Plano de Negócios da Fazenda de Laticínios: Exemplo de Cálculo

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Abrir uma fazenda de gado leiteiro é muito mais atraente para muitos empreendedores do que organizar outros projetos clássicos nessa área. Afinal, isso não requer grandes áreas, e também não serão necessários grandes investimentos. Os custos de manutenção podem ser realizados pelo trabalho de uma família do proprietário. Uma fazenda leiteira moderna permitirá que você introduza novos produtos no mercado sem grandes investimentos iniciais sem grandes riscos.

Terreno

A criação de tal empreendimento deve começar com a aquisição de terras. Mesmo que a fazenda seja pequena, você ainda precisa de uma área de pelo menos 1000 metros quadrados. Tal território é necessário para gado, armazém, despensas. É melhor organizar tudo de tal forma que haja prados e pastagens nas proximidades. Caso contrário, a colheita de forragem será cara. Para comprar um terreno, você precisará interagir com a administração do distrito.

Investimentos

O custo de investimento de uma fazenda leiteira será determinado por muitos fatores. O mais importante deles é o volume de produção. Por exemplo,construir uma empresa para 100 vacas será mais caro do que construir uma fazenda para 50. Existem empresas na Federação Russa que organizam a construção e o projeto de fazendas leiteiras prontas para uso. De acordo com um pedido padrão, a criação de tal empresa custará apenas 5-6 milhões de rublos.

O custo inclui a instalação de um galpão de gado com área aproximada de 1.000 metros quadrados. Se uma fazenda leiteira for construída de acordo com o projeto do próprio proprietário, será necessário menos investimento. Mas mesmo neste caso, serão necessários pelo menos 2 milhões de rublos.

Depois será necessário realizar comunicações com os edifícios. Estamos falando de eletricidade, abastecimento de água, gás. Aproximadamente 200 mil rublos são gastos nesta fase. A duração do trabalho de instalação é, em regra, não inferior a seis meses.

Equipamento

De acordo com o plano de negócios da fazenda leiteira, a compra de equipamentos ainda segue. Será necessário organizar racks, instalar bebedouros, revestimentos de piso, divisórias. Será necessário instalar refrigeradores de leite, uma maternidade. Os hangares precisam ser isolados. Também será caro. Se um hangar for construído para 50 vacas, será necessário investir 2,5 milhões de rublos nele.

Isso é seguido pela compra de equipamentos especiais, equipamentos domésticos. Para uma agricultura de pleno direito, você precisa comprar pelo menos um trator. Será necessário para a entrega de ração, descarte de lixo, resíduos. Este equipamento especial será indispensável quando você precisar cortar a grama. O modelo MTZ-80 com equipamento adicional é bastante adequado. Ao mesmo tempo, é bastante aceitável comprar equipamentos usados. É importante que elaprecisava de reparos. Nesta fase, o plano de negócios da fazenda leiteira prevê aproximadamente 500-900 mil rublos.

Animais

Obviamente, você precisará gastar dinheiro comprando animais. O custo deste item pode ser muito diferente. Tudo depende do tipo de gado que o proprietário da empresa escolher: se serão vacas leiteiras ou novilhas criadas. Se duas ou três vacas leiteiras custam pelo menos 60.000 rublos, as novilhas de três meses custarão 10.000 rublos cada, mas precisarão ser criadas. Se você comprar animais jovens, a economia será significativa. No entanto, o desenvolvimento de uma fazenda leiteira terá que ser adiado neste caso por pelo menos um ano. Os investimentos para a compra e entrega de 50 vacas serão de 6 milhões de rublos.

Sistemas fiscais

Depois de comprar equipamentos para uma fazenda de gado leiteiro, você precisará registrar uma empresa. Se o empreendimento for familiar, recomenda-se registrá-lo como fazenda camponesa. Um membro da família será proclamado o chefe da família e o resto - seus membros. O procedimento de registro durará 5 dias e custará 1.000 rublos.

