2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
Que tipo de melão existem, cujas variedades são quase impossíveis de provar na Rússia na ordem geral?
melões espanhóis
Hoje, somente em encomendas especiais em supermercados de elite, você pode encontrar versões espanholas que se distinguem por um aroma e sabor inéditos. Aqueles que os experimentaram pelo menos uma vez na vida acreditam que essas frutas desse país do sul não têm concorrentes no mundo.
Como são esses melões? As variedades não diferem em atratividade externa, tk. eles não são amarelos, mas verde-oliva. O tamanho também é pequeno, o que a princípio confunde os apreciadores desta iguaria. Mas basta provar esta fruta com uma polpa delicada, um cheiro mágico e uma textura delicada, pois você entende que é magnífica. Os gourmets que visitaram mais de um país notam que as amostras espanholas têm uma crosta fina. Esta fruta aparece nos mercados a partir do final de julho e é vendida até o outono.
Produto Brasileiro
Onde mais deliciosos melões são cultivados? As variedades importadas do Brasil na temporada de inverno são semelhantes às espanholas, mas têm aroma menos brilhante, polpa branca, meio desenvolvido moderadamente com caroços e casca fina. A fruta também é verde. Os usuários consideram esses melões com sabor bastante comum, o que, talvez,devido aos longos tempos de envio da América do Sul.
Frutas do Uzbequistão
Os verdadeiros amantes do melão, cujas variedades chegam a mais de cem e meia, devem ir ao Uzbequistão, onde existe essa variedade. Aqui, essa fruta é chamada de iguaria celestial e eles acreditam que é digna de sentimentos iguais ao amor por uma mulher. No Uzbequistão, esta planta é cultivada desde o primeiro século dC, então realmente há algo para experimentar aqui.
Se você chegar ao festival de melão Kovun Saily no final do verão - início de setembro, poderá provar as melhores amostras das variedades "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" do antigo Khorezm zona agrícola. Melões "ak kosh", "shakar-para" do Vale de Ferghana são trazidos aqui. A região de Tashkent fornece "kokcha" de maturação precoce, "ak kalya posh" e opções com polpa densa, como "gulyab de laranja" ou "gulyab de carne verde", etc.
Somente amostras de polpa dura chegam ao mercado russo, enquanto variedades com polpa tenra só podem ser degustadas no Uzbequistão, porque. não transportam bem. Os moradores locais usam melões frescos e secos, e o sabor e o aroma da fruta são completamente preservados após esse processamento.
A variedade de melão Amal pode ser encontrada com bastante frequência nas lojas durante a temporada. Esta é uma fruta alongada de tamanho bastante grande (até 4 kg, supõe-se que quanto maior, melhor) com uma pele verde-amarelada em grandes rachaduras. Acredita-se que esta é a variedade de melão mais doce disponível pararussos. A casca da fruta é fina, a consistência das boas amostras é semelhante à do sorvete, derrete na boca.
A variedade de melão “torpedo”, na verdade, não é uma variedade, pois é chamada de “amals” nas redes de varejo por seu formato. Em geral, esta planta tem muitas variedades, incluindo aquelas com baixo teor de açúcar e forma de serpentina alongada (ajur, tarra). Essas frutas no sul e centro da Ásia são usadas em vez de pepinos.
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