Dicas de Desenvolvimento de Negócios: Góbios de Engorda para Carne

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 21:01

Na maioria dos casos, os agricultores domésticos criam porcos para engorda, é claro. No entanto, a criação de touros para carne pode ser um negócio bastante lucrativo. A organização de tal fazenda, é claro, requer o planejamento mais cuidadoso. Um empreendedor iniciante precisará calcular todas as despesas futuras e determinar o lucro possível. Quais são as características de um procedimento como a engorda de touros para carne? Como organizar adequadamente um negócio desta especialização?

Recursos de Negócios

Ao criar porcos, os agricultores obtêm renda com bastante rapidez. Afinal, esses animais se distinguem pela precocidade e crescem bastante em 4-9 meses. Com touros, a situação é um pouco diferente. Levará pelo menos 18 meses para alimentar o gado até o momento do abate. Com alimentação e cuidados adequados, a essa altura os touros estão ganhando peso em cerca de 500-600 kg.

Em primeiro lugar, um empresário que decide criar gado para engorda deve decidir sobre a raça dos animais. Claro, para a fazenda neste caso, será necessário comprar não laticínios, mas carne de animais jovens.

Carne hojecusta mais do que carne de porco. No entanto, para que a carne seja de alta qualidade e as pessoas comprem com vontade, e para que os próprios touros ganhem peso mais rapidamente, será necessário desenvolver a dieta adequada para os animais. Além disso, para o gado, você terá que construir um celeiro espaçoso que atenda a todos os requisitos. É claro que o proprietário da fazenda também precisará encontrar mercados para seus produtos.

As melhores raças de touros de carne

Tradicionalmente, em nosso país, os produtores criam gado leiteiro. Bezerros produtores de carne provavelmente serão difíceis de encontrar. Talvez o gado tenha mesmo que ser transportado de longe. Assim, na fase inicial, muito provavelmente será necessário incluir os custos de transporte no plano de negócios dos touros de engorda para carne.

A raça mais popular de touros de corte em nosso país é o Hereford. As vantagens desses animais incluem principalmente resistência e ganho de peso bastante rápido. O peso corporal dos touros Hereford adultos pode chegar a 1200 kg. Durante o dia, com alimentação adequada, o peso desses bezerros aumenta em cerca de 1,5 kg. O custo dos touros da raça Hereford em nosso país é de cerca de 70 a 100 mil rublos.

Também são bastante populares os bovinos de corte na Rússia:

• Gobies Escoceses;
• Charolês;
• Aderdeen-Anrussian.

Além disso, gado de corte da raça Kalmyk também são criados na Rússia. Esses touros são valorizados pelos agricultores principalmente por sua despretensão. Acredita-se que para iniciantes que decidempara organizar uma fazenda de engorda de gado, essa raça específica de vacas é mais adequada.

Um gado de corte muito popular na antiga CEI é também a raça cazaque de cabeça branca. O peso desses gobies pode chegar a uma tonelada.

O custo da compra de animais jovens, é claro, em qualquer caso, também terá que ser incluído no plano de negócios para touros de engorda para carne. No Cazaquistão, Ucrânia, Bielorrússia e outros países da antiga CEI, os bezerros de corte custam aproximadamente o mesmo. De qualquer forma, é claro, você deve comprar animais jovens para a fazenda em uma fazenda de criação comprovada.

Góbios para engordar carne como negócio: dieta

Existem quatro períodos de engorda de bovinos de corte, de acordo com a tecnologia:

• leite - 1-2 meses;
• básico - 140 dias;
• crescimento;
• final - até 100 dias.

A dieta para cada um desses períodos é desenvolvida separadamente. A engorda de touros como negócio rendeu boas críticas por parte dos agricultores. No entanto, os proprietários experientes de tais fazendas são aconselhados a usar, como já mencionado, apenas a ração da mais alta qualidade para criar esse gado. Caso contrário, os animais não se desenvolverão bem e será impossível obter uma grande renda com eles.