O sistema de tributação será ESHN. Esta é a opção mais lucrativa para tal empresa. Neste caso, o proprietário da fazenda pagará 6% do lucro ao estado.

Produtos

Ao elaborar um plano de negócios para uma fazenda leiteira, é necessário decidir antecipadamente sobre os produtos a serem produzidos. Negligenciar este ponto pode levar ao colapso do projeto nos estágios iniciais. A melhor coisatecnologia de fazendas leiteiras para se concentrar na produção de vários produtos em grandes volumes. Os clientes serão empresas de processamento. Basta adquirir alguns desses parceiros e a vida se tornará muito mais fácil.

A instalação de uma planta de beneficiamento contribui para o aumento da receita. Será possível realizar a produção de queijo cottage, creme de leite, kefir, queijo. A vantagem dessa produção é que o custo dos produtos finais será muito superior ao do leite.

Mas somente a produção de leite é aceitável. De fato, no processamento e produção de outros produtos, você precisará usar mais equipamentos para uma fazenda leiteira, terá que investir muito dinheiro.

Receita

A renda da empresa depende diretamente de quão produtivo é o gado e quão alto é o preço inicial do leite. Deve-se ter em mente que, em média, uma vaca dá 5.000 litros anualmente. Nas empresas mais bem-sucedidas, esse número dobra. Com isso, 50 vacas trarão cerca de 250 mil litros para a fazenda. No entanto, ao formar um plano de negócios para uma fazenda leiteira, você precisa confiar nas médias. O custo de atacado de 1 litro de leite é de aproximadamente 23 rublos. A receita neste caso é de 5 milhões e 750 mil rublos.

Custos

O item de despesa mais importante será o pagamento de salários aos funcionários. Quatro pessoas gastarão 60 mil rublos por mês. Serão 720 mil rublos por ano. Devido ao emprego oficial, será necessário pagar contribuições adicionais à UIF,FSS. O custo disso será de 30% do salário. Ou seja, cerca de 216 mil rublos serão gastos em prêmios de seguro.

O próximo item de despesa é a compra de ração. De acordo com dados oficiais, 15.000 rublos de ração são gastos por vaca anualmente. Mas muito dependerá das características da região em que a produção é realizada. Como regra, para fazendas leiteiras, é necessário prever 750 mil rublos de despesas para a compra de ração para 50 vacas anualmente.

Os animais também precisarão dos serviços de veterinários. Caso contrário, a venda de produtos se tornará impossível. O custo dos serviços veterinários por vaca será de 2.000 rublos por ano. Se houver 50 animais, você precisará gastar de 50 a 100 mil rublos.

Se o site não foi adquirido, você precisará pagar uma taxa pelo seu aluguel. Levará pelo menos 100 mil rublos por ano. Também vale a pena considerar as contas de serviços públicos - pelo menos 100 mil rublos por ano irão para 50 cabeças.

Entre outras despesas, listam as despesas com pequenos reparos de hangares e equipamentos. Vale a pena considerar a possibilidade de despesas imprevistas. É melhor reservar cerca de 150 mil rublos para este artigo por um ano.

Se resumirmos essas informações, aproximadamente 2.136.000 rublos serão o custo de manutenção da fazenda leiteira por ano. O lucro líquido será de cerca de 3,3 milhões de rublos, excluindo impostos.

Apoio do governo

Deve-se levar em conta que o estado fornece apoio às indústrias relacionadas à agricultura. Aplicam-se os regulamentos para explorações leiteirasnão estrita. Há também oportunidades de assistência financeira - subsídios. Assim, em Ulyanovsk, um empresário que organiza uma empresa no campo da agricultura pode contar com uma assistência gratuita do estado no valor de 1,8 milhão de rublos.

Nas últimas décadas, as autoridades têm demonstrado cada vez mais interesse no desenvolvimento da agricultura no país. Algumas regiões recebem mais subsídios do que outras. A assistência financeira é emitida com base nos resultados de concursos para empreendedores. Para participar deles, o agricultor deve ter um empreendimento que esteja operando há mais de três anos.

