Existe uma raça de ovelhas Romanov

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

A história de como a raça de ovelhas Romanov apareceu na Rússia é incrível e até um pouco divertida. Há três séculos, na cidade de Romanov-Borisoglebsk, província de Yaroslavl, no curso superior do Volga, a pesca era altamente desenvolvida. O peixe branco do Volga foi entregue daqui diretamente para a corte imperial. No entanto, apenas os moradores da margem direita, Borisoglebskaya Sloboda, tinham o direito de pescar. O que restava a ser feito pela margem esquerda, Romanov? E eles ficaram famosos pelo fato de que foi para eles que um comerciante local trouxe duas ovelhas reprodutoras da Silésia para reprodução. Do cruzamento com animais locais, nasceu uma raça única de ovelhas Romanov.

Descrição

Esta é uma raça verdadeiramente versátil - carne e lã ao mesmo tempo. Ovelhas em peso vivo atingem 70-100 kg e ovelhas - até 60-70 kg. A lã cortada por ano de um animal é de 2,5 a 3 kg. Ela é muito bonita e magra nestas ovelhas, protegidas da emboscada por uma arara preta dura. A cor é incomum: ao nascer, os cordeiros são completamente pretos, clareando gradualmente, os membros, focinho e manchas únicas no corpo permanecem escuros. O esqueleto de uma ovelha é forte e grande, enquanto a cabeça é seca enariz adunco é outro sinal da pureza da espécie. A raça de ovelhas Romanov também se distingue por sua fertilidade: em um ano, o útero traz dois filhotes, uma média de 4-5 cordeiros. Esses animais são muito econômicos na manutenção e exigentes na alimentação. Na estação quente, eles têm bastante caminhada em um prado aberto, e no inverno - feno, palha, um pouco de ração seca para ovelhas - esse é todo o cuidado. Além disso, eles se enraízam bem em qualquer zona climática, toleram tanto o calor quanto o frio.

Isso não é apenas pele valiosa

Devido às peculiaridades da pelagem, a raça de ovelhas Romanov também é considerada um casaco de pele (existe tal termo). Couro e pele são extremamente valorizados na produção de casacos de pele de carneiro natural. É característico que a pele vestida desta ovelha tenha um peso muito menor em comparação com outros análogos e, portanto, os casacos de pele de carneiro são três vezes mais leves que os trazidos da Turquia. A pelagem é bastante dura e ao mesmo tempo prateada com cachos nas pontas, uma cor cinza-azulada única devido ao subpelo escuro. Durante o ano, os criadores de ovelhas praticam três cortes de cabelo. A tosquia de cordeiros a partir de dez meses é considerada a melhor. Os camponeses sempre gostaram da bela cor que não mancha, e os artesãos de Yaroslavl sentiram excelentes botas de feltro cinza da lã das ovelhas Romanov.

Deliciosa carne gourmet

O conteúdo das ovelhas Romanov também se justifica pelo fato de terem um bom peso e sua carne ser excepcionalmente macia e saborosa. Devido ao seu rápido crescimento, os cordeiros podem ser abatidos para carne de seis a sete meses. Ao contrário do estabelecidoopinião, o cordeiro pode ser considerado uma verdadeira carne dietética. Os tecidos deste animal contêm um mínimo de adrenalina, e a gordura visceral é considerada um excelente remédio para resfriados. E nem se fala em shish kebab de carne de cordeiro, é apreciado por todos os gourmets. A única questão é onde comprar a raça de ovelhas Romanov. Muito provavelmente, no mesmo local onde são criados - nas fazendas da região do Volga, no mesmo Romanov-Borisoglebsk. É verdade que por vários séculos a cidade perdeu sua prioridade na criação da raça, se espalhou por toda a costa e mais adiante, em trinta regiões da Rússia e da CEI, e até ficou conhecida nos países europeus.