Frango grelhado como um projeto empresarial promissor e lucrativo

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:38

Todo mundo adora comida barata e saborosa, e o aroma de frango recém-cozido dificilmente deixará uma pessoa com fome indiferente. É por isso que o frango grelhado pode ser classificado com segurança como uma ideia de negócio lucrativa. Todos os dias, nossos olhos se deparam com barracas compactas para cozinhar carne com crosta assada, e a capacidade de instalar o equipamento apropriado em grandes lojas oferece uma perspectiva tentadora de começar seu próprio negócio. Vamos falar mais sobre esse tipo de negócio.

Certamente, o mercado de sua cidade já está bastante saturado de empresas que vendem frango grelhado. Mas este não deve se tornar um obstáculo no caminho para o objetivo querido, porque nem todos os pontos de venda modernos oferecem aos seus clientes produtos realmente de alta qualidade e saborosos. Portanto, é tão importante estabelecer-se no lado bom já na primeira fase do desenvolvimento do negócio. Considere os passos básicos, sem os quais não será possível abrir seu próprio negócio de frango grelhado.

Primeiramente, você precisa decidir o local de venda de seus produtos. Existem apenas duas opções, cada uma das quaistem o direito de existir. A primeira opção é um ponto estacionário em um grande shopping center, café, mercearia, etc. É importante não calcular mal e escolher um lugar bastante aceitável. A segunda opção é alugar ou comprar uma van especialmente equipada (toner). Sua vantagem está na possibilidade de livre circulação no perímetro do assentamento para a escolha do local mais adequado.

O custo de uma van com janelas de vidro atinge 200-300 mil rublos. Com um negócio de sucesso, será possível pensar em expandi-lo e pactuar com o varejo a venda de seus produtos.

Segundo ponto - com o que você vai cozinhar frango grelhado. Equipamentos projetados para esse fim custam cerca de 50 mil rublos. Como regra, uma moderna churrasqueira elétrica ou a gás para frangos é projetada para aproximadamente 12 a 18 carcaças e é equipada com portas e paredes transparentes resistentes ao calor que permitem observar o processo de cozimento. Geralmente, o frango grelhado de tamanho padrão leva cerca de uma hora para cozinhar.

Você também deve tomar cuidado com antecedência para obter os documentos necessários para registrar um empreendedor individual. Além disso, você precisará das licenças apropriadas da SES, supervisão de energia e do médico chefe, que de tempos em tempos verificará seu frango grelhado quanto à segurança e adequação para venda. Observe que você precisará de pelo menos dois funcionários para trabalhar em turnos.

Sobre compras a granel e fornecimento diárioas matérias-primas precisarão ser negociadas com a granja mais próxima. Lembre-se de que embalagens plásticas e sacolas plásticas não são apenas elementos essenciais de tal negócio, mas também adicionam uma quantia significativa ao custo total de organizá-lo.

Em geral, para abrir seu próprio negócio e vender frango grelhado, você precisará de cerca de 150 a 200 mil rublos. O período de retorno para tal projeto de negócios será de aproximadamente 1 ano. Sujeito às nuances acima, poderá trazer uma renda estável.