Que tipo de peixe criar na Rússia Central? A piscicultura como negócio

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Peixe é um produto dietético valioso. Ele contém muitos oligoelementos necessários para a vida humana normal. Os médicos enfatizam que, para o funcionamento normal do organismo, cada pessoa deve ingerir várias dezenas de quilos por ano (mais de 30 kg) ou cerca de 80 g de peixe por dia.

Verdade, ainda há uma franca escassez de produtos de peixe nas prateleiras das lojas russas. A frota pesqueira do nosso país é pequena e desatualizada, e os recursos pesqueiros naturais estão gradualmente esgotados. O cultivo de peixes na Rússia está apenas começando, embora o país tenha muitos reservatórios naturais e muitas oportunidades para criar artificiais. Em termos de reservas hídricas, está em segundo lugar depois do Brasil latino-americano. Um número significativo de reservatórios de água doce possibilita a produção de peixes.

Resta apenas uma pergunta - que tipo de peixe criar na Rússia central? Como organizar seu próprio negócio para que ele traga lucros tangíveis?

Negócio de peixes

Qualquer negóciocom base na oferta e na procura. A piscicultura também é um negócio. A demanda no mercado interno é alta. Atualmente, os consumidores exigem uma grande quantidade de produtos pesqueiros não apenas de grandes empresas, mas também de fazendas privadas com suas mini-fazendas. Em termos de rentabilidade, a produção de pescado em tanque permite obter cerca de 20% do lucro líquido. Esse comércio pode ser realizado em qualquer região do país, inclusive na Rússia central.

Ao mesmo tempo, a obtenção de peixes permite que você gaste um pouco de tempo - cerca de 3-5 horas por dia são necessárias para cuidar. E a criação de peixes em reservatórios artificiais como negócio quase não está exposta ao perigo de uma mudança brusca nas condições climáticas ou de uma onda de frio. Se você criar um negócio corretamente, poderá recuperar o dinheiro gasto em pouco tempo e obter uma renda estável.

Peixe à venda

Claro que a produção de produtos da pesca não é um fim em si mesma. A venda de pescado é um dos fatores essenciais deste negócio. O custo dos produtos da pesca depende do custo, qualidade, tipo e demanda. O peixe vermelho mais famoso é a truta, seu preço é muito mais alto do que outros peixes, como carpa cruciana, tenca, etc., mas o custo de tal produto é muito maior e eles compram muito menos.

Não é à toa que 70% do mercado de peixe vivo é composto por carpas. Seu custo é menor, mas são vendidos com mais facilidade. Quando você iniciar seu negócio de peixes, certifique-se de dar uma olhada no mercado de peixes e parar para os peixes mais populares.

Precisa escolher canais de distribuição, estabelecer contato com empresasrestauração (talvez eles se tornem clientes regulares), restaurantes, cafés e supermercados (muitos concordam em cooperar com os agricultores se você tiver todas as licenças necessárias). No final, você pode vender peixe apenas no mercado.

Formulários de Desenvolvimento de Peixes

As formas de criação de peixes são bastante diversas:

• Criação em tanques - usando um corpo de água básico para produzir peixes (o suficiente para qualquer espécie).
• A produção de peixes em gaiolas é especialmente eficaz para espécimes grandes. Com esta forma de cultivo, o produtor utiliza parte do reservatório, distribuindo a esfera de água com linhas de gaiolas.
• O método da piscina permite que você produza peixes em reservatórios artificiais relativamente pequenos. Eles podem organizar tudo para a criação de espécies de peixes de água doce: predadores (lúcios, percas), herbívoros (sagos, carpas), etc. Alguns empresários têm mini-reservatórios na forma de pequenos recipientes.