Estágio do leite

Para este período, a alimentação dos bezerros deve ser abordada com a maior responsabilidade possível. O corpo do gado é projetado de tal forma que quanto mais rápido o bezerro ganhar peso nos primeiros meses de vida, melhor se desenvolverá no futuro.

Na maioria dos casos, o gado jovemas raças de carne são deixadas com o útero por muito tempo. Às vezes, os bezerros podem não ser desmamados de uma vaca por até seis meses. Mas, na maioria das vezes, os agricultores mantêm animais jovens com rainhas por 1-3 meses. Os bezerros recém-adquiridos são ordenhados à mão pelo mesmo período de tempo.

O leite integral custa hoje, é claro, muito caro - cerca de 40-60 rublos. por litro. Portanto, às vezes, em vez disso, os agricultores usam um substituto para o substituto do leite na criação de bezerros. Tal produto é fornecido ao mercado hoje completo com instruções detalhadas para engorda, que devem ser seguidas.

Cálculo de custos para o período do leite

A criação de touros para engorda é um negócio lucrativo. No entanto, o proprietário da fazenda precisará primeiro, é claro, fazer um cálculo dos fundos que terão que ser gastos na compra de ração. Conhecendo o custo do leite integral na região, não será difícil determinar os custos na primeira etapa para a manutenção dos touros. Para que os animais cresçam rapidamente e se desenvolvam adequadamente, eles precisam beber pelo menos 200 kg de leite integral e 600 kg de leite desnatado nos primeiros 6 meses.

Palco Principal

Durante este período, os agricultores podem usar três esquemas principais para novilhos de engorda:

• na cela;
• em uma mistura de silagem e feno;
• em uma mistura de silagem, feno e ração suculenta.

No tipo feno, os animais geralmente recebem por dia:

• feno - 2 kg;
• silagem - 10 kg;
• concentrados - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfatos - 40 g.

A intensidade de ganho de peso dos touros usando este esquema é de aproximadamente 800 g por dia.

Ao usar o segundo esquema de engorda, os produtores geralmente oferecem touros:

• feno - 2 kg por dia;
• silo - 10 kg;
• silagem - 4 kg;
• concentrados - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfatos - 40 g.

Com este tipo de engorda, o ganho de peso diário dos animais costuma ser de 1,5 kg.

O terceiro esquema envolve o uso para gado:

• feno - 5 kg por dia;
• silagem - 8 kg por dia;
• legumes - 5 kg;
• concentrados - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfatos - 40 g.

Custo da forragem do período principal

Hay em nosso país, dependendo da região, pode custar 4-5 mil rublos. por tonelada. O preço da silagem de milho na Rússia é de cerca de 1000-1500 por tonelada. O principal item de despesa do plano de negócios para touros de engorda para carne será, obviamente, o custo dos concentrados. A ração composta para gado em nosso país custa cerca de 12 a 15 rublos. por quilo.

O preço do feno na Rússia é de cerca de 2.000 rublos. por tonelada. Legumes forrageiros custarão ao proprietário da fazenda na região de 1,5 a 6 rublos. por quilo. Assim, conhecendo os preços aproximados dos diferentes tipos de ração para o gado, é possível calcular o custo final da engorda.

Palcoprodutores

Durante este período, a dieta dos touros permanece quase a mesma do principal. O esquema de alimentação neste momento, os proprietários das fazendas, em qualquer caso, usam o mesmo de antes. A diferença neste caso está apenas na quantidade de ração oferecida aos animais. Sobre o gado de engorda durante este período dê:

• feno - 2 kg;
• silagem - 10 kg;
• concentrados - 2 kg;
• fosfatos - 50 g;
• sal - 40g

Para feno e silagem:

• feno - 2 kg;
• silos - 14;
• silagem - 5 kg;
• concentrados - 2 kg;
• fosfatos e sal - na mesma quantidade.

Para feno, silagem e vegetais:

• feno - 2 kg;
• silagem - 5 kg;
• silo - 10 kg;
• culturas de raízes - 6 kg;
• fosfatos, sal e concentrados - na mesma quantidade.

