2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
Criadores experientes não questionam se um javali e um javali são diferentes. A diferença entre eles é óbvia. Os especialistas sabem exatamente o que distingue um do outro. No entanto, muitos acreditam que ambos os termos significam a mesma coisa. Sem dúvida, ambas as palavras se referem a um porco macho - um javali, mas a diferença entre um javali e um javali é significativa. Um artigo será dedicado a este assunto.
Um pouco de história
Os cientistas acreditam que o homem domou um porco na era da sociedade comunal primitiva. Achados arqueológicos comprovam que esses animais começaram a ser “domesticados” por pessoas há 13 mil anos. No início, os porcos eram semi-selvagens, ninguém pensava em criá-los ou alimentá-los. Hoje em dia, esses animais vivem assim ao lado dos papuas da Nova Guiné. Os aldeões os alimentam, mas os representantes selvagens são reunidos. Os leitões capturados costumam ir para a mesa, mas alguns deles criam raízes ao lado de uma pessoa e gradualmente se tornam domesticados.
Segundo dados históricos, no terceiro milênio AC. e. tribos,vivendo nas bacias do Dnieper, Dniester, Southern Bug, criavam porcos para alimentação. Da mesma forma, os povos das potências desenvolvidas - Egito, Índia, Grécia - estavam envolvidos na criação de porcos. Durante o jugo mongol-tártaro, os russos criaram ativamente esses animais, já que os tártaros não os tocaram por causa de uma proibição religiosa.
Não se sabe se a diferença entre um javali e um javali era clara naquela época, no entanto, a carne de ambos já era usada ativamente para alimentação.
A necessidade de entender a diferença
A língua russa distingue claramente entre esses dois conceitos - um javali e um javali. A diferença entre os dois é extremamente importante na pecuária.
Assim que os porcos foram totalmente domesticados pelo homem, eles precisaram de instalações especiais para criação - pocilgas. Isso, por sua vez, levou a um aumento nos custos, e obter carne de qualidade em mais quantidades do que antes tornou-se uma prioridade. Neste momento, as pessoas começam a monitorar o número de porcos, então os javalis são limitados no processo de fertilização. Uma diferença é encontrada na qualidade da carne de javali e javali. A diferença é que este último tem um sabor mais suculento de carne. É suave e não deixa um sabor desagradável.
Javali e porco - quem são eles?
Então chegamos à questão principal. Assim que se tornou conhecido por uma pessoa que, se um porco macho é castrado, seu crescimento aumentará e a carne ficará mais saborosa ao mesmo tempo, esse conhecimento começou a ser usado ativamente. Um javali (macho castrado) deu mais carne do que um javali.
Qual é o procedimento? Para "transformar" um javali em javali, as gônadas são removidas de um leitão macho na idade de 10 a 45 dias. Durante esse período, o filhote ainda está com a mãe, o que significa que será mais fácil passar por uma operação cirúrgica e sobreviver ao estresse dela. É verdade que uma porca, cheirando a sangue, pode prejudicar sua prole. Portanto, a responsabilidade e escolha é do criador.
Amantes de animais experientes aconselham a não adiar o procedimento, pois em idade avançada a operação é mais difícil para os machos, e aos seis meses pode não ajudar.
Após a castração, os leitões recebem uma dieta e regime especial. Nas condições certas, os animais jovens crescem rapidamente com carne saborosa e macia.
Às vezes há uma confusão dos conceitos de castração e esterilização. A diferença deles é simples. Os machos são castrados e as fêmeas são castradas.
Assim, um javali é um macho do qual é possível obter descendentes. Eles também são chamados de produtores, pois são os javalis que podem fertilizar a fêmea. Considerando que o javali vai exclusivamente para obter uma carne deliciosa. Também vale a pena notar que os representantes masculinos dos porcos domésticos são chamados de porco e javali, os machos selvagens são javalis.
Mais sobre o javali
Então, um javali, ou um knur, ou um produtor - é o que eles chamam de porco doméstico macho, que está diretamente envolvido no trabalho de criação. Representantes que apresentam excelente desempenho na obtenção de descendentes e possuem boas qualidades hereditárias são altamente valorizados.proprietários de fazendas de porcos.
É de produtores vivos que os criadores precisam, trabalhando para criar novas raças de suínos e melhorar as já existentes.
Claro, a concepção da prole é muitas vezes realizada usando métodos artificiais, mas não se esqueça que o fluido seminal de alta qualidade só pode ser obtido de um javali vivo. E o procedimento de inseminação artificial em si não é barato, por isso os proprietários de pequenas e médias propriedades preferem usar as antigas formas naturais para aumentar o gado.
E o javali?
Continuando a analisar as diferenças entre um javali e um javali, vamos nos concentrar no segundo. Como já mencionado, o castrado dá carne de alta qualidade e em maior quantidade que o javali (em cerca de 25-30%). O consumo de ração em termos quantitativos em um suíno não é nem um pouco maior. Isso explica o benefício em manter castas, quando comparadas, por exemplo, com porcas que não dão prole (inférteis).
Se você comparar a carne de um javali e de um javali, a diferença será perceptível no sabor, aroma e textura. Em um leitão castrado, é suculento, macio, sem sabor desagradável. No knur, a carne é mais dura e tem cheiro e sabor peculiares. A diferença deve-se a mudanças na formação hormonal e no comportamento dos leitões.
Na maioria das vezes, em fazendas de porcos, a maioria dos machos é abatida, mas apenas alguns representantes são deixados para a tribo.
Em russo
Na fala, ambos os conceitos são denotadospalavras diferentes, e desde os tempos antigos. A forma da palavra "porcos" remonta à língua dos proto-indo-europeus. Eles tinham a palavra "borus", que significa "cortar".
Dal's Dictionary também define um javali como um animal destinado ao abate, enquanto um javali é para reprodução, essa é sua principal diferença.
A substituição na linguagem moderna desses conceitos é explicada apenas por sua sinonímia e incompreensão dos significados exatos. Claro, hoje em dia, poucas pessoas estão cientes da diferença entre esses animais, então muitas vezes ambas as palavras se referem a um porco macho.
Resumindo
Então, se resumirmos o acima e mais uma vez respondermos à pergunta, qual é a diferença entre um javali e um javali (a foto do artigo mostra esses animais), então o seguinte deve ser destacado:
- Um javali é um porco macho capaz de fertilizar uma fêmea. Um porco é um porco castrado que é criado para carne.
- O javali produz carne mais saborosa em maior quantidade do que seu prolífico companheiro javali, cuja carne não é tão alta.
- No comportamento, o javali é mais ativo, e às vezes agressivo, o que pode causar muitos danos à fazenda de seu dono. Durante o período de caça sexual, um javali em busca de uma fêmea é capaz de destruir cercas e fugir do quintal. O javali é inativo e calmo, não causa problemas especiais de manutenção. Hormônios no castrato não funcionam, ele está ganhando peso lentamente. Tudo o que ele precisa é de uma rotina estabelecida.
Então, analisamos as diferenças entre leitões castrados e não castrados - porco e javali. A diferença também é visível na foto. O primeiro é mais bem alimentado, ao contrário do segundo, o que é bastante compreensível se você conhecer as peculiaridades do estilo de vida de cada um.
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