Reservatórios artificiais

Existem duas formas principais de criar peixes na natureza: em reservatórios artificiais (desenterrados pelo homem) e naturais (criados pelos elementos). O último caminho é bastante difícil de implementar devido às pesadas barreiras administrativas da burocracia russa. É muito difícil alugar ou comprar, por exemplo, um lago. Um tempo significativo será gasto na coleta de documentos, realizando a coordenação com várias autoridades. E você pode comprar o direito de arrendar um determinado reservatório natural somente após vencer a licitação anunciada.

Um lago artificial é normalmentelago. Nos tempos soviéticos, as lagoas de fazendas coletivas eram de até 0,5 e até 1-3 metros quadrados. km. Que tipos de peixes são adequados para reprodução em reservatórios artificiais? Eles geralmente cultivavam carpas crucianas, carpas, espécies varietais de peixes menos frequentemente encontradas.

Mas as lagoas podem ser pequenas. Hoje em dia, pequenas lagoas com uma superfície de água de 1-3 metros quadrados são criadas no território de parcelas pessoais. m. Não precisam realizar aprovações legais. Você pode nadar neles, usá-los para fins decorativos, criar alguns peixes “para a alma”. E pode ser usado em tarefas comerciais. Afinal, mesmo esse reservatório permite que você traga uma boa renda. O negócio de peixes pode começar pequeno.

No entanto, o dono da lagoa deve estar ciente da presença de toda uma lista de sutilezas, como temperatura da água, grau de acidez, volume da lagoa, número de peixes, etc. Ignorar as regras principais pode levar à morte do peixe. É necessário determinar com antecedência o número de exemplares e as características das espécies dos habitantes que o empresário vai povoar na lagoa.

Requisitos do lago

Que tipo de peixe criar na Rússia central - depende das características da lagoa. Você decidiu construir um lago artificial em seu próprio quintal (de preferência um grande)? Prepare-se para criar algas nele - é uma boa refeição gratuita para futuros residentes. A turfa e o lodo não devem ser deixados no fundo do tanque, independentemente da sua qualidade. É necessário decidir antecipadamente que o reservatório é necessário especificamente para a produção e reprodução, e não apenas para manter os peixes.

As partes decorativas do lago podem ser pesquisadas à sua maneiragosto, mas durante a construção é necessário determinar alguns fatores importantes ao criar peixes: o volume ideal da lagoa é de 30 a 50 metros quadrados. m, um reservatório de menor volume não será lucrativo e uma lagoa maior será muito cara para construir e operar. É necessário cavar uma lagoa em uma área baixa com saída no fundo das nascentes; definitivamente deve haver um lugar com sombra para que os peixes possam se esconder durante o período quente.

É melhor não projetar um fundo plano perto da lagoa, mas produzir seções com corredeiras e bordas longas. Qualquer tipo de peixe adora corpos d'água com diferentes características de solo e profundidade de fundo.

Peixe de lago

Para determinar que tipo de peixe criar na Rússia central, você precisa começar com o tipo de reservatório que escolher. Um reservatório artificial possui um microclima peculiar que não é adequado para todos os tipos de peixes. Na água estagnada há menos oxigênio, contém mais microorganismos e vários tipos de bactérias, pequenos animais, incluindo predadores. O relevo do fundo, margens, tipo de vegetação diferem significativamente dos rios. Há muito lodo neles. Nem todos os peixes podem estar em um reservatório artificial. No entanto, os tipos de peixes para reprodução em reservatórios artificiais em nosso país são bastante diversos.

Carpa (carpa)

Do total de peixes comerciais para peso comercial em reservatórios artificiais, um dos mais indicados será a carpa, carpa cruciana. A carpa (carpa) não é particularmente exigente quanto às condições de vida, alimenta-se de pequenos organismos bênticos, algas e comida para peixes. A carpa comercializável cresce em 3-5 anos, destacando-se em alta velocidade.

A carpa é uma variante domesticada da carpa comum - um peixe de crescimento rápido que possui várias espécies e é capaz de se adaptar a quaisquer condições do reservatório. A carpa cresce perfeitamente em massa em reservatórios artificiais e naturais de tamanho médio aquecidos pelo sol do verão. O mais favorável para eles será a água levemente alcalina. A carpa pode comer alimentos vegetais e animais. A carpa pode se reproduzir aos 4-5 anos.

