2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38
A barulhenta e vibrante vida turística de Barcelona estaria incompleta se não fosse o mercado Boquería, localizado em uma das principais atrações da Espanha, as Ramblas. Pessoas de cidades próximas vêm aqui para estocar produtos frescos e perfumados e discutir as últimas notícias. Para os turistas, este é um verdadeiro paraíso pelo qual a Espanha é famosa - Barcelona deve sua atmosfera extraordinária até certo ponto ao mercado Boquería. Aqui você pode ver muitas coisas incríveis e apreciar o indescritível sabor espanhol dos habitantes locais.
Histórico do mercado Boqueria
O mercado Boqueria teve seu nascimento não oficial em 1237. Naquela época, o território em que agora está localizado estava localizado fora da cidade. Foi usado por agricultores locais para vender carne fresca, frutas e legumes. Logo porcos vivos também foram vendidos aqui. O comércio era realizado em uma área aberta, não cercada em nada, então os agricultores que queriam ganhar dinheiro com todos os assentamentos próximos se reuniam livremente aqui. Até 1800, as barracas existentes eram chamadas de "mercado de palha".
Todo esse tempo o quadrado pertenceu a si mesmo, não se falou sobre o arranjo. Somente em 1826 este local passou para o controle do governo, e foi oficialmente reconhecido como área de comércio. Cerca de 10 anos depois, o mercado de Barcelona, sob a direção do arquiteto Mas Vila, começou a ser transformado em um amplo pavilhão coberto. A construção continuou por vários anos, e a abertura oficial do shopping ocorreu em 1853. Seu segundo nome - San Josep - o mercado recebeu devido ao fato de que a primeira pedra de sua fundação foi lançada no dia de São Petersburgo. Joseph. Em 1911, a praça foi reabastecida com um novo mercado de peixe e, em 1914, o edifício foi concluído com equipamentos de gás e um novo telhado de metal, que ainda existe hoje.
Boqueria Moderna
Você pode entrar na Boqueria pelas Ramblas - o epicentro da vida urbana não apenas em Barcelona, mas em toda a Catalunha. Desde 1914, as instalações do mercado foram significativamente melhoradas ao nível das normas sanitárias para o comércio e da componente estética. São Josep é hoje considerado o melhor mercado urbano do mundo.
Uma variedade de alimentos é exibida em 300 balcões no território de um único pavilhão enorme com uma área de mais de 2.500 metros quadrados. É aqui que os comerciantes de terceira e quarta geração trabalham para preservar e continuar a história da intocada Barcelona.
A passagem do tempo fez com que a própria cidade e o mercado da Boquería em particular estejam agora mais voltados para os turistas. No entanto, para os catalães, está sempre associado aalarido festivo, velhos costumes e tradições familiares. Portanto, junto com os turistas que querem ver todos os pontos turísticos, moram aqui os moradores, ansiosos para experimentar a conexão inquebrável entre o passado e o presente de Barcelona.
Estrutura de mercado
Na entrada bem central do pavilhão há balcões com doces, frutas e frutas exóticas variadas, nozes e frutas secas. É muito conveniente levar consigo um saquinho do que você mais gosta e comê-lo, evitando o mercado. Os balcões com laticínios da fazenda podem ser encontrados um pouco mais adiante, à esquerda da entrada. Buffets com bolos e doces estão alinhados ao longo da parede oposta e vão cruzar todo o perímetro do pavilhão.
O edifício do mercado tem várias saídas - a entrada principal, a saída dos fundos e várias laterais. Será interessante visitar a porta dos fundos para um turista - ela levará a uma rua estreita e atmosférica, ao longo da qual você pode passear sem pressa, comendo outra obra-prima culinária comprada em um paraíso gastronômico.
As saídas laterais à direita levam a várias lojas que oferecem excelentes vinhos espanhóis.
Bokeria é um verdadeiro tesouro para os gourmets
A riqueza do sortimento nas prateleiras é incrível. Aqui, frutas e vegetais frescos coexistem com as especiarias mais raras, a vida marinha recém-pescada está localizada não muito longe de carne fresca e miudezas, e qualquer guloso ficará sem olhos com uma variedade de bolos e chocolates.
Para o comércio, não apenas os produtos locais são importadosfazendas, mas também uma impressionante variedade de exóticos. No inverno, você pode ver grandes morangos maduros ou uma deliciosa manga no balcão, mas os próprios catalães preferem se mimar com produtos sazonais. Na multidão multiétnica que fervilha no pavilhão noite e dia, você pode conhecer tanto turistas em busca de entretenimento no lugar mais movimentado de Barcelona, quanto moradores que estão seriamente preocupados em encontrar produtos frescos e de qualidade.