Dependendo da raça escolhida, o peso dos touros neste momento pode chegar a 300-500 kg.

estágio intensivo

Este período de engorda geralmente dura 3 meses na fazenda. Neste momento, os proprietários de fazendas geralmente escolhem o produto dominante para o gado. Pode ser feno, bardo, silagem, feno, beterraba ou polpa de beterraba. A opção mais simples para a engorda intensiva é o uso de feno ou feno. Com base na vinhaça, a alimentação dos animais nesse período costuma ser composta apenas por fazendeiros das regiões do sul do país, cujos estábuloslocalizado próximo a fazendas de uvas.

Na faixa do meio, os agricultores muitas vezes engordam os touros com beterraba. Este esquema é usado por fazendas localizadas nas proximidades de empresas agrícolas de cultivo de hortaliças. A polpa de beterraba como base para a dieta do gado é ótima se a fazenda estiver próxima, por exemplo, de uma fábrica de açúcar.

Ao engordar com feno, os touros geralmente recebem:

• feno - 10 kg por dia;
• concentrados - 4 kg;
• sal - 30 g;
• giz - 20 g.

Na polpa:

• polpa - 40 kg;
• palha - 3 kg;
• concentrados - 1 5 kg;
• sais e sulfitos - 40g cada

No bardo:

• bardos - 40 kg;
• espigas de milho - 6 kg;
• concentrados - 0,5 kg;
• beterraba sacarina - 1,5 kg;
• fosfatos e sal - 100 g cada;
• giz - 50 g.

De acordo com as avaliações, o negócio de bezerro de touro gera mais renda quando usado como base da dieta do bardo. De fato, neste caso, o proprietário da fazenda deve comprar os concentrados mais baratos.

Engorda de touros como negócio: características da dieta de verão

Como o gado leiteiro, os touros de corte geralmente são levados para pastagens durante o verão. Na estação quente, esses animais pastam no prado na maioria dos casos por pelo menos 12 horas por dia. Mais frequentementeNo total, os pecuaristas de corte montam piquetes temporários nas pastagens no verão. Os galpões são construídos para os animais no prado, ao lado dos quais há uma fonte de água limpa.

Bezerros adultos que atingiram a puberdade são geralmente amarrados ao pasto. Nesse caso, em vez de perseguir as fêmeas, os animais se concentram em comer.

Requisitos do Celeiro

O plano de negócios para touros em crescimento, claro, entre outras coisas, terá que incluir o custo de construção de instalações para animais. Os principais galpões para gado de corte devem, é claro, ser construções permanentes. Essas fazendas podem ser construídas a partir de uma variedade de materiais. Para economizar dinheiro, no primeiro estágio, os empreendedores iniciantes costumam usar celeiros de painel. Também são bastante baratas as caixas desses edifícios ao usar concreto de espuma. Em regiões arborizadas, a madeira pode ser usada para construir um celeiro.

No pátio da fazenda, próximo aos prédios principais, você também precisará de:

• construa um prédio separado para cozinhar;
• construa um armazém para armazenar ração;
• construa um galpão de armazenamento.

No próprio celeiro, será necessário fornecer:

• baias opostas;
• comedouros e bebedouros;
• separação para touros reprodutores.

Para que os touros cresçam e se desenvolvam bem no futuro, o celeiro para eles precisa ser orçadoespaçoso e luminoso. Acredita-se que pelo menos 3,75 m². Muitas vezes, por exemplo, os proprietários de fazendas levam 15 cabeças de touros para engorda. Como negócio, criar animais neste caso pode ser um empreendimento lucrativo. Ao mesmo tempo, uma fazenda com área de 100-200 m2 geralmente é equipada para tal número de touros², levando em consideração as salas de serviço.

O chão do celeiro definitivamente deve ser duro. Se desejado, pode ser revestido com tábuas ou derramado com concreto. Em pequenas fazendas, empreendedores iniciantes geralmente equipam pisos de barro.

Sistemas de Engenharia

Cultivar touros em casa como negócio requer, entre outras coisas, custos bastante sérios para organizar um celeiro. Claro, você deve construir um celeiro para touros de carne no local onde há acesso a água limpa. Pode ser uma lagoa ou um lago. Além disso, uma fazenda, é claro, pode ser construída onde as águas subterrâneas não são muito profundas. Neste caso, no pátio do celeiro, entre outras coisas, você terá que perfurar um poço.