Carpa Cruciana

A cruz também é de grande importância. É também um peixe que cresce rapidamente. A carpa é onívora e muito lucrativa para a pesca. A carpa é um peixe bem conhecido para a produção na piscina de reprodução. Ele opta exclusivamente por água parada, alimenta-se principalmente de algas. Os adultos podem pesar até 5 kg. Os peixes são muito resistentes. Mas no inverno, devido ao gelo sólido e espesso, precisa de oxigênio. Pode ser servido com furos de gelo na placa de gelo.

Truta

Hoje, a criação de trutas é considerada um negócio promissor e permite que você ganhe um bom dinheiro. A popularidade da truta é conhecida, seu preço é consistentemente alto (450 rublos/kg). A situação atual é facilitada pelo aumento da demanda dos russos por essa valiosa variedade de peixes. Além disso, a pesca de trutas em reservatórios pagos está ganhando popularidade regularmente. Um número cada vez maior de pescadores prefere este tipo de pesca, pois a probabilidade de tirar um peixe da água é alta e os sentimentos brilhantes disso permanecerão por muito tempo.

Paraas condições de criação de trutas em crescimento devem ser devidamente organizadas. Quando a truta jovem atinge 1 ano de idade, 500-1000 peixes são colocados no tanque.

O complexo de peixes em grande escala integra um incubatório, tanques de alevinos, tanque de peixes adultos, salas de alimentação, refrigeradores de produtos de pescado e outros edifícios técnicos necessários.

As trutas de grande porte, que são alimentadas para a produção de balyk, são mantidas principalmente em gaiolas e tanques, ocasionalmente em tanques profundos. A produção de trutas em tanques requer investimento adicional em equipamentos adequados.

A maioria dos peixes reprodutores atinge a idade de 3-7 anos com uma massa de pelo menos meio quilo. Esses dois indicadores da truta determinam sua atividade durante a desova. Se os ciclos de reprodução estiverem corretamente resumidos, a desova pode ser feita durante todo o ano.

Para o cultivo de trutas, as seguintes condições devem ser consideradas:

• temperatura da água adequada para este peixe é entre 3-24 graus;
• manter a água limpa e razoavelmente limpa com bom teor de oxigênio;
• para um rápido aumento de massa, o peixe deve ser fornecido com uma base alimentar, que certamente deve incluir todas as substâncias necessárias, oligoelementos, vitaminas e sais minerais;
• você definitivamente precisa de astaxantina, um composto com carotenóides naturais, para que a carne da truta fique com uma cor vermelha brilhante.

Se estas condições forem mantidas, em cerca de quatro anos a truta atingirá uma massa de 2kg.

Esturjão

Cultivar raças de esturjão é um negócio bastante lucrativo e promissor. Um quilo de esturjão custa até 20 dólares, e o custo do caviar preto chega a 1000 dólares por 1 kg. É fácil calcular quanto lucro será de tal negócio e seu período de retorno.

As raças de esturjão se desenvolvem muito mais rápido em condições de criação caseira. Se a princípio um pequeno esturjão pesa apenas alguns gramas, em um ano alguns indivíduos pesarão 1 kg e o comprimento do corpo atingirá meio metro. Após dois anos de engorda, o esturjão cresce para vários quilos de peso. Os fabricantes iniciam a venda comercial de pessoas físicas com idade média de aproximadamente 1,5 anos e massa de 2 kg.

Em grande escala na Rússia, o desenvolvimento está ocorrendo perto do rio. Volga, onde a água do rio é usada na piscina para a criação de peixes.