O que você pode encontrar nas prateleiras de San Josep?
Você pode comprar quase qualquer comida aqui:
- Frutas e bagas exóticas frescas, das quais se oferecerão para fazer sucos naturais ou variados diante de seus olhos.
- Verduras e legumes caseiros.
- Nozes e frutas secas.
- Vários tipos de carne, cuidadosamente abatidos na sua frente.
- Salsichas defumadas perfumadas e presunto.
- Queijos picantes, laticínios caseiros, milkshakes.
- Azeitonas e picles.
- Especiarias raras e especiarias.
- Uma abundância de doces, desde pedaços de frutas cristalizadas até chocolates de várias formas e tons.
- Pão perfumado recém-assado.
- Vinho para todos os gostos e bolsos - o custo de uma garrafa é de 10 a 500 euros.
- Peixes e frutos do mar merecem destaque.
Mercado Reis da Boqueria - vendedores de frutos do mar
O mercado de Barcelona justifica plenamente a proximidade do país com o Mar Mediterrâneo - o coração do pavilhão é ocupado por fileiras de peixes. Todo o mundo subaquático pode ser observado embalcões cobertos com lâminas de gelo pequeno. Polvo e choco, tamboril e atum, vieiras e mexilhões, camarões, ouriços-do-mar e ostras foram todos capturados há apenas algumas horas, alguns deles ainda estão em movimento.
Paella é muito popular entre os catalães - um prato de arroz com adição de mexilhões, camarões e lulas. Existem restaurantes no território do mercado onde você pode saborear não apenas paella, mas também peixe fresco cozido de acordo com uma receita secreta catalã.
Truques percebidos pelos turistas
Dicas úteis compiladas a partir da experiência dos viajantes ajudarão você a aproveitar ao máximo seu tempo no mercado. Aqui estão os principais:
- É melhor começar a contornar a área de negociação pela manhã, começando às oito e meia. Neste momento, o pavilhão está quase vazio, não há turistas, e você pode observar quais produtos os locais preferem levar. Você também pode tomar um bom café da manhã aqui com bolos e café fresco.
- Frutas variadas, sucos frescos, smoothies e nozes no fundo do mercado são mais baratos do que na entrada.
- Aqui eles adoram barganhar, mas sem fanatismo, mas por prazer - isso é considerado um sinal de respeito e atenção. Se você pechinchar, poderá obter um pequeno desconto e com certeza escolherá o melhor no balcão.
- Os vendedores adoram conversar - se você for amigável, provavelmente descobrirá o segredo de algum prato interessante. Se você planeja visitar o mercado Boqueria regularmente, compre dos mesmos vendedores - porclientes regulares eles fazem um bom desconto.
- Você pode tirar fotos, mas tenha cuidado - alguns comerciantes já estão acostumados a incomodar os turistas, alguns se oferecem para tirar uma foto por 1 euro, e alguns ficam seriamente irritados quando veem uma lente de câmera apontada para eles.
Onde comer no mercado?
Conhecer o ponto alto de Barcelona, apesar de fascinante, mas muito cansativo. Aos que desejam relaxar e ganhar forças para novas experiências no território da Boqueria, recomenda-se visitar vários barzinhos que oferecem iguarias locais e refrigerantes.
Talvez o mais comum e favorito entre os viajantes seja o Bar Pinotxo. O dono do bar benevolente e dedicado ama muito os estrangeiros, está pronto para conversar com todos, compartilhando emoções positivas. O bar oferece cozinha catalã clássica, entradas de carne ou peixe, deliciosos frutos do mar frescos, saborosas salsichas assadas e saladas frias.
Grande, ainda quente, baguete crocante é servida com o prato principal. Para a sobremesa, recomenda-se pedir os donuts mais delicados em açúcar, derretendo na boca. O bar está aberto das 6h às 15h.
Localização, horário de funcionamento, como chegar
O endereço do mercado é Espanha, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Você pode chegar lá de metrô na linha verde, chegando à estação Liceu, mas será muito mais interessante fazer um passeio tranquilo passear pelo bulevar, assistindo ao jogo dos atores de rua.
A avenida acima é a maiso centro de Barcelona, e o mercado Boquería está muito bem localizado para os turistas. Horário de funcionamento - das 8h às 20h30, o pavilhão está aberto à visitação de segunda a sábado.
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