Plano passo a passo

Recomenda-se iniciar a criação de um plano de negócios para uma fazenda leiteira, registrando um empreendedor individual e coletando toda a documentação necessária. Depois disso, é permitida a construção de um hangar. É melhor fornecer vários compartimentos, projetados para diferentes necessidades. Depois disso, você precisa comprar todo o equipamento necessário, comida, animais.

Você precisará obter permissão do serviço veterinário. Também será necessário passar regularmente por verificações de qualidade do produto. Se o proprietário da empresa planeja fornecer produtos aos pontos de venda, será necessária uma licença para comprovar sua qualidade.

Tecnologia de produção

Tecnologias de produção significam o cuidado, alimentação, criação e manutenção do gado. Se cada elemento da tecnologia for executado de maneira ideal, como resultado, os custos trabalhistas para a produção da quantidade máximaos produtos serão mínimos.

A tecnologia de produção é dividida em três variedades. Em primeiro lugar, estamos falando de produção amarrada com ordenha em baias. Em segundo lugar, esta é uma empresa com uma sala separada para ordenha. Em terceiro lugar, estas são tecnologias de produção sem fio.

A última opção é a mais difícil de implementar. No entanto, isso acabará por reduzir a participação do trabalho manual na produção. Na maioria das vezes, no território da Federação Russa, uma opção amarrada é implementada, quando a ordenha é realizada em uma baia.

Sutilezas

Deve-se ter em mente que as vacas também podem ser criadas em um prédio pronto de uma antiga fazenda. E será muito mais lucrativo do que construir pequenas oficinas para uma dúzia de vacas. Para iniciar a construção, você precisará obter a documentação apropriada. Uma maneira muito mais fácil seria alugar uma antiga fazenda e depois reformar as instalações.

Para manter o gado, você precisará manter a temperatura no hangar em pelo menos 12 graus. Além disso, as vacas precisarão de um estoque de grama. É forragem para o gado para o inverno. Durante o verão, pode ser gratuito se houver campos e pastagens ao redor da fazenda.

De muitas maneiras, a renda da fazenda dependerá da raça do gado. Sabe-se que algumas vacas têm alta produção de leite. Devido a essa propriedade, seus períodos de retorno se tornam muito mais curtos. O lucro, ao mesmo tempo, está em constante crescimento. Se não houver muito capital inicial, é bem possível começar com apenas 10 vacas. Para no futuronão será difícil aumentar o número de gado formando uma oficina inteira para 100 animais.

O leite é considerado um produto estrategicamente importante no país. Seu principal importador na Federação Russa é a Bielorrússia, responde por 16%. Na maior parte, a produção deste produto é estabelecida no Tartaristão, Bashkortostan, Krasnodar, Rostov. Deve-se levar em conta que os importadores costumavam ser um concorrente muito sério para os agricultores russos. O desenvolvimento da produção neste último foi bastante retardado.

No entanto, depois disso, o estado lançou apoio em larga escala para fazendas domésticas. A política nessa área foi revisada e o caminho para as fazendas leiteiras russas foi aberto. A gama de produtos lácteos nas prateleiras é agora cada vez mais representada por produtos nacionais. Os empreendedores iniciantes devem levar em conta que a concorrência será feita com grandes monopolistas. Produzem produtos em embalagens especiais, o que permite que sejam armazenados por muito tempo.

No entanto, o equipamento para tal produção é caro. Para uma concorrência plena, por esse motivo, serão necessários investimentos significativos. É importante levar em consideração o fato de que há uma tendência de aumento da produção de leite nas fazendas domésticas.

No entanto, o processo de organização de um empreendimento desse tipo é bastante criativo, e há espaço para movimentos não padronizados. Isso pode ser usado por aspirantes a empreendedores que buscam seu nicho neste segmento de negócios.