Números de peixes

A criação de peixes eficiente será possível se certas regras forem seguidas. Para começar, o mais correto seria determinar o tipo de tanque, a proporção da profundidade do reservatório com o tipo de peixe selecionado. Então o problema do número de alevinos para a lagoa é resolvido. A superpopulação do reservatório afeta negativamente os negócios. Se houver obviamente muitos peixes, a comida é usada em excesso e a água se deteriora mais rapidamente. Ao calcular o número exato de peixes na piscina, é necessário desviar pelo menos 50 litros de água por 1 espécime de 10 a 15 cm de comprimento. Preste atenção ao tamanho dos peixes. Os alevinos de esturjão serão muito menores do que, por exemplo, os alevinos.

Deep pool cria perfeitocondições para encontrar peixes no inverno, e no verão uma temperatura mais uniforme é mantida. Mas também há desvantagens: em profundidade, a água pode permanecer fria para o crescimento ativo de microrganismos - alimento para peixes. A absorção de oxigênio atmosférico será menor do que a de uma pequena piscina com uma superfície de água alargada. Por causa disso, o processo de vida do peixe está se deteriorando.

Outras características do reservatório

As piscinas para reprodução de peixes de diferentes espécies diferem em termos de superfície da água, profundidade, nível de abastecimento de água, tipo de solo e outras condições naturais. Eles diferem dos reservatórios naturais na regulação dos processos em andamento: cultivo de peixes selecionados, ração artificial, fertilizantes e assim por diante.

As razões importantes que determinam em grande parte a eficácia do desenvolvimento dos moradores de piscinas artificiais podem ser a temperatura, uma reação química. Alguns peixes são termofílicos, outros, como regra, se sentem bem em baixas temperaturas. Mudanças constantes nos níveis de temperatura e acidez podem ser perigosas para algumas espécies de peixes. As medições da reação ácida da água, nível de temperatura, determinação do volume de oxigênio devem ser realizadas com bastante frequência, especialmente no inverno. A alteração do nível de acidez para reduzi-lo passa pela calagem, estabelecendo o trabalho de filtros de cal, moinhos.

Também não devemos esquecer de determinar a compatibilidade de espécies individuais de peixes entre si, algumas delas podem competir por comida.

Em um lago bem projetado, os peixes prosperarão e crescerão rapidamente.

Comida

Já foi dito mais de uma vez sobre comida para peixes. Este é um dos fatores mais importantes para o crescimento estável dos habitantes do reservatório. As refeições dependerão do tipo de peixe a ser criado na Rússia central.

Deve-se notar que não existe uma abordagem universal para o princípio da alimentação adequada dos peixes. É como perguntar sobre a melhor maneira de pescar. Além disso, muito depende das espécies cultivadas, pois todos os peixes têm suas próprias preferências alimentares. Existem requisitos para as condições de detenção e tarefas. Se um empresário deseja aumentar a taxa de crescimento dos peixes, mais alimentos ricos em proteínas devem ser adicionados à dieta. Os peixes não esperam grandes quantidades de comida. Por exemplo, para aumentar o peso em 1 quilo, o alimento deve ter um valor de aproximadamente 4.500 kcal.

Você precisa monitorar a quantidade de aminoácidos nos alimentos, pois eles aumentam o apetite e afetam diretamente a taxa de ganho de massa. Eles também previnem a ocorrência de um grande número de doenças em peixes, especialmente em alevinos. A dieta também deve incluir vários tipos de gorduras; muita fibra (o peso do seu consumo depende do tipo de peixe produzido, o peso específico mais exigido é de 20%, para algumas espécies esse nível pode ser maior); compostos biologicamente ativos (estes podem ser várias enzimas ou pré-misturas); cereais (você pode polvilhar farelo na ração, eles serão uma excelente fonte de carboidratos); importante vitamina B; alimentos de origem cárnea (farinha especial, laticínios com baixo teor de gordura. Uma dieta tão equilibrada permitirá que os peixes cresçam maisrapidamente, fortalecer sua saúde e aumentar a taxa de reprodução.