Em pequenas propriedades, a entrega de água aos animais geralmente é feita manualmente. O mesmo vale para a limpeza de estrume. Em fazendas maiores, os proprietários normalmente instalam encanamento e um sistema automatizado de descarte de resíduos.

Neste caso, os canos de água são esticados ao longo do estábulo. Os elementos de esgoto nas fazendas geralmente são pisos dobráveis de ripas e recipientes de esterco. A retirada dos dejetos do galpão é realizada nas covas-receptores.

Funcionários

O custo de organizar os sistemas de engenharia no agricultor dependerá, é claro, do tamanho do próprio celeiro, bem como do número de animais contidos nele. De qualquer forma, os gastos do primeiro estágio com essas comunicações provavelmente serão bastante altos. Por exemplo, apenas um metro de perfuração de um poço custará ao proprietário da fazenda pelo menos 1.000 rublos.

Criar touros como negócio é, entre outras coisas, bastante trabalhoso. É claro que o plano de organização de uma fazenda especializada na criação de touros terá que incluir os custos de pessoal. Para cuidar bem dos animais, o proprietário de uma fazenda de 10 a 15 cabeças terá que contratar pelo menos um assistente. Os donos de tal negócio costumam levar pessoas das aldeias localizadas perto da fazenda para trabalhar. Obviamente, o assistente terá que pagar pelo menos 10 a 15 mil rublos. por mês.

Cálculo de rentabilidade

Engordar gobies para carne como um negócio pode dar ao proprietário da fazenda um bom lucro. A principal renda dos empresários especializados em touros de engorda é, obviamente, da venda de carne. Além disso, essas fazendas podem vender peles de animais e esterco. As fazendas especializadas em engorda de gado de corte também recebem alguma receita com a venda de leite. Representantes de raças de vacas de carne às vezes dão bastante desse produto. Basicamente, o leite nessas fazendas serve, é claro, para a engorda de animais jovens. No entanto, às vezes os proprietários dessas fazendas têm a oportunidade de vender excedentes de tal produto.

O custo de criar um touro dos proprietáriosfazendas geralmente somam cerca de 40-50 mil rublos. Será possível obter cerca de 300 kg de carne de um animal. Com o custo de tal produto de 300 rublos. por kg, a receita do proprietário da fazenda será de 90 a 100 mil rublos. de um animal. Dos 50.000 restantes, será necessário deduzir os salários dos funcionários, despesas de manutenção das instalações da fazenda e comunicações.

Vendas de produtos

Como o negócio de engordar gobies para carne pode se tornar bastante lucrativo. Mas somente se o proprietário da empresa puder vender com lucro o produto acabado. Gobies são abatidos em fazendas de carne, como já mencionado, quando seu peso vivo atinge 450-700 kg. O rendimento da carne no gado é geralmente cerca de 55-56%, gordura - 3,5-5,5%. Para vender o principal produto produzido na fazenda, o agricultor provavelmente terá que abrir suas próprias lojas. Nesse caso, a renda pode ser recebida o mais rápido possível. O custo do aluguel de instalações nas cidades hoje pode ser de cerca de 1.500 rublos por mês para 1 m².2.

Engordar gobies para carne de acordo com um plano de negócios no Cazaquistão, Rússia, Ucrânia, usando as tecnologias certas, permite obter carne marmorizada muito saborosa. Este produto é muito popular entre os clientes. E, portanto, provavelmente não será difícil vendê-lo.

Além disso, é claro, você pode levar a carne para a fábrica de processamento de carne mais próxima. Ao usar este método de implementação, você pode economizar o custo de organizar os pontos de venda, além de organizar um matadouro na fazenda. Aquilo éa criação de touros como negócio neste caso trará ainda mais renda para o proprietário da fazenda.

Peles de vaca geralmente são vendidas para curtumes pelos proprietários de fazendas de carne bovina. Depois de se vestir, esse material é usado para fazer sapatos, acessórios e roupas.