a região de Moscou. Será mais de variedades híbridas. Alguns deles são apresentados abaixo no artigo.

Giselle F1

Esta é uma variedade de alto rendimento. Se cultivadas em canteiros, de sete a nove quilos de frutas são colhidos de uma área de parcela de um metro quadrado. Os vegetais de estufa têm um rendimento maior - 14-16 kg. Os frutos têm uma cor típicapara este tipo de vegetal - roxo escuro, quase preto. Eles são grandes em tamanho, comprimento - 25 cm, diâmetro - sete, peso - 300-500 g. Eles têm uma forma cilíndrica e carne branca. Para esses indicadores, os jardineiros adoram o híbrido e geralmente o cultivam em seus quintais e estufas. As berinjelas são versáteis e são usadas para cozinhar e enlatar.

Alenka

Estas berinjelas diferem de outras variedades de cor, é verde nelas, e não o roxo usual. Mas os vegetais são cultivados não por causa de uma aparência incomum, mas para obter frutas saborosas, cujo rendimento não é ruim. Os frutos têm um tamanho médio de 15 cm de comprimento, embora o peso de um exemplar seja grande - 325 g. A polpa tem uma cor esverdeada, para combinar com a cor da casca. Os frutos são usados na culinária, adequados para conservas, combinados com berinjelas de outras variedades. Diferem no início do amadurecimento, o período vegetativo dura 108 dias. Se o cultivo ao ar livre for usado, a qualidade e o tamanho dos frutos são reduzidos.

Ágata F1

Considerada uma variedade de alto rendimento, embora devido ao tamanho médio do mato, esse valor seja inferior ao das safras anteriores. Colete cerca de sete quilos de berinjela por quadrado. Os frutos têm uma cor roxa e um sabor rico, a forma é cilíndrica, o peso é de 250 g, a polpa é branca, na qual não há amargor. Eles são usados tanto como pratos independentes quanto como parte de outros vegetais, adequados para conservas.

Berinjela para a faixa do meio

Para issoA região da Rússia é caracterizada por um verão curto e fresco. Portanto, variedades de culturas que não são particularmente exigentes em iluminação são cultivadas aqui. Os melhores rendimentos vêm das berinjelas cultivadas em estufa, que as protegem das intempéries e das mudanças de temperatura entre o dia e a noite. As melhores variedades de berinjela para a faixa do meio são apresentadas abaixo.

Névoa Roxa

A variedade é adequada para cultivo em canteiros abertos e em estufas. Amadurece cedo, em três meses. Um arbusto compacto cresce até 70 cm. Se você der à planta um pouco de tempo para regar, fertilizar e soltar, ela agradecerá ao dono com um grande número de frutas, 15 kg por metro quadrado de terra. A forma da fruta é cilíndrica, seu comprimento é de 18 cm, a casca fina tem uma cor roxa. A carne branca como a neve não é amarga.

Rei do Norte

Esta é a variedade mais resistente ao gelo, foi especialmente criada por criadores para climas frios. Cultura madura precoce, os frutos amadurecem em 100 dias. Devido à excelente formação de ovários, o rendimento é alto - 15 kg por quadrado. O arbusto tem um tamanho modesto, sua altura é de 40 cm, então essa variedade é conveniente, ocupa pouco espaço. É cultivada em canteiros abertos, em estufas. O fruto tem formato cilíndrico, casca fina, polpa tenra e grande comprimento - 35 cm.

Ametista

Esta berinjela pertence a variedades de maturação precoce, adequadas para cultivo em áreas abertas. Amadurece rapidamente, dá bons frutos, oito quilos de frutos por metro quadrado de canteiro. Usado na cozinha caseira e para preparaçõespara o inverno. Os frutos são em forma de pêra, de cor púrpura, casca fina, polpa branca e sabor excelente, sem vestígios de amargor.

Variedades exóticas

Este é o nome de berinjelas de formas e cores inusitadas.

• Ping Pong F 1 - o vegetal pertence aos híbridos precoces, amadurece em 110-115 dias desde o momento da germinação até a frutificação. A planta se distingue por suas flores e frutos: há muitos deles no mato, graças aos quais parece decorativo. E o mais importante - a forma incomum de berinjela - esférica. As frutas são muito semelhantes aos ovos de Páscoa. Seu comprimento é de cinco a seis centímetros, o diâmetro é de quatro a cinco. Ainda mais surpreendente é a cor, é branco, o que é incomum para a percepção. A polpa tem coloração branco-esverdeada, densidade média e sabor picante. É importante saber que esta variedade é mais cultivada devido às suas qualidades decorativas. Seus frutos têm casca dura e muitas sementes dentro.
• Swan é uma variedade de meia estação cultivada para frutas brancas, mas cilíndricas em vez de redondas. As berinjelas são bastante grandes, seu comprimento atinge 22 cm, peso - 250 g. A polpa branca como a neve é macia, não há amargura nela.

• Matrosik - as berinjelas têm frutas listradas. Sua forma é cilíndrica alongada, comprimento - 25 cm, cor - roxo escuro, listras - lilás. A superfície é lisa e brilhante. A polpa é de cor branco-esverdeada, não há amargor. O arbusto é compacto, mas poderoso. Frutas cedo.
• Marukos F 1 - distingue-se por belas frutas, são roxas escuras com listrasbranco. Eles têm uma forma oval de lágrima. A polpa branca tem uma textura densa. Praticamente não há sementes e amargor nos frutos.