Tabela de medição de suínos: classificação por normas de gordura e idade

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 19:05

Na ausência de escamas, a massa dos seres vivos pode ser calculada visualmente. Mas esta é uma tarefa extremamente difícil. É apenas para profissionais. E a questão se torna relevante, como descobrir pelo menos o peso aproximado do animal sem dispositivos especiais. Existem vários métodos eficazes, incluindo o uso de um gráfico de medição de porcos.

Descrição dos métodos

Para encontrar a massa deste ser vivo, você pode usar as seguintes opções:

1. Use uma tabela especial de peso de porco.
2. Trabalhe com probabilidades.
3. Leve em conta a idade do porco.

Os dois primeiros métodos são considerados os mais eficazes. Eles serão revelados posteriormente.

Peso médio do porco

É influenciado pelos seguintes fatores:

1. Raça.
2. Gênero
3. Idade.
4. Modo de alimentação.

O peso médio de um adulto está na faixa de 140 a 300 kg.

Entre esses animais há campeões em massa. Por exemplo, o porco "Big Bill" pesa mais de 1000 kg.

Comere seus antípodas. Estas são criaturas bastante em miniatura, os chamados mini-porcos. Seu peso não chega a 30 kg.

Raça suína

Este fator tem um efeito poderoso sobre o peso do animal. Existem porcos decorativos. São poucos e não têm valor econômico. E todas as outras raças são divididas nos seguintes tipos:

1. Carne. Sua especificidade é o crescimento excessivo de massa muscular. Prevalece sobre a gordura.



2. Sebáceo. Eles são caracterizados por um alto teor de gordura. Eles são caracterizados pelo fato de sua massa atingir 200 kg.



3. Eu no. Diferem na distribuição uniforme de carne e gordura.

Qual deles dar preferência, cada criador decide por si mesmo, com base nas características de cada espécie.

Há também raças nacionais. Por exemplo:

1. javalis das estepes ucranianas. Seu peso padrão atinge 350 kg. Alguns representantes alcançam 10-20% mais desempenho.



2. Porcos vietnamitas. Pesam pouco mais de 100 kg. Em casos raros, os indivíduos podem formar até 115-120 kg.

A tendência do peso também se aplica aos leitões. Por exemplo, tome a idade de sete meses. Nesta fase, os vietnamitas pesam até 60 kg e os porcos brancos pesam 100 kg.

Motivos para calcular massa

Peso do porco sem usaraparelhos precisam saber pelas seguintes razões:

1. Cálculo de alimentação. O sucesso da criação de porcos depende da qualidade de sua nutrição. Quanto mais comida, mais rápido o animal crescerá. Para garantir a dieta necessária, pelo menos dados indicativos sobre a massa do suíno devem estar disponíveis.
2. Controle o ganho de peso. Quando os leitões ganham peso, você precisa regular esse processo. Se o indicador estiver abaixo da norma, é necessário influenciar a dinâmica de crescimento em tempo hábil. Para fazer isso, use uma dieta ajustada. E alimentos e vitaminas adicionais são introduzidos na dieta.
3. Sabendo o peso estimado. Isso é importante quando o animal está indo para a carne. Para calcular a renda, certifique-se de calcular o peso aproximado do porco com antecedência. Isso ajudará uma tabela especial para medir porcos para determinar o peso.

Obtenha dados mais precisos

Para atingir esse objetivo, primeiro você precisa medir o porco. Apenas dois indicadores são levados em consideração aqui:

• comprimento de todo o tronco;
• volume da mama inteira.

O comprimento é medido usando dois pontos. Um está entre as orelhas, o outro é a cauda.

A circunferência sob as omoplatas é usada para medir o volume. Aqui é melhor trabalhar com centímetro de alfaiate.

Dados mais precisos podem ser obtidos observando os seguintes critérios:

1. O procedimento é realizado antes dos animais comerem. Coloque o porco na posição vertical e levante um pouco a cabeça.
2. Após o recebimento dos dados, eles devem ser inseridos na tabela de medição do peso dos suínos com um medidor. Eles são combinados. No lugar da mesa ondelinhas e colunas com os indicadores selecionados se cruzam e o peso aproximado do animal aparece.

Análise de dados

A seguir está um exemplo de um gráfico de medição de porco. Os dados nele contidos têm um erro máximo de 10%. A unidade de medida é centímetro.

A linha horizontal inicial indica a medida do tórax na área sob as omoplatas.

A primeira coluna indica o comprimento do tronco. A massa é refletida nas interseções das linhas:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

Encontrar o valor correto no gráfico de medição do porco é um processo muito simples. Após medir o animal, encontre os dados o mais próximo possível dos indicadores obtidos. E comojá foi notado, o número em sua interseção é a massa aproximada do animal.

Uma tabela de medição de suínos pode ser muito maior que o exemplo apresentado. Tudo depende do número de transações e dos dados recebidos.

Então, para indivíduos maiores, a tabela a seguir é relevante:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

Trabalhe emprobabilidades

É a melhor opção quando as escalas necessárias não estão disponíveis. E este é um método muito conveniente quando não é possível criar uma tabela de medição de peso vivo para suínos.

Verdadeiro, os dados são muito aproximados. Aqui você deve operar com os mesmos valores que foram obtidos durante as medições.

O algoritmo de trabalho é o seguinte:

1. Os dados de medição são multiplicados entre si.
2. Examinar visualmente o nível de gordura do animal. Afeta diretamente a proporção necessária.
3. Com base no nível de gordura, você pode escolher o parâmetro ideal. São três no total. O primeiro é 182. Isso significa que o animal é magro. Um valor de 156 indica uma gordura média. E uma pontuação de 142 indica muita gordura no porco.
4. O resultado do passo 1 deve ser dividido pelo parâmetro selecionado (um de três).

Exemplo de cálculo

Como é possível trabalhar sem uma tabela para medir suínos por peso vivo, mas usando apenas um ou outro coeficiente, é descrito no seguinte procedimento:

1. Obtendo dados básicos. Por exemplo, o comprimento do corpo dos seres vivos é de 78 cm. A medida do peito mostrou um valor de 82 cm. O porco é bem alimentado normalmente. K=156.
2. Os indicadores são multiplicados: 78 X 82=6396.
3. O resultado do item 2 é dividido pelo coeficiente (156). Acontece 41.
4. Este parâmetro é comparado com os dados da tabela. Os indicadores 78 e 82 se cruzam no local onde é exibido o número 42. Ou seja, as discrepâncias são insignificantes.

Métodos com tabela e coeficientes, embora tenham erros, são bastantetrabalhadores.

Carne de peso vivo

É muito importante calcular o volume de produtos finais após o abate de um porco. Ao cortar sua carcaça, uma certa quantidade de massa sempre é perdida - cerca de 30%. Este número inclui gordura, cabeça e órgãos internos. Estes últimos geralmente também são enviados para venda. Seu peso total atinge 3 kg. Metade é fígado.

Por exemplo, um porco pesando 100 kg retém cerca de 70% de sua massa após o abate e as operações de abate. E criaturas vivas com um peso de 200 kg - 80%. São diferenças bastante significativas. Portanto, a maioria dos criadores de gado tenta engordar os porcos ao máximo para que eles ganhem o máximo de massa possível antes do abate.

Quanto ao corte de carcaça, existem várias maneiras:

• mantendo a integridade;
• dividindo em duas partes;
• cortando em vários pedaços.

Esta tarefa é melhor deixar para profissionais. Os amadores muitas vezes estragam todos os produtos e tornam-se impróprios para venda e uso pessoal. Nesse caso, até 20% da carne pura pode ser perdida.