Culturas vegetais: tipos e doenças

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

As culturas vegetais são conhecidas por vários povos desde os tempos antigos. Por exemplo, o repolho branco é cultivado desde o terceiro milênio aC. O ciclo de produção foi iniciado pelos antigos romanos, através dos quais este vegetal se espalhou pela Europa. Por volta do século IX dC, junto com os colonos, ele veio para Kievan Rus e depois começou a ser cultivado em territórios mais ao norte. Cebolas, rabanetes e alho, tão difundidos na Rússia hoje, cresceram no Egito vários milhares de anos antes de nossa era.

As hortaliças floresceram com o desenvolvimento da navegação, quando tomates, feijão, milho, abobrinha e batata foram trazidos da América. Eles se enraizaram perfeitamente em novos territórios e hoje os melhores, por exemplo, molhos à base de tomate são preparados na Itália. Além disso, a troca de “vegetais” foi facilitada por… guerras. Acredita-se que a berinjela e o espinafre chegaram à Europa durante a guerra do século VII, quando as tropas muçulmanas chegaram à Espanha vindas do leste.

Talvez porqueque diferentes vegetais historicamente vêm de diferentes partes do mundo, eles nem sempre se dão bem na horta. Proprietários experientes sabem que há compatibilidade de hortaliças, bem como uma “vizinhança ruim”. Por exemplo, a couve-flor, cujo país de origem é considerado a China, está em sério conflito com os tomates "indianos". Embora, por outro lado, batatas ou abobrinhas “indianas” não sejam combinadas com tomates.

As hortaliças ocupam um lugar importante na dieta de qualquer pessoa, e o número total de suas espécies é tal que hoje não pode ser contado. Por exemplo, havia cerca de 1.200 variedades de tomates e seus híbridos apenas na Rússia há cinco anos. A classificação geral divide os vegetais nos seguintes grupos:

- folhosos verdes (alface, agrião, coentro, endro, etc.);

- espécies vegetais perenes (ruibarbo, azeda, aspargo, rábano, cebola, etc.);

- frutas, incluindo famílias de beladona (tomate, berinjela, etc.), abóbora (pepino, abobrinha, abobrinha, etc.), leguminosas (ervilhas, feijões, feijões, etc.), malva, capim-azul (doce milho);

- cebola (alho-poró, cebola, alho, etc.);

- repolho (repolho, couve de Bruxelas, repolho branco, etc.);

- vegetais de raiz (rabanete, beterraba, cenoura, aipo, salsa, etc.);

- tubérculos (inhame, alcachofra de Jerusalém, batata).

Para que as hortaliças produzam uma boa colheita, as condições climáticas adequadas e o cumprimentotecnologia agrícola, ou seja, para cada espécie, deve-se preparar o solo, aplicar os fertilizantes adequados, fazer o plantio ou semeadura, capinar, regar e colher em tempo hábil. Além disso, a colheita deve ser armazenada adequadamente. Caso contrário, a economia não é minutos de doença das hortaliças. Estes incluem problemas associados a bactérias, fungos, pragas, danos e muita ou pouca umidade e calor. Hoje, os especialistas conhecem derrotas como:

- câncer, sarna, podridão (para batatas);

- quilha, bacteriose, podridão cinzenta, icterícia (para repolho);

- besouro-raiz, mosaico viral, cercosporose (para beterraba);

- antacnose, podridão branca (para pepinos), etc.